破壁机怎么做鱼汤

食材：鲫鱼、生姜、香菜、豆腐、藕，萝卜；

破壁机怎么做鱼汤？教你一招，做出来的鱼汤不腥不柴

破壁机怎么做鱼汤？教你一招，做出来的鱼汤不腥不柴

破壁机怎么做鱼汤？教你一招，做出来的鱼汤不腥不柴

破壁机怎么做鱼汤？教你一招，做出来的鱼汤不腥不柴

步骤：

1、鱼去鱼鳞和内，清洗干净，可整条放进破壁机；

2、将食材全部倒入破壁机中，加水到热饮水位线；

3、选择菜单“diy1”键，静待完成；

4、待完成后，开盖放适量盐，再按果汁键，搅拌均匀即可。

食物制作全过程：35分钟左右。

破壁机打鲫鱼汤的做法 用破壁机打鱼汤的方法

1、野生鲫鱼4条，葱姜适量，水1000毫升，盐、胡椒粉适量。

2、江边上买的野生鲫鱼，虽然个小，但是这个鱼没有腥味。

3、已经宰杀好了，再洗一遍，然因为是要到破壁机里面全部打碎，把头和尾以及鱼鳍，全部剪了。

4、用少许的生姜和料酒，擦一遍，浸泡一会儿。

5、锅铁锅里放少许油，先把鱼煎一煎，这样也可以使鱼有一点油，味道会好一点。

6、把煎过的鱼放入洗干净的料理机里面，加两片生姜，一千毫升的水，盖上盖子。

7、启动破壁机，点击鱼汤按键，大约是29分钟，鱼汤就可以做好，听到嘟的一声，终于好了，打开盖子，上面有不少泡沫。

8、用勺子舀去泡沫，汤还是很白的，加少许盐，和胡椒，搅一搅，尝一口，有鱼汤的味道。

怎么做破壁机熬鲫鱼汤

1、鲫鱼去鳞，去内，红枣用清水泡一下，红枣泡软后，用吸管尖的一头从红枣中间插入，核就轻松去掉。将红枣、鲫鱼、姜片放入壁机的玻璃杯内，加入适量的清水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上。

2、接通电源后，轻触开关键，点功能键，选择中汤，再点开关键。破壁机有加热功能，先将水加热，大概几分钟，水就煮开了。14分30秒开始搅拌，边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒，浓浓的鱼汤就做好了。后加盐调味即可。

破壁机做鱼汤怎么做

总结： 破壁机做鱼汤，作步骤如下：1、准备几条小鱼。2、将小鱼宰杀后，清洗干净。3、加入生姜、料酒浸泡10分钟，去除腥味。4、在铁锅内上少许油，将鱼煎一煎。5、将煎好的鱼放到破壁机中，加入两片生姜，以及1000毫升水，盖上盖子。6、按下破壁机上的电源键，再点击鱼汤按键，耐心等待半个小时，听到嘟嘟的声音，鱼汤就做好了。

演示环境信息： 品牌型号：美的破壁机MJ-PB12Easy217。

图文步骤： 1、准备几条小鱼。具体作步骤如下图所示：

2、将小鱼宰杀后，清洗干净。具体作步骤如下图所示：

3、加入生姜、料酒浸泡10分钟，去除腥味。具体作步骤如下图所示：

4、在铁锅内上少许油，将鱼煎一煎。具体作步骤如下图所示：

5、将煎好的鱼放到破壁机中，加入两片生姜，以及1000毫升水，盖上盖子。具体作步骤如下图所示：

6、按下破壁机上的电源键，再点击鱼汤按键，耐心等待半个小时，听到嘟嘟的声音，鱼汤就做好了。具体作步骤如下图所示：

注意事项：这种做法没有鱼刺，不用担心会被鱼刺卡到喉咙。

破壁机做鱼汤怎么做

鱼汤（破壁机浓汤版本）的做法：

1.鲫鱼洗干之后用葱姜黄酒腌一下，10来分钟左右，然后把葱姜都拿掉，厨房用纸擦干净水分，热油煎两面金黄，一面40来秒，别煎太焦黄，不然像我一样鱼汤打出来不是很白。一定要倒热水！盖上盖子！2 ~3分钟汤就白了！

2.煮个十来分钟左右，就倒进破壁机里面，浓汤程序！我家这个是28分钟，就是打碎，没这个功能的就破壁机正常搅拌功能，打个几分钟。

3.打完之后的汤是这个样子的，鱼肉鱼骨都在汤里了，自己调个味，加点胡椒粉。

4.出锅，非常浓郁，一定要尝试下。

5.个人建议！把鱼头和鱼尾都剪了再丢进破壁机里，不然颜色很深，不够奶白。

这道“滋补鱼汤”的做法，我认为很适合术后人群食用，尤其是暂时只能吃流食的人群。

用破壁机做鱼汤是比较简单甚至有点粗暴的方式，原理就是将整条鱼全部搅碎和水混合在一起，启动破壁机自带的功能，后就成了浓稠的鱼浓汤。用这种方法做出来的鱼汤优点是营养非常丰富，鱼骨、鱼肉都融入了汤中。

至于用破壁料理机做出来的鱼汤味道怎样，这个其实要求不能太高的，相对于手术后人群来说，营养的补充才重要，而不是口感哦。