如何开一家串串店
说得直白些，就是对自己选定的地址周边，进行走访、问询，找找附近有没有类似的门店，有多少家类似的门店，多大规模，套餐是怎样的，都卖什么产品，什么价位，是否存在强有力的竞争对手，自己选定的位置、门店的定位与他们相比有什么优势，有什么缺点，之后总结出大概的优劣势，然后再次调整自己要开店的方案。创业者开串串店时，首先要对自己的顾客群体进行定位。定位会影响到店铺的选址装修等一系列方面。串串香属于一种草根美食，所以说他所面对的消费群体十分广泛。在城市当中，年轻消费者相对较多，可以将其作为大众化的店铺来开。
串串店怎样开业赚钱呢视频 串串店怎样开业赚钱呢视频教程
串串店怎样开业赚钱呢视频 串串店怎样开业赚钱呢视频教程
2、对产品足够的了解
二、开一家串串香店要选好店铺地址
找个窗口自己干五千块都够了，主要在房租，有摊位也行，只要不难吃就能挣钱做好了消费群体的定位之后，下一步就需要进行店铺地址的选择。不管做什么生意，创业者要想自己的店铺有更多消费者光顾，那么肯定要选在量多的地方，这样量才有可能转化为客流量。一般来说，在大学城附近、当地繁华的商业街、居民区等都是不错的开店地点，因为这些地方的量较大，消费群体较多。
当然，在选择店铺地址之前也需要看当地的发展情况，根据发展情况来选择商圈。此外还需要考虑租金，繁华地带的量虽然多，但是店铺的租金也是非常高的，如果说资金实力不足，选择这样的店铺可能会带来很大的压力。资金能力有限需要谨慎选择，但无论如何都不能选在偏僻的位置，选在偏僻的位置还不如不开店。
三、开一家串串香店要重视装修
在装修问题上，很多创业者都会步入一个误区，就是觉得店铺装修越豪华，越能吸引消费者的注意。其实这样的想法是完全错误的，因为串串是一种大众化的食物，如果说把店铺装修得太过豪华，会起到反作用，顾客会觉得这么豪华的装修，店里的东西一定会很贵。串串香店就应该装修得接地气一些，以简约大方为基础，在基础上打造出属于自己店铺的特色风格就可以了，这样才更能吸引更多消费者进店。
四、开一家串串香店要做好宣传
上面的工作都做好了之后，下一步就是要对店铺进行宣传了，让更多的消费者知道有一家新的串串香店开业。宣传时可以采用的方式种类也是非常多的，就比如可以利用微信朋友圈对店铺进行推广，推出买一赠一的活动，也可发放一些优惠券或者是打折券，总之要让顾客感觉到实惠，这样才能够形成它的吸引力。
开一家串串香店关键是要做好以上4个方面。另外还要重视产品的口味，如果产品的口味不佳，即便是这次顾客来了，下一次也不会再来。若是能够做出比较好的口味，而且产品种类又很丰富，可以满足大多数人的需求，那么新顾客成为老顾客的可能性非常大，店铺的生意也会越来越好。
开一家串串店的流程？
服务热情大方。对待顾客要热情大方，毕竟在这个人情，大家一般都喜欢被别人尊重，你热情一点，顾客一般都会到你家摊位看看的。对于顾客的产品询问，也要耐心地回答。创业是一个过程，这是一个简单而深刻的创业原理，开店也不例外。那么，开店要经过哪几个必需的过程和阶段呢？开店可分为四个阶段，即准备期、规划期、创建期和创业期。
首先，未来的店老板必须从各方面训练自己，使自己具备经营特定店铺的基本素质，包括专业知识、经验和业务关系，当然还有一定的资金。
其次，就是等待合适的时机，开办自己的店铺，实现创业的梦想。包括串串香行业是服务行业，要提高用户的用餐体验度，就要提高对于消费者的服务。一是满足大众的需求，二是要店铺卫生要干净整洁，三是菜品要新鲜，四是服务要周到。种种相结合在一起，才能打造消费者青睐的串串加盟店。合适的开店构想、良好的店址，或者其他导致开店的直接机会。
开店构想提到议事日程上时，就进入了规划期。开店规划是一种相对复杂的规划工作，分如果以上几个问题解决了，挣钱都是自然而然的事情。小推车，成本低，经营灵活，找人多的地方，多人合伙一起做，原件统一采购，降低成本，赚钱只是多少的问题。如果自己炸串技术独特，味道可口，开店经营，培训收徒，品牌授权，收取加盟费，都是可以赚钱的途径。为两个方面的内容。
