薄荷的10种食用方法

二.留兰香能不能泡茶吃

薄荷的10种食用方法如下：煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。

生姜薄荷种植方法 生姜薄荷种植方法图解

生姜薄荷种植方法 生姜薄荷种植方法图解

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做法

1、煮汤

将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。放入切好的薄荷叶，翻滚几下，再加入适量的盐和香油，就可以吃到下火的薄荷汤了。

2、薄荷鸡蛋饼

先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐和清水搅拌均匀，把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里。翻面，两面烙得金黄即可出锅。

3、薄荷粥

取新鲜薄荷和干品，比例2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。

4、凉拌薄荷叶

先将薄荷叶择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。

5、薄荷绿豆糕

先将绿豆加水煮烂，再将薄荷叶清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成馅，再将其放到蒸锅里面，蒸熟即可。

6、冰糖薄荷茶

将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。

8、薄荷鲫鱼汤

将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。

9、薄荷冰

薄荷冰一般在夏季食用，做法更是简单，将洗净的薄荷放入水中煮大约5分钟，捞出薄荷，待水凉后放入冰格中，做成冰粒。

10、薄荷豆腐

将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和水煮，待汁快干时盛起食用。

薄荷有什么功效？如何正确食用薄荷？

将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

薄荷虽然不好吃，但是很多人在做菜的时候都会随手放一点，你知道为什么吗？因为薄荷有一定的用价值， 还能有装饰的作用。

薄荷有什么功效？

一、镇痛功效

薄荷里面含有的薄荷脑，会和神经细胞膜脂质发生化学反应，改变了脂质的结构，让膜变得膨胀，细胞膜钠通道变得狭窄，阻碍了钠离子进入，阻滞了局部神经，具有镇痛的效果。少量的服用薄荷油能够让中枢神经变得更加兴奋，扩张了皮肤毛细血管，促进了汗腺的分泌，具有散热以及发汗的功效。

二、辅助治疗皮肤病

在夏季容易出现反应性的皮肤病比如湿疹、皮炎以及等，会让患者皮肤瘙痒、出现丘疹或者红斑，的患者会有肿胀及水疱并且反复发作。可以把薄荷清洗干净制作成汁涂抹在患处缓解瘙痒又消肿。

三、抗抗真菌

薄荷里面含有的薄荷醇和薄荷油，能抑制真菌的生长及繁殖，既有抗以及抗真菌的功效，提高了免疫系统。薄荷里面含有的挥发性成分具有一定的用价值，可以防辐射。癌症患者在放疗期间可以使用芳香物来缓解不良反应。另外薄荷具有麻醉的效果，能辅助治疗肛肠疾病手术过程中引起的疼痛感。

如何正确食用薄荷？

1、绿豆薄荷汤

把30克薏仁和60克绿豆清洗干净，提前放在水里面浸泡三个小时，锅里面加入800毫升的水，用中火煮开后再用小火煮30分钟，放入白糖和薄荷继续煮10分钟即可，此方法具有生津止渴以及清热泻火的功效。

2、鲫鱼薄荷汤

把一条鲫鱼处理干净放在锅里面煎至两面金黄，加入适量的水，然后再放入适量的生姜和葱大火煮5分钟，放入盐和薄荷即可，此方法具有健脾和胃和疏散风热的效果。

温馨提示

薄荷有一定的用和食用价值，但并特色民宿——精油城堡不适合于所有的人群。哺乳期的女性不能吃薄荷，不然会引起回奶。薄荷性寒，不适合于月经期间和脾胃虚弱的人群，薄荷具有发汗耗气的效果，对于阴虚自汗的人群来说不能吃。若想要喝薄荷茶的话需饭后两个小时之后再喝，不然会影响到肠道对其他营养物质的吸收。

煮水姜、金银花、柠檬、薄荷放多少

煮水姜、金银花薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。、柠檬、薄荷用量如下。

1、去皮生姜85克。

2、薄荷20克也就是8片。

3、金银取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。花15克。

家里种的薄荷怎么吃

二、其他舒缓孕吐的方式 1 、饮用大量的水

薄荷的吃法：

香格里拉休闲农场位于宜兰县冬山乡大进村的山丘上。香格里拉休闲农场占地约15公顷，海拔较低，四面环山，景致有没。

1、薄荷粥

2、薄荷糕

3、薄荷鸡丝

将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久;再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。

