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去扬州必吃十大美食(去扬州必吃十大美食外带菜)
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1、如果你刚好去扬州旅行,那么有几个美食你一定要去尝尝哟,这几家美食错过真的是可惜了,下面就随着小编一起去看看到底是哪些美食值得大家前去品尝吧。
2、早茶扬州包子扬州包子以枵皮大馅,皮馅配合相宜,馅心多变,花式精巧,咸于时令而擅长。
3、特别的有豆皮包,三丁包(鸡丁,笋丁,肉丁),五丁包(三丁包基础上加入虾丁和参丁)等。
4、许多美食家凡品尝之后,无不交口称赞:扬州点心,清鲜与甘甜搭配,荤腥与蔬素组合,蓬松与柔韧相辅,酥脆与绵软对称,口感良好,富有回味。
5、烫干丝烫干丝是扬州一带传统的地方小吃,色泽素雅,软嫩异常。
6、干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝,经开水烫过三次后,浇上味汁就成了烫干丝。
7、做法看上去简单,其实及其考验师傅的刀功和把控力。
8、干丝较普通的豆干口感更为细腻顺滑,姜丝的加入也去除了些许豆腥味。
9、实为去扬州不得不吃的一道菜!蟹黄汤包扬州的蟹黄汤包有两种类别,一种是小笼汤包,皮薄如纸,汤汁浓厚,蟹黄碎和肉馅的组合鲜香至极。
10、吃的时候要遵循“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”的步骤,才能一步步感受到一个汤包带来的味觉盛宴。
11、另一种就是大个的蟹黄汤包。
12、皮薄馅足!汤汁多到拿吸管也嘬不完!翡翠烧卖翡翠烧卖是扬州点心双绝之一。
13、皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。
14、青菜和火腿实现了完美的融合,尝起来满口清香,细品会有微微的甜味。
15、午、晚餐文思豆腐文思豆腐是传统名菜,系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。