自己做私房蛋糕挣钱吗？

因为是小本经营所以店面在20—25平方米左右，2019年租金每月2000元至3000元;保证金2万元;规划设计费1000元;装潢材料费视店铺大小、规格不同，以实际为准，约3—4万元;器材费用：约1—2万元。 以这样的标准就可以了。

蛋糕口味、颜值、创意、健康就是你的核心竞争力。对于消费者，如果是我买蛋糕，单从产品的角度出发，我考虑的主要是产品口感的甜腻度，你的用料是什么样的，消费者既然会考虑价格，相对比普通蛋糕店要贵的私房蛋糕，那么必然对私房蛋糕的原料和健康追求是很高的。考虑到颜值，消费者要看的是这个蛋糕的样子是不是好看的、新颖的，即便口感是好的，但是眼看上去让人并没有吃的欲望，也可能在首单的时候遭遇“路过”。所以你的产品，不管是哪种的蛋糕，从颜值和“内涵”上都要有自己的特色和竞争力，如此才能让消费者在众多之中找到选择你的理由。

独自开蛋糕店赚钱吗南京 自己开蛋糕店一个月能赚多少

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只要你做的蛋糕品质好，口感好。价钱又合理。 那是可以挣钱的。。

私房蛋糕售价一般都比普通的蛋糕贵,因为私房蛋糕选用原料更加新鲜,产品质量都有保证.再就是更加注重顾客的感受,做私房蛋糕的人平时非常注重和顾客的互动,顾客提出来的意见他们都会去听,然后自己思...

每一样生意都赚钱，问题是看你怎么去做好，做好了就赚钱。技术，选址，客流量，利润：租金水电人工成本，营业额，广告宣传引流，同行竞争，等等，等你捋顺了，一切顺风顺水。

蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的？

利润：以标准的一家蛋糕店为例，通常一天的客人至少会在100人以上，平均每人消费5元，当然其中会有几个人是定做生日蛋糕，价格就会在100元以上。这样每天的营业额大约有700元，一个月也就是2.1万元。风险：前期投资过大。

而一家小店的成本主要是房租，原材料的消耗，水电费，设备的折旧费；如果请人的话，还有每月的工资支出，当然如果是自己个人经营的话，这部分就省了。加起来大约会在10000元左右，那么开一家蛋糕店每个月的利润在万元以上，一般投资不会超过10万元，一年内肯定就可以回本了。

许多蛋糕店刚创业时都有着非常大的期望，因此在投入时不自觉地选择好的，贵的作为选择，完全没有考虑到成本。蛋糕店的装修还是主打精致，温馨，而不是高端，华丽，因此没必要花那么多钱；

设备也只要对的，适合自己的。没有把控好资金的话，很容易形成资金断层，对后面的开店会形成巨大的风险，所以要学会精打细算，控制成本。

要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，分析利润与风险。知己知彼，才能达到双赢。

1、投资成本

2、投资分析

2019年小本经营的加盟店中80-90%能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营会极低。

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

投资2、蛋糕店市场的基础好风险

1、店铺选择占50%，个人因素占20%，加盟主系统管理占20%，自主管理占10%。如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味;

2、小本经营一定要量力而行，个人财富在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资;

3、合理评估自己的人际关系，1/4的营业额是因个人力产生的;

4、这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。

注意事项：

1、包装要有技巧，在视觉上先给他一个美的享受，同时他也会觉得物有所值。

2、美味蛋糕资金分开，激励员工，固定资产与流动资产应区分开来，营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工参与烘焙管理。

3、质量要保障采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;西点师们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣，才能保证蛋糕房的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用，好钢用到刀刃上。

蛋糕店的利润：蛋糕店要想赚钱不单单口味要好，价钱也要适宜。蛋糕这类，除了过生日必备外，就是一些喜欢甜食的爱好者购买。

因为学生和居民多注重价格实惠，蛋糕店的定价也以平价为主，面包平均价格在2元～3元，生日蛋糕的价格在20元～100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。如果做得好，价位又不贵，想不赚钱都难。

风险：

1、店铺选择占50%，个人因素占20%，加盟主系统管理占20%，自主管理占10%。如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。

2、小本经营一定要量力而行，个人财富在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资。

3、合理评估自己的人际关系，1/4的营业额是因个人力产生的。

4、这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。

蛋糕店的利润与风险其实要根据店主所选择的地理位置，还有售价，服务态度等等各方面的因素相关。在学生人群中比较受欢迎一些。蛋糕店应当以平价为主，不能太贵了。再根据销量看那种尺寸的利润相对来说是比较大一些的。

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在

12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径

投资风险：

1、店铺选择占50%，个人因素占20%，加盟主系统管理占20%，自主管理占10%。如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味；

2、小本经营一定要量力而行，个人财富在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资;

3、合理评估自己的人际关系，1/4的营业额是因个人力产生的;

4、这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。

1、利成为第2640位粉丝润

主要设备投资5400元、辅助设备投资400元、生日蛋糕设备投资300元、原料投资1800元、房租（每月按1000元计算）每年12000元、周转资金500元、其他费用500元，合计投资20900元 （ 含 全年房租 ）。