4、薄荷鲫鱼汤

将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。

5、薄荷汤

薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。

资料拓展新鲜的薄荷，叶汁新鲜充足，泡茶时经过热开水的冲泡，清香味和效都可以散发出来。新鲜薄荷泡茶喝的原因有三个。

其一，薄荷茶口味清香，容易被大多数人接受；其二，新鲜薄荷泡茶是一天慢慢饮用，身体慢慢吸收，如果一餐一次性吃进去，吸收毕竟有限，泡茶喝的话，薄荷能很好的被肠胃吸收；其三，新鲜的薄荷直接摘下来清洗干净，放入杯子，倒入开水就可以了，食用方便快捷。

怀孕孕吐真难受 简易生姜疗法大公开

1、薄荷凉茶

导读：怀孕初期因为荷尔蒙的变化，因此很多的孕妇都会有恶心和呕吐的症状。此时除了要避免食用 的食物之外，还要少量多餐。你也可以利用生姜来舒缓你的不适，像是喝姜茶、生姜柠檬汁等等，效果立即可见。

一、简单舒缓孕吐的生姜疗法 1 、直接喝生姜茶

煮一杯水，直接加入磨碎的新鲜生姜或是半茶匙干姜粉，再用小火煮10分钟。过滤后饮用可以立即舒缓孕吐的不适。生姜中的姜辣素和姜烯粉可以帮助控制恶心。

2 、姜汁加柠檬水

柠檬水不仅可以令人耳目一新，还可以舒缓你的肚子。将它加入生姜的精华，你可以有一个万无一失的舒缓呕吐良方。柠檬水中的姜可以帮助消化酶中和胃酸，因此可以舒缓不适。

孕妇很容易有孕吐的症状。 3 、新鲜姜汁汽水

姜汁汽水可以舒缓胃肠道，帮助你摆脱孕吐时的恶心。但请确定你使用新鲜的姜汁汽水，而不是在这样的背景下，各种高中低档休闲农庄、农家乐应运而生，在经营者看到商机的同时，也为城市人们提供了更为丰富的休闲娱乐选择，特别是城市周边的农庄，一到周末总会人气爆棚。人工风味的饮料。你可以用冰水或苏打水混合姜汁。

4 、生姜薄荷蜂蜜

混合半匙的生姜末，薄荷酱、柠檬和蜂蜜各1匙。早晚服用一次可以帮助控制孕吐。蜂蜜和薄荷可以帮助消化，舒缓胃部。柠檬和生姜浓厚的味道可以帮助摆脱恶心的感觉。

延伸阅读：妊娠不适：如何解决怀孕期间孕吐

5 、食用生姜饼干

你一定会喜欢这个饼干的味道。生姜的味道可以确保你一天都不会感到恶心。生姜中的酚类有助于放松胃部和消除消化不良，这是你孕吐的原因之一。

喝水对孕妇来说非常重要，因为怀孕期间的血液生常需要大量的水，此外，喝水可以保持身体的湿润度，舒缓你怀孕期间的不适。

2 、选择少量多餐

你可以选择少量多餐，这是有效舒缓孕吐的方式之一。确保自己几小时就进食一次，不要让胃部没有任何东西。

延伸阅读：怀孕期间孕吐饮食补救要领

3 、避免 食物

辛辣、油炸、甜食和酸食容易导致胃酸分泌过多、消化不良，因此，为了舒缓孕吐的症状，你应该要避免食用这一类的食物。

4 、食用低温食物

有时候吃太热的食物反而会加剧你的恶心，因此，你可以将食物稍微降温之后再食用，或是食用冰冷的食物也可以。

5 、慢慢咀嚼食物

恶心想吐的时候吃东西一定要慢慢吃，细嚼慢咽，这样可以减少你的孕吐，还可以避免你食用太多，孕吐更加。

怎样创业办一个休闲农场？

2一.留兰香的适用人群、改进消化功能：

农场大家都知道，通常在国外见得多，因内很少见，现在流行休闲农场，那么，要做好休闲农场，就要做到怎样把人留住，有哪些秘诀呢？下面跟随小编来做一下了解吧！

秘诀一：整合一切可利用资源

农庄的布局，既包括内部功能区划和景观设计，也包括在整个区域中的选址和互动性。提前布局，整合周边有利资源，形成互动互助区域，构建包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的产业链建设。

