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1、如果不知道怎么去了解周围的环境，可以尝试以下方式。
2、有哪些技巧呢？别看小小的水果店，也是需要掌握一定的技巧和方式才能够顺利经营起来，赚钱钱更加得心应手。
3、 1.本着“只上好货”的原则进货。
4、已开办得有生有色的和平区高联系好蔬菜水果基地，直接由他们送货。
5、不不贵、质量还有保证，大部分市民都会接受。
6、 2.菜进来后进行后期加工。
7、比如，现在批发市场的韭菜、等都是一公斤一捆，回来后，要分捆，绑成半斤一捆，方便顾客购买。
8、 3.蔬果品质注重筛癣保鲜。
9、把自然损耗程度降到，要根据时令、气候、顾客需求来估算第二天的进货品种和数量。
10、 4.品种多样化。
11、不仅仅只是蔬菜何水果，还要有肉、蛋、奶，小到柴米油盐。
12、这样不仅能够满足顾客的多种需要，而且还能用水果、调味品等商品的销售弥补蔬菜经营的低利润。
13、菜一定要保证在15个品种以上，菜要分别上架，让顾客一目了然。
14、 5.服务要细致入微。
15、冬瓜切一半行吗?行!可以帮忙送几斤，胡萝卜到某楼某号吗?没问题!生意不计大小，免费提供蔬菜加工和，这就是便民店的优势所在。
16、 6.电子秤，保证斤两足。
17、主妇们去菜市场都怕短斤少两，抓住顾客心理，电子秤，保证顾客的回头率,稳定顾客源。
18、 7.联合经营扩大规模。
19、大东区洮昌办事处的王主任认为，对于蔬菜店这种微利企业来说，多家业主联合经营更有力量。
20、开水果店实际上是一种店铺管理，店铺管理活动的中心是人，由人来进行，并服务于人，要充分认识人的需求的丰富性和复杂性。
21、要注重顾客群体的感受，留住客源才可长久的经营下去。
22、拓展资料：经营水果店的要素如下：(1)执行多于创造，但又不得不面对各种变化着的环境、人员与。
23、如果你热爱这份工作，就更是全身心地投入，因而就会始终面临巨大的心理压力和身体压力，甚至会因为工作而放弃家庭和朋友，从而承受来自家庭和朋友的压力。
24、可见，这是一个“六亲不认”的行业。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。