本文目录一览：
- 1、处暑节气吃什么养生
- 2、处暑养生饮食习惯有哪些
- 3、处暑吃什么好
- 4、处暑时节吃什么养身
- 5、处暑养生吃什么好 处暑节气吃什么养生
- 6、处暑节气吃什么养生？
处暑节气吃什么养生
1、莲子
处暑节气吃什么养生（处暑节气吃什么好养生）
处暑节气吃什么养生（处暑节气吃什么好养生）
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
[img]处暑养生饮食习惯有哪些
1、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2
2、山
在中医上山有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物”。
3
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4
4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
5
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6
6、
能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
7
7、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
8
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
5 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
6 苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
7 莲子
莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的。
8 花生
花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。
处暑养生：吃百合清心润肺
百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”，又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，是特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良，为食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。早在汉代就已有了关于百合的记载，到了魏晋之间就正式用入来治病了。
中医学认为，百合味甘、微苦，性平，可以润肺止咳，鲜品富含黏液质，其具有润燥清热作用，中医治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效；百合入心经，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等；据《神农本草经》记载，百合有“去邪气腹胀心痛，利大，补中益气”之效，其花梗、鳞茎均可入。现代科学认为，百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，可以美容养颜；百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫环引起的白细胞减少症有预防作用，对化疗及放射性治疗后白细胞减少症有治疗作用；百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
处暑养生：冬瓜消暑又美容
冬瓜味甘而性寒，中医认为有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏，常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素，对于防止人体发胖，增进形态美有着非常显著的效果，被誉为减肥的佳品。
冬瓜白木耳莲子煲母鸡：
功效：此道靓汤清润可口，滋润有益，非常适合这个时候食用。
材料：冬瓜800g，白木耳25g，莲子50g，母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片
做法：冬瓜去皮切块；母鸡生宰洗净，去内和尾巴，切块;白木耳浸泡，撕成朵状；莲子去心；把所有食材放入瓮中，加水3000毫升（约12碗水），武火滚沸之后改为文火煲2个小时，加少许盐即可。
处暑时节利于养生的蔬菜和水果：
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡 汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。
另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活。
预防“秋燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养，要尽可能地以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性。
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的是睡眠时间，早睡早起是人所周知的。科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至点;中午12至，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、、糯米、芝麻、豆类及奶类。
处暑节气养生圣品
莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。
银耳
可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
“处暑”表示炎热暑天结束了。那么处暑容易得什么病，处暑吃什么养生呢。下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
处暑吃什么养生：
处暑时节，预示著秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝功能。同时像西瓜这类寒凉的瓜果，则要尽量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季应急的水果，如苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之类的水果。
处暑节气还适宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当的煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥、绿豆薏米粥等，也是不错的选择。
处暑应该保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
处暑容易得什么病：
处暑时天气开始由热转凉，但是这时天气状况还是中午热、早晚凉、昼夜温大，在这样的天气条件下，公众要当心乙脑、感冒等疾病的侵袭。处暑时节，气温不稳定，早晚温度低，所以在这时要注意增减衣服，小心着凉。此外，这时表现最明显的就是天气干燥，雨水少，空气的溼度小，这时候容易咳嗽、咽干不适、鼻燥口乾，所以要注意补水。另外，居室内要经常开窗通风，要参加健身活动，加强体育锻炼，生活应有规律，睡眠充足，一旦出现类似流行性感冒的症状，应及时就诊治疗。
1、神经衰弱是一种常见的症，患者常感脑力和体力不足，容易疲劳，工作效率低下，常有头痛等躯体不适感和睡眠障碍，但无器质性病变存在。
2、痔疮是指 内外的血管肿胀。原因包括遗传、老化、怀孕、长期腹泻，以及便秘过度使用轻泻剂等。秋天空气干燥缺乏水分，人体的调节功能容易紊乱，出现干结、便秘的情况而诱发痔疮。
3、乙型脑炎为乙脑传染引起，是蚊虫叮咬传播的急性中枢神经系统传染病。临床特征为高热、意识障碍、抽搐、脑膜 症状。乙脑的预防主要采取两个方面的措施，即灭蚊防蚊和预防接种。
4、预防感冒的发生。秋天气候多变，经过炎热的夏季后，人体内耗较大，导致免疫力下降。随着气温逐渐降低，乘虚而入，借助呼吸道疾病侵入人体。特别是初秋时节，气温异明显，午后的对流天气及大范围的冷空气活动，都会造成气温骤降，从而挑战人体的免疫力。
5、结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个器，但以肺结核最为常见。带菌病人是传染源，人体感染结核菌后不一定发病，仅于抵抗力低落时方始发病。
6、风溼性心瓣膜病亦称慢性风溼性心病，是指急性风溼性心炎后所遗留下来的以心病变为主的一种心病，秋天天气渐凉，容易诱发此病。
处暑如何睡眠养生：
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象。现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期②浅睡期③中等深度睡眠期④深度睡眠期。当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒，③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。
秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。睡眠时，人提的精气神皆内守于五，若五安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复。睡眠对面板健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，面板表面分泌和清除过程加强，毛细血管回圈增多，加快了面板的再生，使得面板因劳累过度所造成的颜面憔悴、面板出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是面板美容的基本保证。
睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病。睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一。大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率。
在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。夜间0至4点，体内各器官的功能都降至点。中午12至，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。如果能正常地进入睡眠四期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的精神状态，这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一。