投资开串串香加盟店需要投资多少钱？如何才能盈利
很多人把炸串想的很简单，什么羊肉串、牛肉串、各种蔬菜串等等，只要把这些置办齐全了，供顾客选择的机会多一些，那么生意肯定也会好一些。很多想创业开串串店的朋友都在问，如何才能经营好一家串串香店?经营串串店其实在口味、环境、客户体验、营销宣传等方面都要去下功夫，如果是新手建议选择加盟，加盟可以总部的成功经营，相对而言更容易创业成功。 投资开餐饮店最重要的是店铺选址，餐饮行业要根据当地人的口味，适当地做一些改良，切忌生搬硬套。现在健康饮食潮流是低油和低盐，串串香店既要做到好吃，又要低油，这一点不容易，得多花点心思。小编总结了以下几点如何才能经营好一家串串香加盟店实现盈利。
店铺选址：吃串串香的人大多数都是年轻人，所以店铺选址要围绕周边有年轻的消费群体。其次串串香店应该主要是夜宵，要开在这条街两边门面房不多都是做夜宵(烧烤，龙虾)的地方，其次附近是要对老客户进行持久的宣传，熟悉客户的需求，应尽可能通过沟通掌握客户信息，了解顾客所喜欢的菜品、文化和习惯；倾听顾客对于串串香店的意见。经常给老顾客送一些免费的水果和饮料等等。这些比较小的赠送虽然会浪费一点成本，但这远远要比寻找新客户的成本要小得多，并且还要主动与老客户保持联系，经常问候回访。有一两栋公寓楼的或者的小区附近，还有附近酒吧，KTV，足浴相对多的地方。 店铺定位：
店面的装修、环境等硬件因素。一个店生意好坏，和你的定价和装修、服务、营销等很多地方都是相关的。任何产品在装修风格方面都分 “高中低”三个档，如果是做中档的话装修要有点档次，的的话要有格调。营销方面，
一般加盟总部会根据所选择的店铺位置进行做一些宣传和开业的互动，以此来吸引更多的消费者进店。 产品口味：产品口味是餐饮店的灵魂，店面装修的再好，如果味道不好，时间久了也会无人问津，所以一定要打造出自己产品独特的口味，让顾客吃了以后回味无穷，想到吃串串香就能想到咱们的店。投资加盟串串店需要投资多少钱？
店铺租金 首先开一家串串香店我们需要准备店铺的租金，租金的多少跟店铺的大小、商圈、城市级别至于开店后的事情，就不用我说了，如果自己连经营都不会，且没有相关行业经验，那也只能摸着石头过河了。奉劝一句，是能有些相关的餐饮类经验，不然试错成本有点高，虽然开炸串店去除房租花不了几个钱，但苍蝇再小也是肉，能省则省。不同来决定费用，比如一线城市和二线城市租一家100平方米左右的商铺，每月租金就会不同，如果在居民楼附近或者商场里同样租100平米的商铺同样租金也会不同。门店租金的费用要根据实际情况来定。
装修成铺确定下来以后，便要着手设计、装修等一系列的工作， 如果租赁的店面有着装修的基础，那我们稍加改善就可以了;如果是毛坯房的话，那就需要花费多一些钱，一般来说装修风格需要根据公司总部的企业文化和风格来确，现在市场上的串串香店装修成本在每平方米1000元左右
设施设备 装修完以后，就需要购买一些开店必备的设备，包括桌椅、厨房柜台、收银机等，另外，还需要购买一些摆件进行装饰，一般来说串串香店的设备成本在3万元左右；当然如果市场上有二手设备，也是可以考虑入手的，这样就可以降低设备的投入成本。
品牌加盟费
如果是选择加盟的形式进行开店，串串香品牌总部都会有一定的品牌加盟费，保证金，一般品牌的加盟费用3-5万元，保证金1万元。（保证金会在合同期满后，在没有违约的情况下可以申请退还） 以上就是关于投资开串串香加盟店大致所需要的费用，当然不同品牌、不同城市级别费用不等，具体的要跟品牌总部直接对接，希望以上内容对于想要创业的你有一定的帮助。
开串串店都需要准备什么:4点
3、注重服务说起串串，相信很多人都吃过串串，对于串串也有非常好的印象。可以说串串在国内的餐饮市场非常受欢迎，很多人想要开一家串串店，那么开串串店都需要准备什么？今天321创业加盟网小编为大家介绍。 开串串店都需要准备什么