在内部布局上，以人为本，尤其是景观设计和游憩设施，要充分考虑游客的感受和舒适性，尽量做到移步换景，不走回头路，累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类，要尽量就地取材，在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等，各种材料和形态都可以利用。

秘诀二：我的地盘我做主

很多农场总想一揽子包完，什么都想做，而没有自己特色鲜明的产品，难以在客户心目中留下深刻的印象。在这方面就做得比较好，很多农庄一看名字，就知道农庄的主题和特色。如“飞牛牧场”以奶牛为主题，可体验牧场生活;“薰之园”以香草为主题，可感受浪漫温馨的场景，“花开了农场”则以珍稀花草苗木为主题，可畅游由奇花异草编织的梦幻仙境。

而休闲农庄的个性往往与农庄经营者的风格、追求和修为有关，在建设与经营过程中，他们会将农庄视为自己的艺术作品，不断融于自己的个性化创意，精雕细琢，务求精益求精，游客可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。这是别人怎么学也学不来的东西。

秘诀三：就是要重度垂直经营

休闲农庄的基础是农业种养殖产业，这也是农庄能够持续经营下去的根本。无农不强，无旅难富。开发多元化的新、奇、特农产品是农庄经营的核心竞争力。如很多农庄都根据种植的产品开发了深度产品，这些产品一般是市面上和其它农庄购买不到的，成为自己吸金的秘密武器。

以上为大家介绍了休闲农庄相要做好需要的秘诀，产品的精深加工显得尤为重要，多方面发展，立争有自己的特色，只有做出自己的特色，才能让休闲农庄越来越蒸蒸日上。

内容来自网络，如有侵权，请告知！

平均气温较高，但每个季节都有独特的景观和适宜的游乐项目。农场由只种植果树，逐步增设农产品展示销售区、乡土餐饮区、品茗区、住宿度区、农业、森林体验游乐区等，而成为一个兼具采集、休闲、体验、生态、娱乐等多功能的旅游地。

那么它为什么会成为国内外许多农场竞相效仿的农场呢？有为什么会成为休闲农业的鼻祖？

1.良好的自然环境是起建立和发展的基础。四周翠峦环绕，视野辽阔，年平均25度的气温。有大自然的山林田园之美，充斥着度气息的设备，窗台、盆栽、路灯、卵石步道，鸟居等，无一不精致，各个为景，却又浑然一体。置身其中，轻松放开压力，纵情乡野，追逐无数乐趣，是人间的一片乐土。

2.丰富而独特体验和娱乐活动传递经营用心。在农场内游客可以随意采摘桶柑、桑葚、水蜜桃、、柚子等等多类果树，学习养育和种植各类动植物，如有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物。还可以置身森林中，感受乌心石树林原始风貌。

3.农场所具有的独特文化丰富了其内涵。农场特色的是庙口文化区，每晚有打陀螺、布袋戏、钓瓶子、放天灯及搓汤圆等体验活动，使游客可以了解各式童玩的由来。农场还设有专门的体验DIY活动，如制作天灯、木烙、利用叶脉，搭配特殊的染料T恤等等，满足每个人潜的赤子之心。此外农场内还有风筝文化、稻草文化、木屐文化等，极具特色，每年都能吸引众多国内外游客慕名前来。

4.其清新雅致的住宿设施也是农场的一大吸引点。休闲农场内设有清新雅致的住宿设施，共106间不同档次的乡野套房。在房间内可以一览农场的美景。而且对住宿旅客赠送景观果园门票，并可免费参加民俗活动。

5.精制而多样的服务帮助农场拓展了市场。农场内有相思林，林间秋千、吊床、凉亭散布，是享受森林浴、烤肉、打盹悠闲的天地。还建设了完善的接待设施、多样的餐饮美食，服务于商务人士的大型会议室，丰富了农场的产品类型，拓展了市场需求。

开始，所谓的农场，一般指农业生产单位、生产组织或生产企业，以从事农业生产或畜牧养殖为主，经营各种农产品和畜牧产品。

随着经济的不断发展，时至今日，农场已经不单单用来种农作物的场地，更是一种种植+养殖+休闲+娱乐的混合型场地。

现在的农场，可以作为一个企业，由个人、家庭或社群所有和经营，或由联合体、公司所有和经营，农场的规模可以从数亩到成百上千公顷不等，在美洲，一个农场的规模大的可以大到几万公顷或几十万公顷。

