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如何选择一家品牌咨询公司?

2022年餐饮品牌是肯德基,排行榜123网依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2022年餐饮十大品牌排行榜,前十名分别是肯德基/KFC、海底捞、麦当劳/McDonalds、全聚德、德克士、永和豆浆、必胜客/Pizza Hut、德庄、广州酒家、华莱士 。如果您正在查找餐饮什么牌子好?那么本餐饮十大品牌榜单可供您作为选购参考,我们致力于用真实的用户数据的餐饮品牌,让您选得放心。(榜单每月更新一次)

华莱士和蜜雪冰城哪个赚钱的简单介绍华莱士和蜜雪冰城哪个赚钱的简单介绍


华莱士和蜜雪冰城哪个赚钱的简单介绍


华怀庆和华怀余

我是某品牌公司老板的助理,当时老板让我去找一家战略咨询公司进行合作。然后我就去各家了解咨询了一下,对各家的相关情况还是很熟悉的,下面就给大家来分享分享。

目前市面上知名度比较高的战略咨询公司有这五家:特劳特,君智,成美,华与华,叶茂中。特劳特,这家公司是早采用定位理论来帮助企业做战略的,擅长战略定位,打造了瓜子二手车,毛豆新车,小郎酒,郎牌特曲,劲霸男装等成功案例。君智,“更适合宝宝体质的奶粉”—飞鹤奶粉就是君智的经典案例之一。以定位理论结合的孙子兵法及竞争战略,创造了竞争战略方体系。像溜溜梅,波司登,雅迪,小仙炖等知名品牌都来自君智。成美,同样以定位理论来做营销,完成了东鹏特饮,王老吉,百雀羚,千禾等成功案例。劣势就是人才流失比较。华与华,凭借“超级符号就是超级创意”的核心理论打造了固安产业新城,汉庭,蜜雪冰城,华莱士,人本等多个成功案例,这家的优势在于开创了企业战略,产品战略,品牌战略三位一体的独特策略和创意服务,在落地执行层面较为。不足之处就是创作作品毫无美感,比较土也比较low。叶茂中,这家是有着自己的独特理论—冲突理论的战略咨询公司,成功打造过多个知名品牌,比如说真功夫,海澜之家,乌江榨菜,知乎,马蜂窝等。叶茂中的优势在于深耕本土文化,对市场有深入的理解。创作的广告语没有千篇一律的格式和套路,简单而又锐利。

五家比较下来各有千秋,实力都很非凡。但是我们家主打的是国货品牌,从企业需求出发去考虑的话,可能叶茂中更加适合我们公司。毕竟中西方文化有嘛,选个更懂得文化更懂得消费者的公司,对我们来说这才是个选择。

以上就是我的分享,希望对你们有所帮助!至于如何选择一家合适的战略咨询公司,一切还是以企业自身发展情况而定。适合自己的才是的,才利于企业的长足发展。

兵立王奶茶好不好喝?

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华怀庆和华怀余

我是某品牌公司老板的助理,当时老板让我去找一家战略咨询公司进行合作。然后我就去各家了解咨询了一下,对各家的相关情况还是很熟悉的,下面就给大家来分享分享。

目前市面上知名度比较高的战略咨询公司有这五家:特劳特,君智,成美,华与华,叶茂中。特劳特,这家公司是早采用定位理论来帮助企业做战略的,擅长战略定位,打造了瓜子二手车,毛豆新车,小郎酒,郎牌特曲,劲霸男装等成功案例。君智,“更适合宝宝体质的奶粉”—飞鹤奶粉就是君智的经典案例之一。以定位理论结合的孙子兵法及竞争战略,创造了竞争战略方体系。像溜溜梅,波司登,雅迪,小仙炖等知名品牌都来自君智。成美,同样以定位理论来做营销,完成了东鹏特饮,王老吉,百雀羚,千禾等成功案例。劣势就是人才流失比较。华与华,凭借“超级符号就是超级创意”的核心理论打造了固安产业新城,汉庭,蜜雪冰城,华莱士,人本等多个成功案例,这家的优势在于开创了企业战略,产品战略,品牌战略三位一体的独特策略和创意服务,在落地执行层面较为。不足之处就是创作作品毫无美感,比较土也比较low。叶茂中,这家是有着自己的独特理论—冲突理论的战略咨询公司,成功打造过多个知名品牌,比如说真功夫,海澜之家,乌江榨菜,知乎,马蜂窝等。叶茂中的优势在于深耕本土文化,对市场有深入的理解。创作的广告语没有千篇一律的格式和套路,简单而又锐利。

五家比较下来各有千秋,实力都很非凡。但是我们家主打的是国货品牌,从企业需求出发去考虑的话,可能叶茂中更加适合我们公司。毕竟中西方文化有嘛,选个更懂得文化更懂得消费者的公司,对我们来说这才是个选择。

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新式茶饮江湖的竞争向来都是硝烟弥漫。

近,市场传出茶百道赴港上市,筹资约5亿美元,早将于明年上市。对此,尚未作出回应。

在奈雪夺得“新式茶饮股”的头衔后,各方竞争势力都在跃跃欲试,虽说赛道红海一片,但新式茶饮的故事还是有人关注,有人买单。

1

补位中端市场需求

关于新式茶饮的故事此前已经讲过很多。

纵然不少人觉得在新消费光环下,对这一行业的积极预期存在泡沫,但这也阻挡不了头部梯队的估值节节高的势头,例如喜茶的1500亿目标估值。

显然,新式茶饮的成长空间依然受到期许。

区别于茶叶股上市遇阻的窘状,新式茶饮有了前者无法做到的标准化、工业化、规模化,在多变的组合下产品的生命周期相对较长,这是消费升级下的创新产物,也是当代年轻人的饮用新需求,千亿空间不是说说而已。