首先来说说利润方面1.资金准备 如果你想开一家自己的串串香店的话，充足的资金一定是必不可少。因为虽然开一家串串店不需要很昂贵的成本，但是说呢，如果你开一家餐饮店的话，很有可能会遭遇一些经营上的问题。这个时候如果你没有充足的资金去作为一个后备资源的话，你很有可能就会遭遇非常麻烦的局面。所以说准备好充足的资金只是为了有备无患，而并不是说开一家串串店需要很多的成本，其实开一家串串店并不需要很多的钱，大概只需要二三十万就够了。
2.选择店面 开一家串串店的话，选择店面其实是一件非常重要的事情，因为来说我们的串串店主要都是面向年轻人和学生们开放，所以你在选店址的时候一定要注意，小编给大家的建议呢，就是尽量把你的串串店开在学校旁边，因为学校旁边有很多的学生，学生们的消费能力又还可以，串串香的价格完全在他们接受的范围以内，而且还有很多的学生不愿意在食堂吃饭，他们很愿意走出校门去吃一些别的东西，这个时候如果有一家串串店的话，相信学生们会很愿意光顾的，而且这也保证了你的生意不会太，所以说选择店面也是开串串店一件非常重要的事情。
3. 如果你要开一家串串店的话，必备的证件可千万不能少。从营业执照食品安全合格证等等的一系列证件，一件都不能少。因为这既是我们串串店品牌的保障，又是让顾客们放心的条件。而且如果你无证营业的话，在我们国内属于犯罪的行为。所以说你在开一家串串店的之前，请一定要做好这些准备。
4.宣传活动 当你的串串店正式开业以后，必备的宣传活动一样都不能少。因为当我们的新店开张以后，其实是很难吸引到真正的顾客的。所以这个时候就需要我们做出一些必备的宣传活动啊，我们可以通过很多渠道宣传我们的新店，还可以通过一些折扣活动来吸引消费者们的目光。总之在开业前期做好充分的宣传是非常重要的，我们宣传做好了就相当于成功了一半。所以小编在这里提前提醒大家，如果你想开一家串串店的话，请务必提前思考，好给你店铺做宣传的一系列方案。
个体户开炸串店需要什么手续 现在有很多人开个体户的串串店，其实个体户的串串店是真的好卖，因为大家都知道个体户的串串其实卖不到多少钱，而且呢也味道可以。那个体户开炸串店需要什么手续。最主要的一个手续就是健康证和食品安全许可证以及营业执照这三个证件满足之后呢，开店铺就容易。
开串串店成本大概多少 开一家串串店需要多少钱？我们可以知道根据开串串店的位置以及面积大小不同，开串串店需要的费用也会有所不同的，比如开一家串串店，它的装修费用大概在2万到4万元左右的，设备费用可能在3.5万到4.5万之间，而开店所需的首批原料费用，大概是3万到4万之间，房租费用根据店铺所在的地段不同以及面积大小不同，大概在每个月在1万到3万元之间。
当然，现在开串串店进行广告宣传以及推广，这个也需要一定的费用，费用大概在6000到8000元左右，再加上串串店每个月定位策略的水电杂费以及人员工资等费用，自己开一个串串店需要多钱？大概需要10万到20万元左右。 开串串店一年挣多少
餐饮行业都是说的薄利多销，其实餐饮行业真正的毛利润50%-60%，除去各种开支和成本开支，纯概在20%-35%左右，这是一个比较普遍的利润回报。受其本身的限制，做串串香不可能会出现什么一夜暴富的，所以这是一个积累的过程。每一串我们赚一点点钱，但是当一串累积到上千串上万串的时候，其中的利润还是比较可观的，而且基本来吃串串的朋友都是2个以上的，保守估计人均消费在50元左右。 总的来说开一家小型店串串店需要投入十几万左右的资金，一年的收入在20万元左右，当然这个数据也不是肯定的，毕竟每天的生意情况都不确定，还有很多不确定人为因素，相信只要做好串串香的味道，一定能获得不错的收入。
开个串串店需要什么步骤:5个步骤