QQ农场对于80后90后不再陌生的休闲类游戏，

如今的农场，集种植蔬菜、饲养家禽、吃饭、住宿为一体的小型农家农场，让城市人体面了解和认识农村的新平台。

花露休闲农场，这是苗栗一家以花卉为主题的农场，被山间桃源、群山乡野所包围，环境清幽，农场内的庭园造景皆是透过农场主人精心设计打造而成。漫步走进农场，会发现自己在无意之中被花丛围绕，仿如走入一个花的世界。

与其他动辄上千亩的规模相比，花露花卉休闲农场算是袖珍，规模只有约50亩，但分成了休闲水榭、香草能量花园、雨林餐厅、薰衣草园、绿茵地、城堡旅舍、精油博物馆、产品展览馆等，不大的一块土地，经过隔块经营，形成内容丰富的休闲所在。更重要的是，每一块主题园都被融入了文化特色。

沐浴花海

“花卉区”内有丽格海棠、仙客来、兰花等，其中从每盆十元台的香草植物系列到高价位的松柏均有；“仙人掌区”则种植了各式的耐旱植物，有名的莫过于仙人掌，植株色彩多样；特殊果树园区，有从全球各地搜罗了近40种食虫植物，像猪笼草、太阳瓶草等等，品种之多堪称之，可供教学服务。

在占地面积近50亩的农场当中，除了观叶植物、仙人掌、有机蔬菜等的相互配合之下，花露休闲农场同时还是一个天然的香草能量花园，这个不大的园子里种了上百种香草植物，迷迭香、澳洲茶树、柠檬桉、油桐等等，都能够在无意间散发出各种香味。之所以叫“能量花园”，是因为园主相信，植物是会通过自身的香气将能量传递给人。

园内有农场特产卖场，基本与花草相关的商品，如生姜薄荷洗发精乳、薰衣草、迷迭香润丝精、生姜薄荷洗沐浴乳、香茅薄荷抹草三合一沐浴乳、老姜精油泡澡素、无患子的天然洗洁剂，还有各种不同香味的精油香皂，适合作手信礼品。

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精油博物馆

农场是由独具慧眼的退伍陈基能购买50亩地建起来的，从小就喜欢拈花惹草的农场主人陈基能虽然不是学农出身，但却在强烈的兴趣的下将自己热爱的花卉世界经营的有声有色。因为深信农业方式长久持续的根本，陈老板从来不采取任何可以迅速招揽客人的花招，只求扎实的做好每一个基本动作。不管住宿还是游玩全以原生态的物品与风格设计，其客户多为新加坡等的富人。农场兼营各种精油提炼，他搜集了百年前的精油样品和设备，正在筹建一座精油博物馆，其中数字视频项目需要大约一百万。

精油博物馆，是花露休闲农场的特色之一，同时也是的精油博物馆。农场老板陈基能秉持着承先启后的理想，希望能够将早年人靠着提炼香茅油、抚养下一代的精神保留给后代，认识精油的由来与生产历史，里头也展示了一些日治时代的蒸馏炉器具，让更多的年轻人了解以前生活在的客家人的艰苦生活，以及他们不屈不饶的精神。馆内也介绍很多不同的香草植物，也介绍香草植物精油萃取过程，并让游客亲手体验提炼精油，学习调制香水、天然护肤霜等美容品DIY课程。

为了筑游客小时候入住城堡筑的梦想，老板特别在花露休闲农场里设计了梦幻之城－－精油城堡。城堡房间设计非常现代化，原木床、高级纾压床垫、精油泡澡浴缸、落地景观窗台、42寸平面电视、落地玻璃，让你在床上或浸浴时都能欣赏风景。有些房间更有大露台，视野广阔，保存原始的农村风貌，亦可远眺大雪山的美景，还有一大片的果园。傍晚的夕阳，还有夜晚伴随着蛙鸣虫唱观星赏月，别有一番享受。

城堡有多种特色民宿供选择，如玫瑰花王后房、桐花房、香氛房皆十分舒适浪漫，一点不像在农场。她还能令入住者释放压力，储备更多的能量重新出发。还利用当地知名的油桐花制作项链等文化创意商品，创办了的“携手桐心”桐花婚礼。