处暑养生都要注意什么？处暑是二十四节气之一。处暑节气在每年八月二十三日左右，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。 1 1.穿着提示：不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。 2 2.睡觉夜寝提示：应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋通使脾胃受凉。 3 3.室内提示：白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。 4 4.防病提示：在9月23日秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。 5 5.饮食提示：可吃温补食物。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯，可适当吃些辣椒、胡椒之类食物;有饮酒习惯者可适量少喝点酒，其中白酒、黄酒一定要加温;主食以白面补气为好;喜欢吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗;喜欢吃酸味者，可适量吃些酸味食品，酸味主收敛。 6 ? 6.这段时间尽量不吃萝卜(胡萝卜除外)。萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。
处暑吃什么好
1、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
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2、山
在中医上山有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物”。
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3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
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4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
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5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6
6、
能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
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7、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
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8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
处暑时节吃什么养身
1、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
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2、山
在中医上山有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物”。
3
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4
4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
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5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6
6、
能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
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7、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
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8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
5 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
6 苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
7 莲子
莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的。
8 花生
花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。
处暑养生：吃百合清心润肺
百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”，又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，是特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良，为食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。早在汉代就已有了关于百合的记载，到了魏晋之间就正式用入来治病了。
中医学认为，百合味甘、微苦，性平，可以润肺止咳，鲜品富含黏液质，其具有润燥清热作用，中医治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效；百合入心经，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等；据《神农本草经》记载，百合有“去邪气腹胀心痛，利大，补中益气”之效，其花梗、鳞茎均可入。现代科学认为，百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，可以美容养颜；百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫环引起的白细胞减少症有预防作用，对化疗及放射性治疗后白细胞减少症有治疗作用；百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
处暑养生：冬瓜消暑又美容
冬瓜味甘而性寒，中医认为有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏，常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素，对于防止人体发胖，增进形态美有着非常显著的效果，被誉为减肥的佳品。
冬瓜白木耳莲子煲母鸡：
功效：此道靓汤清润可口，滋润有益，非常适合这个时候食用。
材料：冬瓜800g，白木耳25g，莲子50g，母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片
做法：冬瓜去皮切块；母鸡生宰洗净，去内和尾巴，切块;白木耳浸泡，撕成朵状；莲子去心；把所有食材放入瓮中，加水3000毫升（约12碗水），武火滚沸之后改为文火煲2个小时，加少许盐即可。
处暑时节利于养生的蔬菜和水果：
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡 汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。
另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活。
预防“秋燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养，要尽可能地以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性。
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的是睡眠时间，早睡早起是人所周知的。科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至点;中午12至，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、、糯米、芝麻、豆类及奶类。
处暑节气养生圣品
莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。
银耳
可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
处暑养生吃什么好 处暑节气吃什么养生
1、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2
2、山
在中医上山有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物”。
3
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4
4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
5
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6
6、
能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
7
7、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
8
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
5 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
6 苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
7 莲子
莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的。
8 花生
花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。
处暑节气吃什么养生？
1、莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
2、黄瓜
黄瓜是生活中常见的食材，性凉，味甘，能清热利水，生津止渴，秋季多燥热，可以吃一些黄瓜做的菜肴，起到滋阴润燥的作用。
3、银耳
银耳又称为白木耳，雪耳，是一种传统的食用菌，柔软洁白，富有弹性，含有多种营养成分，味甘，性平，归肺，胃，肾经，有滋阴润肺，养血润燥的食疗功效，特别适合秋冬季食用。