我们每天按（保守数字）销售300元计算，销售净利润按的20%计算，即： 300元×30天×12月×20%=21600元。

2、风险

（1）前期投入过大风险

此类风险极为常见，也是很多创业者的首要毛病，就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下，想要把蛋糕店包装得富丽堂皇，什么都选贵的，认为只要这样就日后一定会见到成效，等到蛋糕店正式开始运营的时候，才发现储备金不够，经营理念出现问题等。

（2）蛋糕店加盟风险

现在的蛋糕市场上面蛋糕品牌琳琅满目，以至于造成许多的创业者选择困难，这些蛋糕商都宣称可以全程协助开蛋糕店，帮你选址，帮你采购，帮你装修，帮你调查市场等，可实际上有的是为了买自己蛋糕设备的等。

这里建议想要加盟蛋糕店的创业者们，在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察，并且选择那些用用足够背景实力的企业。

蛋糕店要想赚钱不单单口味要好，价钱也要适宜。蛋糕这类，除了过生日必备外，就是一些喜欢甜食的爱好者购买。因为学生和居民多注重价格实惠，蛋糕店的定价也以平价为主，面包平均价格在2元～3元，生日蛋糕的价格在20元～100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。

如果做得好，价位又不贵，想不赚钱都难。目前小本经营的加盟店中80—90%能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营会极低。

缺点：

店铺选择占50%，个人因素占20%，加盟主系统管理占20%，自主管理占10%。如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。

合理评估自己的人际关系，1/4的营业额是因个人力产生的，这个是加盟蛋糕店必须注意的：要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。

蛋糕店的利润肯定是有的，但前提是必须有不变的客源，前期的投资不要太大，否则风险就大了。资金也要把握好，如果没有把控好资金的话，很容易形成资金断层，对后面的开店会形成巨大的风险，所以要学会精打细算，控制成本。

其实只要把控住了蛋糕店的风险，蛋糕店的利润还是可以的。选一个不错的街口，做一些风味别致的糕点，配套的售卖一些茶点饮料等，推出自己店里的主打的明星产品，这样慢慢积累，一定可以积累到众多的甜品爱好者，利润上来了，风险肯定就会降低了。

蛋糕店的利润是非常大的，原料是非常的廉价的，风险的话，就是前期投入成本太高，如果宣传跟不上很容易倒闭的，建议找专业的宣传团队帮忙宣传。

现在蛋糕店的业务范围在不断扩大，除了传统的生日蛋糕外，早餐吃面包，下午饿了把面包当做零食都是很常见的事。所以现在蛋糕店利润很可观，风险很低。

开蛋糕店的市场前景？

就业而言，因为有需求，那就有市场，有市场就更需要烘焙人！现在的烘焙已经不同于以往的传统烘焙，我们在解决吃得美味的同时，还要健康还要好看！所以这类综合性人才还是有所或缺的，因此，你需要系统地去学校学学，坚实基础，提升技艺！那，找工作没啥问题！况且，一些学校也会提供创就业服务（至少优美西点是这样哟），不用担心太多，干，就完事儿了！

蛋糕是属于西点烘焙中的一种，所以这边，我们讨论一下西点烘焙行业的发展前景~

个人感受，再结合身边学习西点烘焙的朋友的发展情况，总结：这个行业是非常不错的！

其实近几年，受YQ影响，食品行业也是有很大影响的。很多餐饮店都维持不下去，关闭了~烘焙行业多多少少也会受到一些震动！大家也都在感叹，生意不好做~ 但是方法总比困难多。这不，私房烘焙这几年不是火了嘛~ 因为宅家不能出门，因为想要吃得健康安全，身边很多人都做起了私房烘焙这些事儿！当然，有的人火了，赚钱了，有的肯定就是收支平衡，这其中得看个人运营能力，还有就是技术水平！私房，更考究烘焙人的烘焙技术，美味才能留下人心！

因此，我个人觉得，这个行业的需求量还是很大的，如此艰难的时刻，我们也能踏出自己的路，那是相当不错的！只要有需求，我们就有得冲~

你在问这个问题的时候，估计也是想要学习，创业？

创业而言，就我上面谈到的，初创者，我还是建议低风险去做，私房就非常不错，压力也不大，如果想要学习如何做私房？如何运营等等干货，可以评论区留言或点赞，探讨探讨，我之后会出哟~

思念浪漫的歌

阅片达人

2022-01-12

一起追剧鸭活动·爆款剧创造者

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1、蛋糕行业发展前景广

随着人们生活水平的不断提高，对品质生活也日益提升，越来越多地消费者开始注重食物的品质，则开一家蛋糕店能够较好的获得消费者的信赖，发展前景十分广阔，能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。

如今大街小巷随处都可见蛋糕店，蛋糕店的生意可谓是红火，这些蛋糕店大多数都是顾客满满。在蛋糕店众多的消费者中，男女老少尽皆有之，消费市场基础非常好。现在的蛋糕店有庞大的消费群体做基础，是个前景不错的好生意。

3、蛋糕行业的利润空间大

看着市场上越开越多的蛋糕店，千变万化的蛋糕店的运营方式以及不同的种类、口味，赢得了众多消费者的认可3、利润，大家也知道这是个前景好的行业。投入蛋糕店，在经营得当的情况下，季度盈利相对可以说是比较可观的，是没有什么问题的。