园林餐厅——花香美食餐饮

来到花露，除了赏花闻香外，当然还有不可错过的花香美食餐饮。园区所栽种的香草植物及芳香玫瑰花，都能成为桌上佳肴，例如香水玫瑰餐、园区内采撷花草冲泡成的花草茶、农场栽种的有机菜也不容错过。老板还煮得一手好菜，如桂花醋养生蔬果虾、迷迭香宫保双、茶叶山鸡，水果海鲜火锅巴，好吃且价钱合理。

这里也有特别设计的园林餐厅，你可坐在鱼儿悠游的池畔旁，或草地旁享用早餐或下午茶，怡然自得享受香草有机餐。他们自家做的松饼，端上来时还是热呼呼，外皮还是酥脆的，配上有颗粒草莓果酱更是美味。这里的迷你海鲜饭也很值得。

欲到餐厅用餐，必须经过一间名为“二便文化概念馆”，起初真不知是什么东东，细看原来就是卫生间，二便即是与，主人给了很优美的名称：二便文化概念馆，确实美。卫生间外的水龙头也很有型，男女卫生间的水龙头各用了翩翩飞舞的蝴蝶及象征智慧的猫头鹰造型，而男性卫生间更是有惊喜，每个兜都变成美丽的花朵，就连厕所都讲究文化，去就是去尽情地“浇花”……

创意，花露农场的立场之本。立志把花露农场建设成为世界上精致美丽花园的陈基能说，自己的产品从来不做广告，“媒体广告持几天时间，真正的好产品要靠品质，靠客户口口相传，如此才会有持久的生命力”。

鲜薄荷叶的功效与食用方法

取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

薄荷的功效与作用是：

1、消炎抗菌：

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

3、芳香调味：

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的物的不适感。

薄荷的用价值：

薄荷是常用中，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷叶有散风热、止痒的作用。

对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。

只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水煎取液，倒入浴盆就可。

夏季常用此洗浴，可预防湿疹、痱子等。

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。，香油。

功效：解毒败火。

用新鲜的薄荷叶泡水喝 清凉，疏风散热，清咽利喉而且还减肥，但是不能多喝因为薄荷属凉，不可久服。

性凉，解表，是辛凉解表。对风热感冒、咽喉疼痛及一切上焦火都有很好的疗效，但需注意的是，这个内科服用量不可过大，一般情况下10克以下性凉解表，超过10克或更多，则会变热，水煎服还应后下（外用熏洗不计），供参考。——星南逸人

薄荷咸菜怎样腌制才好吃？

7、薄荷鸡丝

材料

但其中展现的，却是如今大家对农场的新的概念和用途。

主料：薄荷100g，干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱鲥鱼2杯﹐整芝麻3大勺

(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。

(2)把白菜用盐水腌一下，晒干后用热水洗净。

(3)在麦芽酵母粉里倒水，放在筛子上，并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。

(4)在薄荷、干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊，辣椒面﹑葱、蒜、酱鲥鱼拌后撒整芝麻。

薄荷的10种食用方法

薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3—5杯。

4、柠檬1个。

2、薄荷冰

清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。

3、薄荷粥

鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁，用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

