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1、前端消费市场的火热,带动了整个奶茶产业链的发展,我们把过多视线聚焦在奶茶品牌上,却很少注意到,在后端支撑整个市场的原材料供应商们,实际上才是赢家。
2、编辑 斯问所以对于供应商们来说,他们除了接收更多的订单,其实很难从奶茶市场不断抬高的溢价中分到一杯羹。
3、与此同时,很多奶茶品牌也开始自己深入供应链,比如,蜜雪冰城就自己开发工厂,自产原料,服务了7000家加盟店,构建了品牌的低价竞争力。
4、你喝到“国庆后的杯奶茶”了吗?这无疑是个甜味的国庆期。
5、“秋天的杯奶茶”梗在国庆前刷遍了社交圈,微博话题的阅读量高达14亿,直接被收录了百度百科,也让奶茶的热度持续了整个黄金周。
6、话题直接催热了奶茶市场,国庆的这8天,喜茶588家门店共卖出约600万杯的茶饮产品。
7、奈雪的茶也卖出340多万杯茶饮。
8、相对应的,曾经可以用杯子绕地球一圈的香飘飘们,还只能孤单的停留在超市货架上。
9、同样都是身披光环的奶茶,已经走向分化。
10、客单价在25-35元的喜茶和乐乐茶们着一二线城市的新中式茶饮风潮,蜜雪冰城不到10元一杯的价格在下沉市场开出近万家店,也有5元一杯的香飘飘和香约等速溶奶茶盘踞着商超货架。
11、但多样的消费品牌背后,却有着同样的“幕后推手”,是奶茶供应商们支撑起了这个市值500亿的奶茶市场。
12、从某种角度来说,原物料企业们是奶茶市场的赢家。
13、而当奶茶供应商们从“幕后”走向“台前”,奶茶生意会换了模样吗?谁在撑起喜茶们的生意50米内开出5家奶茶店,这样的密度在城市街道很常见。
14、这是奶茶市场的缩影:从2016到2018年,国内茶饮店的数量从19万家增至41万家,翻了两倍多,而在2000年全国奶茶企业还不到1000家。
15、这也是资本的重要赛道,从2018年开始,奶茶行业投融资额超过30亿元,不乏腾讯、阿里、IDG等大佬入场;2020年初,喜茶完成新一轮融资,1年时间估值翻8倍,超过160亿;喜茶、奈雪的茶和乐乐茶等一直传出要IPO的消息。
16、“一家喜茶门店一个月原材料不多要用掉40吨。
17、”一位奶茶行业经营者对「电商在线」说。
18、有趣的是,奶茶门店快速扩张,原料需求倍增,供应商数量却并没有相应扩充。
19、来自企查查的数据显示,包含“奶茶原料”的注册企业,从2015年122家到2019年133家,仅增加了11家。
20、也就是说,无论市场如何变化,供应商们还是那些“老玩家”。
21、那它们如何来支撑这个快速发展的奶茶市场?去年9月,一家头部的奶茶供应商企业发布招股书。
22、在该公司的招股书中,能看到香飘飘、Coco都可、统一、娃哈哈等头部奶茶品牌的名字,其占到市场近70%。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。