串串是一种非常大众化的美食，其消费群体广泛，而且深受人们的喜爱，因此有很多人都想要开一家串串店，那么开个串串店需要什么步骤？很多创业者也想知道，今天321创业加盟网小编为大家介绍。 开个串串店需要什么步骤
开一家串串店流程有哪些呢？开串串店步骤是什么，现在请跟随小编往下了解吧。 一、店铺的选址
选定一个相对合适的，店铺面积比较好是摆放下10张左右的桌子。座椅之间要留出足够的通道位置，要有个不用很大的厨房，比较好是设计1个卫生间。 二、店铺装修
串串店做一个基本的简装就行了，灯光要设计合理，不要过于的刺眼和暗淡，日光灯是选择，如果觉得你的墙面过于单调，可以在墙面上设计几种贴花或者是装饰画。 三、店铺的设备
1、餐厅部分：锅碗瓢盆、加热的器具(电磁炉、煤气灶、煤气管、天然气等)、摆放串串的菜架或者冰箱、装串串的框子、用于浸泡在菜品装水的塑料盆、消毒柜、风扇、空调等。 2、厨房设施部分：这里主要是需要制作底料，那么需要煤气灶和一个锅，一个大的电饭煲，冰柜和一些以及制作串串的一些材料和工具。
3、证照的办理：办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、的健康证等必要的证件。 四、锅底和菜品
1串串香店如何在市场“价格战”的情况下定价？传统的定价方法是成本定价，但在竞争激烈的情况下，由于缺乏灵活性而处于不利地位。、串串的锅底要保证味道，因为串串的味道绝大部分都是来之锅底的味道，同时锅底尽量加入用自己的熬制的骨汤，这样吃起来和用自来水的味道是完全不一样的。 2、串串的菜品要保证的食材的新鲜、干净、卫生，给客户建立一个健康干净的卫生串串店。
3、串串的蘸料要符合大部分人的口味，还要让人吃了就难忘的感觉，虽然这点很难做到，多做几次给自己的去亲朋好友试吃一下，听听他们的意见。 4、串串店不光是只经营串串，我们还准备好特色的家常菜以及煎饼等一些主食。
五串串香店产品定价之前，必须对竞争对手的价格体系和策略进行充分研究，以达到知己知彼，进而决定其产品的价格策略。当然，若是想要实现串串香店产品稳定的营销，还是有许多技巧和策略的。企业在经营过程中要充分整合资源，做好，实现经营的稳定发展和提升。、前期的宣传 串串店开张之前运用网络或者是发的方式来进行宣传，比较好是有打折或者是抽奖等营销活动。
5万块能开串串店吗 如果不是加盟串串品牌，而是自己开意甲串串店的话，5万元是能开一家串串店的，作为近来火热的投资行业，投资开家串串店是个不错的选择。在房租方面，由于预算有限，加盟商在店铺选择上面积大约30-50平方米左右即可，串串食用方便，翻台率快，在小地方开店也是可以的。县城的房租便宜，如果是在县城开店，那么5万左右就可以了。此外还有装修，装修费用的多少受店铺面积的影响，由于店铺面积不大，装修费用也不大，在品牌的选择上，有些品牌不收取加盟费用，投资商若想投资品牌可以了解一下，有了品牌的支持在加盟上会更加顺利。此外串串形式可以用自转小火锅串串，如此一来只需要一个大的桌子和凳子即可，消费者用餐也不会觉得拥挤。
串串店需要几个人手 开串串我经常去吃的那家关记炸串酱料可谓一绝，那叫一个好吃。老板跟我说他是用十六种大料熬制的。怪不得那么好吃！生意也巨好。店需要几个人手，一般要看门店的规模，如果是小门店的话，一般2-3个人就可以了，大门店则需要4-8个人。目前串串店比较常规的岗位类型分为三种：收银、服务员、后厨，收银一般只需要1个人，如果小门店的话，经营者自己充当也可以；服务员和后厨的人员配比需要跟门店大小相匹配，一般只要能及时给客户提供帮助、快速翻台等就可以了。
串串香进货渠道 一、串串香店的进货渠道之大型批发市场