4、薄荷汤

将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。

5、薄荷糕

6、薄荷酒

准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起早晚空腹饮用即可。

7、薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

8、薄荷鸡丝

鸡胸肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

9、鲜薄荷鱼汤

活鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。

10、金银薄荷茶

请问， 留兰香薄荷如何食用或用呢

料：通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。荤菜里通常是猪耳朵，凤爪及猪杂。 作法：将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--60克盐)，待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3／5为宜)。待卤水完全冷却后，再放入菜块。取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花(水表面会生白色霉菌)。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。 吃法：莴笋，萝卜之类的蔬菜只需要泡八个小时至十二个小时，这样泡出来的蔬菜脆生生的，带点适量的咸味，很是爽口。如喜欢吃辣的，可以浇上点辣椒油，拌上少许味精，是难得的美味。 另一种是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用这种泡菜做的，这种泡菜如想做专门的菜，那可以比跳水咸菜多泡制几天，不多一周至十天即可，比跳水咸菜通常多一点酸味；另外一种就是长期泡在坛子里，只在做菜的时候捞起来做为佐料。 材料：辣椒，青菜，白萝卜，豇豆，姜。 做法： 1.将要泡的菜洗净风干。 2.将清水烧开，放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。 3.起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。如找不到就只好自己重新制作了。将已经冷却的清水倒入母水之中。 4.加入佐料，花椒，茴香，白酒，坛水就制成了。 5.将预备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水沉没蔬菜为宜。在坛口四周水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。 6.泡菜放的地方注重阴凉，注重保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。 7.泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。 吃法： 1.川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒，泡姜做佐料，泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。 2.泡萝卜：选用小萝卜，泡制之后发酴，可以用三。四个酸萝卜炖鸭子，非常美味。 3.泡酸菜：做鱼的时候通常都要加入酸菜，酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法，视其口味 定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤，或者就用酸菜洗净之后，切成丝，拌入红油辣椒，少许味精，也是极美味的中式早餐伴菜。 4.泡豇豆：炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。 备注：做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，天天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。 每年到了酸菜，辣椒，姜成熟的季节，四川的每家每户都会买上几十斤风干做泡菜。这些菜可以在坛子里呆上一年，但卤水是越用越好吃，象陈年老窖一样，历久弥香。 还有一篇： 四川泡菜 用料：野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml)做法：1.各种萝卜洗净沥干水分，切成约4～5cm长，截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。 2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶)，再将野山椒瓶中的汁水 调入一半。 3.再将盐、白砂糖、白酒、太太乐蘑菇精、大料、姜、花椒放入， 如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。 4.在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再放入萝卜条，旋 紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用 ||| 紫衣轩子回答：用一小坛子放入卷心菜、红心萝卜、一点泡椒和泡椒的水，放一点盐，白醋，白酒，加点淘米水腌制一天。腌好后用白糖、香油办一下。 ||| 我爱末末回答：四川泡菜做法：选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的

首先一般人群均是可以食用的，因为留兰香属于调味品以及蔬菜，所以正常情况下食用都没有问题。但是留兰香属于寒凉的蔬菜，所以脾胃虚寒的人群，以及阴虚体弱的病人应该慎重的食用留兰香。但是外感风寒、咽喉肿痛的人群食用留兰香有很好的食疗的作用，但是要注意食用时候的用量。

薄荷的十种食用方法包括薄荷凉茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷汤、薄荷糕、薄荷酒、薄荷豆腐、薄荷鸡丝、鲜薄荷鱼汤和金银薄荷茶。

留兰香是可以泡茶吃的，只要是发芽的大叶子都可以吃，如果是水太烫的可能使留兰香的叶片颜色发生改变，叶片变色不会造成口感，可能只是水过热，造成了留兰香叶的叶比较焦黄。适当降低水温冲泡就没有这样的效果。

泡水是的。有助于保护视力。同时也比较醒脑。要是被蚊虫叮咬也能涂一点在上面。效果比物好多了。就是会有点痛。

可以泡水，可以醒神，清热。

这样的薄荷我家门口有很多，贴在太阳穴瞑目提神，泡水喝凉爽爽的，有时候被蚊子咬了也用这个搓搓

泡水喝放点冰糖

新鲜的薄荷叶可以直接泡水喝吗？有什么功效

薄荷叶有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水煎取液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可预防湿疹、痱子等。

薄荷 学名：Mentha species，唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。

薄荷是香草中为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。薄荷品种之多，让人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。

薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。

薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。

薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度20～30℃，发芽适温20～25℃。栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培养土以排水良好之壤土4份，混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季强修一次，促使枝叶新生。

薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用

薄荷之去屑因子有消炎杀菌，分解脂之功效，有效改善头屑和头皮痒的困扰。弱酸性配方，保护头皮之酸性保护膜。促进头皮毛囊组活化性，补充发丝营养，修补分叉受损。其添加的植物薄荷配方，不对头皮产生依赖性，能深入毛囊，有效抑制头屑、头痒。

薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。

薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香黄瓜-黄豆的新鲜组合油，有神清气爽、解毒败火之功效。

薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。

薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，食用薄荷冰。

薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良。

薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

适用：痱子

可以说，农庄农家乐的出现，既为一部分人提供了更多就业机会，也为很多人的周末时光提供了方便。提醒：薄荷味属凉，不可久服。

抗疲劳饮料：

所需时间：5分钟

配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷

准备方法：

-把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。

-加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。

-即使食用。

食疗方法

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。

功效：解毒败火。

很详细，希望可以帮助您！