4、山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2
2、山
在中医上山有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物”。
3
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。
4
4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
5
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
6
6、
能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。
7
7、胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳，很多美女的皮肤逐渐发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安之功效，非常适宜皮肤干燥粗糙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润。
8
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
5 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
6 苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
7 莲子
莲子本身偏酸，是温性的，有收涩作用。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹，能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的。
8 花生
花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用。
处暑养生：吃百合清心润肺
百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”，又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，是特种蔬菜，自古以来就是人们治病的良，为食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。早在汉代就已有了关于百合的记载，到了魏晋之间就正式用入来治病了。
中医学认为，百合味甘、微苦，性平，可以润肺止咳，鲜品富含黏液质，其具有润燥清热作用，中医治疗肺燥或肺热咳嗽等常能奏效；百合入心经，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等；据《神农本草经》记载，百合有“去邪气腹胀心痛，利大，补中益气”之效，其花梗、鳞茎均可入。现代科学认为，百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，可以美容养颜；百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫环引起的白细胞减少症有预防作用，对化疗及放射性治疗后白细胞减少症有治疗作用；百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
处暑养生：冬瓜消暑又美容
冬瓜味甘而性寒，中医认为有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏，常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素，对于防止人体发胖，增进形态美有着非常显著的效果，被誉为减肥的佳品。
冬瓜白木耳莲子煲母鸡：
功效：此道靓汤清润可口，滋润有益，非常适合这个时候食用。
材料：冬瓜800g，白木耳25g，莲子50g，母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片
做法：冬瓜去皮切块；母鸡生宰洗净，去内和尾巴，切块;白木耳浸泡，撕成朵状；莲子去心；把所有食材放入瓮中，加水3000毫升（约12碗水），武火滚沸之后改为文火煲2个小时，加少许盐即可。
处暑时节利于养生的蔬菜和水果：
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡 汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。
另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活。
预防“秋燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养，要尽可能地以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性。
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的是睡眠时间，早睡早起是人所周知的。科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至点;中午12至，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、、糯米、芝麻、豆类及奶类。
处暑节气养生圣品
莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。
银耳
可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，用蜂蜜调味。
山
能清心安神、补中益气、助五、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
吃法：将洗净后的山捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
“处暑”表示炎热暑天结束了。那么处暑容易得什么病，处暑吃什么养生呢。下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
处暑吃什么养生：
处暑时节，预示著秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝功能。同时像西瓜这类寒凉的瓜果，则要尽量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季应急的水果，如苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之类的水果。
处暑节气还适宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当的煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥、绿豆薏米粥等，也是不错的选择。
处暑应该保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
处暑容易得什么病：
处暑时天气开始由热转凉，但是这时天气状况还是中午热、早晚凉、昼夜温大，在这样的天气条件下，公众要当心乙脑、感冒等疾病的侵袭。处暑时节，气温不稳定，早晚温度低，所以在这时要注意增减衣服，小心着凉。此外，这时表现最明显的就是天气干燥，雨水少，空气的溼度小，这时候容易咳嗽、咽干不适、鼻燥口乾，所以要注意补水。另外，居室内要经常开窗通风，要参加健身活动，加强体育锻炼，生活应有规律，睡眠充足，一旦出现类似流行性感冒的症状，应及时就诊治疗。
1、神经衰弱是一种常见的症，患者常感脑力和体力不足，容易疲劳，工作效率低下，常有头痛等躯体不适感和睡眠障碍，但无器质性病变存在。
2、痔疮是指 内外的血管肿胀。原因包括遗传、老化、怀孕、长期腹泻，以及便秘过度使用轻泻剂等。秋天空气干燥缺乏水分，人体的调节功能容易紊乱，出现干结、便秘的情况而诱发痔疮。
3、乙型脑炎为乙脑传染引起，是蚊虫叮咬传播的急性中枢神经系统传染病。临床特征为高热、意识障碍、抽搐、脑膜 症状。乙脑的预防主要采取两个方面的措施，即灭蚊防蚊和预防接种。
4、预防感冒的发生。秋天气候多变，经过炎热的夏季后，人体内耗较大，导致免疫力下降。随着气温逐渐降低，乘虚而入，借助呼吸道疾病侵入人体。特别是初秋时节，气温异明显，午后的对流天气及大范围的冷空气活动，都会造成气温骤降，从而挑战人体的免疫力。
5、结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个器，但以肺结核最为常见。带菌病人是传染源，人体感染结核菌后不一定发病，仅于抵抗力低落时方始发病。
6、风溼性心瓣膜病亦称慢性风溼性心病，是指急性风溼性心炎后所遗留下来的以心病变为主的一种心病，秋天天气渐凉，容易诱发此病。
处暑如何睡眠养生：
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象。现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期②浅睡期③中等深度睡眠期④深度睡眠期。当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒，③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。
秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。睡眠时，人提的精气神皆内守于五，若五安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复。睡眠对面板健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，面板表面分泌和清除过程加强，毛细血管回圈增多，加快了面板的再生，使得面板因劳累过度所造成的颜面憔悴、面板出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是面板美容的基本保证。
睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病。睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一。大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率。
在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。夜间0至4点，体内各器官的功能都降至点。中午12至，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。如果能正常地进入睡眠四期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的精神状态，这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一。