因为串串香店铺总体走的是一个薄利多销的路子，所以日常经营过程中的销售量还是比较大的，这样一来很多商家在采购食材的时候就会选择多采购一些食材。如果采购的食材供应不足的话，很有可能会导致店铺在销售量增大的时候不足以使用。这对于开店来说还是忌讳的，因为串串香店的销售剧增期都是很短的，一旦错过就很难再有了。 为了避免出现食材准备不足的问题，也为了降低成本，很多商家会选择到一些大型的批发市场采购食材。因为是批发，所以市场上每天的食材更新速度还是比较快的，这样一来商家们采购的大部分都是比较新鲜的食材。同时因为一次性采购的数量比较大，所以商家在采购的时候也会有一定的优惠。
二、串串香店的进货渠道之串串香食材供应商 再有就是可以从专门供应串串香食材的店铺采购，因为现在市场上串串香店铺的数量不断增多，所以串串香食材供应店铺就应孕而生了。这些店铺里销售的食材不仅种类比较丰富，而且量也比较大，可以很好的满足商家的需求。另外，专门的串串香食材供应店铺也有自己的进货渠道，所以很多应季食材的需求也可以满足。
三、串串香店的进货渠道之食材加工厂 还有就是可以联系一些专门的食材加工厂，就比如豆制品加工厂，因为串串香食材中有很大一部分都是豆制品，所以商家们就可以针对需求，直接找到源头厂家。这样不仅会在价格上有更多的优势，还可以保质保量。另外，因为豆制品加工厂也在不断的更新产品，所以也在一定程度上丰富了串串香店铺的产品种类，可以间接的帮助店铺提高销量。
开火锅串串香的步骤:筹备资金,选址,产品定位
我都想摆摊卖炸串了哈哈哈哈哈哈开个串串火锅店怎么样？如今餐饮受到人们的喜爱，开一家串串火锅店对于创业者来说是一个不错的选择。那么开火锅串串香的步骤有哪些呢？很多初创者也想知道开火锅串串香有哪些步骤？那么现在小编就给大家介绍一下。 开火锅串串香的步骤
抓住客户需求。大家吃烧烤的喜好你要知道，就是销量比较大的烧烤食品，那就要加大制作数量。对于销量小的，可以下架食品少卖或者干脆不卖。还有一种情况，就是销量小，但是利润高的食品，这个还是需要保证一定的存货。筹备资金 在开火锅串串店的时候需要进行筹集资金，筹备到多少的资金后，才能够知道自己能开多大规模的火锅串串店，同时，开店也需要预留一定的流动资金用来应对突发的情况，避免火锅串串店出现资金链断裂的情况从而导致创业的失败。
火锅串串店的选址 开一家火锅串串店，它的选址是非常重要的。一般来说，火锅串串店的选址都会选在量比较多的地方，比如商场、写字楼附近、小吃街、密集居民区等人多的地方，那么潜在的顾客就会多，从而提高加盟店的收入。当然店铺的选址尽量要选择交通便利的地方，同时也要有一定的停车的地方让顾客停车。
火锅串串店产品定位 在选择好店铺只位置之后，那么就根据所在的地方的居民消费的情况进行产品定位，比如产品价格和种1、了解餐饮本质类等。为了能够吸引到更多的顾客，需要有特色的产品作为火锅串串店的主打招牌。
店铺的装修 火锅串串店的装修不需要太豪华，只需要看上去干净、整洁、温馨就好。如今消费者对于就餐的环境的要求也比较高，所以对于装修这一块还是需要用心去做。
火锅串串店 开一家火锅串串店，需要专业的人员来。参与，比如说切菜的师傅，做饭的主厨服务员等等。都需要有一定的技术，当然也可以通过培训后获得技术。在的时候，尽量一些有心，有服务意识的人。
火锅串串店食材设备采购 开一家火锅串串店，需要采购相应的机器设备。再往后也需要采购食材。在采购设备和食材的时候要选择性价比比较高的产品，不能因为贪图便宜而就选择一些质量不好的东西，这样对于火锅串串店来说，不是一个长久发展的举措。
在进行以上的步骤之后，就可以进行开业的准备了。当然在正式营业之前还需要证件，比如说营业执照，税务登记证，卫生许可证等，这些证件根据不同的地方需要办理的证件可能会有所不同，大家根据所在的区域的文件来。 以上就是小编给大家介绍的开火锅串串香的步骤，希望能够对大家开火锅串串香店有一定的帮助。
怎么开一家串串香加盟店
串串香店业的发展涉及消费观念、人文思想、社区环境、公共和经济环境等方面的制约。必须确立持久提升的目的。定位是任何营销行为或活动的前提，否则，就像一个无头苍蝇，不明方向和目标。串串香店为了适应顾客的需求，吸引顾客前来就餐，必须对市场进行全面的调查，对竞争对手的优势和劣势进行分析，慎重决定串串香店顾客的目标，然后针对于目标市场创造出属于自己独特的品牌个性和风味。
