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1、由于油菜在八成熟时收获，为促进部分未完全成熟的角果的后熟，应将收获后的油菜及时堆垛后熟。

2、若直接散放田间晾晒，角果皮将会迅速失水变干，茎秆和角果皮中的营养物质不能再向籽粒运输，角果秕粒增多，降低产量和品质。

3、据调查，八成熟的油菜收后，直接晾晒的比堆垛后熟的产量降低4.9％～6.3％，含油量降低1.3％～2.1％。

4、2、堆垛与成熟：为了促进部分未完全成熟的角果的后熟，应及时堆垛后熟。

5、堆垛的方法有圆柱随便摘，去到菜园里看到比较大又嫩的油菜就把它摘下来就行了。

6、喜欢怎么摘就怎么怎么摘。

7、形、方形等，要选择在地势较高、不积水的地方，防潮和防止菜籽霉变。

8、茼蒿菜的采收：株高20cm左右时开始收割，在茎基部留2~3片叶割下，以促进侧枝发生，割完刀后再浇水追肥，促进侧枝发生，20~30天后再收获。

9、3、脱粒：油菜堆放4-6天后，角果经果胶酶分解，角果皮裂开，菜籽已与角果皮脱离，就可以选择晴朗的天气，将油菜摊晒、碾打、脱粒、扬净，当油菜水分降到8-9%时即可入库。

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