基于相对广阔的成长空间,茶百道通过错位竞争走了出来。

茶百道成立于2008年,主打“鲜果与茶”,目标消费群体锁定为年轻都市女性,在那个手冲粉奶茶盛行的年代,它走的安全路线,扎实求稳,花了八年时间,达到了百店规模。

然而,不想当将军的士兵不是好士兵。

为了在竞争中杀出重围,2018年茶百道决意革新,重视品牌运营,加入IP形象设计,采用了国宝熊猫图腾,在明确品牌认知的同时,拉近了与消费者的距离,好在成效不错,开店进程也加快了脚步。

来源:

事实上,茶百道的定位很巧妙,正好补位了市场需求,可以说尝到了定位异化的甜头。

纵观目前的新式茶饮竞争格局,前有奈雪、喜茶为首的高端品牌,采用直营模式,聚焦品质,正在拓宽赛道的多元化场景,一杯单品基本30元以上;后有下沉三线市场的蜜雪冰城,加盟为主,走性价比路线,自主把控供应链,单品10元以下,可性强,门店已破万家。

而茶百道正处于两者之间,处于中端梯队,产品的单价区间为10元-25元,算是抢占了一部分的市场份额, 毕竟相对低价可以收割市场流量,保证一定的品质又利于品牌塑造。

一方面,它所采取的加盟模式,利于门店的快速扩张,还赚了不少加盟费,目前茶百道全国门店超过5000家;再者,相对性价比的产品在社交媒体的多元化营销下赢得热度,突出存在感。

来源:网络

当然,备受瞩目的还是对外卖业务的发力,为它赢得了不少消费者黏性。

的突发使得线下消费陷入瓶颈,茶百道在那时一边发力线上外卖,一边继续加盟开店,扩大外卖配送范围,在一定程度上打开了新的增量空间,创造了不少“万单店”,甚至获得了餐饮外卖万单的称号。

来源:美团

根据今年6月发布的《全国美团外卖销量》排行榜单,茶百道以当月1056.3万单的总销量排名第三,仅次于华莱士、蜜雪冰城,但平均每家店的销量超过3000单,远超其他品牌。

2

扩张下的泡沫

虽说新式茶饮品牌的势头挺猛,但在登陆二级资本市场后,成长痛症也有所显露。

毕竟,估值过高也意味着溢价泡沫随之显现。

市场对新式茶饮类的标的产生的担忧在于,能否真正走通盈利模式,解决亏损问题。具体体现在两方面,一是创新,二是扩张。

要知道,新式茶饮虽流行,但并不是什么消费品,尤其在互联网的催化下,准入门槛较低,品牌易于传播,市场竞争白热化是必然。

关键的是,消费者对其不具备强力的品牌忠诚度,不仅在产品的创意性与口味上多变,也常常在中、高端产品之间不断切换。

今天流行喝黄皮,明天也许就轮到生椰做主人了。

一句话就是,爆款天天见,但真正流行且走出异化很难。

爆款一出,四周竞相模仿是常态,这意味着光靠产品出新,入局者无法真正打造的护城河。

这种同质化不仅不能让品牌脱颖而出,反而容易引发审美疲劳,加剧平庸化,这是目前的竞争现状,也是为何新式茶饮持续发力创新的关键原因,需要从产品出发,无论是与零售等业态有机结合,还是打造社交场景,挖掘背后的附加值。

再者,扩张是把双刃剑。

为加速市场渗透,保持存在感,扩张开店是必然作。

然而,步子迈得太快,也容易摔跤。

尤其是模式下,过于追求速度,或许会失去对质量的把控。

其中,伤人伤己的便是品控不到位引发的食品安全问题。

本文的茶百道也翻过几次车,今年以来,在市场的突击检查下,一些门店出现了使用过期、未经检疫的原料、原材料混放、管理混乱等问题。

来源:网络

要知道,新式茶饮市场竞争本就激烈, 所谓的“十店九亏”已是现实,公开数据显示,茶饮咖啡品类在全目前的营业中门店数约54.9万家,2020年新开店数约18.9万家),而关店门店数也很惊人,大约有21.1万家。品牌若无法守住初心,好好经营,容易在风口变幻下从香饽饽变为一盘散沙,来也匆匆,去也匆匆。

3

结语

新式茶饮很热,人人都想分一杯羹是自然。而基于市场竞争的白热化,龙头并不好当,在目前来看,更多的是各路英雄割据混战的场面。

茶百道为首的中端品牌可以作为高端梯队的替代品,具备自己的受众和市场吸引力,上市是巩固发展的一步,毕竟赛道内卷,企业需要通过资本带来的助力而巩固发展,但依旧需要在扩张行径中,重视如何平衡品牌塑造和规模化的关系。

(文章来源:格隆汇)

华莱士和蜜雪冰城的关系

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华怀庆和华怀余

2022年餐饮品牌

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