羊杂汤中什么最值钱？

露天大集，羊肉现杀

首先羊杂汤中有很多的食材，其中包括了羊心，羊肺，羊肠和羊肚。其中最值钱的就是羊肚了，煮熟的羊肚成本在60元左右一斤，真是不便宜啊。

在路边摊怎么卖羊肉汤赚钱 摆摊卖羊肉汤该怎么经营

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羊杂汤中路边摊毕竟不稳定呀，而且风吹日晒，随时担心城管最值钱的当然是里面的羊头肉，羊心，羊肝了，其他的只是些辅料，不值什么钱。

山东大集美食摊，羊肉80元一斤，全部现杀现卖，一碗20元全是肉

这是因为她们觉得上班族比较充实，也多，而卖羊肉串真的拍鼓噪乏味

在山东平邑县铜石大集上，就有一家生意很旺的羊肉大棚，没有门面，就是露天卖，因为客人太多，搭了好几个棚子。

当然了，既然是新鲜羊肉，那么价格肯定也比冻羊肉贵，这家摊位的羊肉80元一斤，不过老板人好说话，往往会多给一点羊肉。

这家羊肉摊的生意好是因为他家的羊肉都是新鲜的，现杀现卖，这样的羊肉汤喝起来更加的鲜香，羊肉吃起来也更加的鲜嫩。

虽然山东的羊肉馆很多，不过很多的羊肉馆用的羊肉都不是新鲜的，甚至说用的是冻羊肉，这样的羊肉吃起来口感肯定没新鲜的羊肉好，有新鲜的羊肉吃肯定没人愿意错过。

而且他家的羊肉并没有煮得，吃起来非常有嚼劲，羊肉羊肉，要能嚼才能吃到最鲜嫩的羊肉。

80元一斤，一天卖出五六只

根据老板的介绍，一次大集，他的摊位能现杀5-6只羊，而且还能基本卖完，生意之好可见一般，这也充分说明了新鲜羊肉的优势。

比如喝羊肉汤，是先称羊肉后煮，一般都是20元一大碗，一大碗有不多3两羊肉，老板也没计较那么多，所以吃一碗20元的羊肉还是非常划算的。

10年老摊位，老顾客多

不知道山东地区的人吃的羊肉都是什么品种的，这家摊位的羊肉都是小红羊，也算是山东地区比较常见的品种了。

别看人家只是一个路边摊，可在铜石大集也开了十年左右了，老顾客非常多，每次赶集都有很多的回头客前来他家的羊肉汤吃一碗羊肉汤，喝几两白酒后才去赶集。

不管你是哪里人，如果你喜欢吃羊肉，那么不去一次山东那真的是遗憾，山东人喝羊肉汤那真的是没有哪里能比，这一点不得不承认，特别是山东单县的羊肉汤，那可是全国羊肉汤喝的四大地方之一，和江苏苏州藏书羊肉、四川简阳羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤齐名的存在，不去岂不可惜？

都说街边卖羊肉串比上班族赚钱多了，为什么还很多人还要去面试？

山东 美食 多羊肉！这句话真不夸张，不说山东各大城市数不清的羊肉馆，就说山东农村的一些大集上，那也是羊肉成堆，赶个集都能闻到羊肉的香味，忍不住的还要来一碗。

这个主要的可能就是因为在街边卖羊肉串的话也是比较辛苦的吧

别看赶集一般都是早上，可山东人有个习惯，那就是喝早酒，一瓶白酒一碗羊肉汤，这就是山东人的生活，要不怎么都说山东人喝酒厉害呢。

因为在街边卖羊肉串就没有上升的空间了，而去上班就不一样。