一、开一家串串香店要做好消费群体定位产品策略
我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，一家好的串串香店不仅要为顾客提供一个舒适的就餐环境，还要提供符合各种顾客口味的食品，营造出与其他串串香店不一样的氛围。
促销策略
定价策略
懂这三点开串串香加盟店
民以食为天，餐饮深受创业者的追捧，尤其是当下比较火爆的串串香加盟，有些人是看到了串串香加盟店生意而选对位置，胜过后期的很多营销手段，如果想要赚钱，就在这三点上下功夫，选受众多的地区开店，选适合的位置开店，做出的产品是附近老消费的起的，再加上周边的竞争者少一些，赚钱就会稍微容易些。火爆的场景，有的是看到了串串香加盟的门槛低，但不管是出于什么原因，让越来越多的人争先恐后的都想加入到串串香加盟的创业浪潮中，但是在开串串香加盟店的过程中也是很容易忽视许多细节，以下几点可以让你开店不盲目。
很多业内人士说开串串加盟店生意难做，一个原因是市场竞争激烈，还有就是自身专业知识不够，不能有效的管理和运营，所以导致门店曝光度不够，生意才会一落千丈，所以要不断地学习专业知识，要了解串串香行业服务的本质。在行业中有许多的串串香店虽然味道好，但却无人问并且津，这就好比在沙漠里面卖饮料，产品本身没有错，但是却没有了客源。所以餐饮加盟店要和周围的用户相符合，选址之前要懂餐饮的本质。
首先是菜品的味道能征服消费者，因此，在开业之前可以进行试营业，针对门店周边的消费者进行试菜。虽然说众口难调，但是基本上大多数人的口味还是基本相同的。除此之外，还要考察同行，看同行的菜品、摆放、价格和顾客群等，对同行越了解，自己就越少走弯路。
串串香加盟并不是儿戏，不管是从时间成本、金钱成本都是比较大的投入，因此，在决定加盟串串香之前，一定要做好充足的炸串这类小吃，很受年轻人欢迎的，关于成本、开店、赚钱这几个问题之间都有相关性。准备，从心理上到资金上，缺一不可，否则很难持久的经营下去。
炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？(炸串店生意好做吗)
看了一些同行朋友的回答，
分析的都还不错，那我就答疑补漏，说些他们忽略的细节。如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了，烧烤行业翻来覆去的就是那些花样，基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。
炸串这类生意的经营方式有很多种，有的推个车就行，有的可以单独开店，有的可以加盟，成本的高低，根据地自己经营的方式，投入多少决定。像推车这种方式，如果有自己的推车，如果没有首先得购买，这应该会是这种方式投资最多的一块，三轮车新的稍贵，二手的还算便宜。这种方式的优势就是成本低，作灵活，可以移动。其次，原材料的采购费用，根据采购品种的多少，成本也会有高有低。如果单独开店经营，店面的租金肯定是占大头，加上装修，这会占到整个开店成本的40%左右，根据店面大小人员配置的多少，整体来看，需要一定的资金实力。所以相对而言，开店的成本会比推车的方式高。一般炸串的小吃店店面都不会太大，位置不同，租金成本也不一样。一、选址
很多朋友说的都是把店开起来后如何经营、如何作，倒不是说他们说的不对，而是在开店之前，我们的精力不应该放在如何经营门店上，我们首先要考虑的是位置。开店后那些营销方式、产品样式都可以调整，但唯独门店是选定后无法挪动的，一旦选址错误，哪怕后面的营销套路搞出花来，也于事无补。除非自己本身有足够的资源和固定客户，不然位置选错了，再换位置，那就相当于从头开店了。
二、定位
道理是这么个道理，但有一点要搞清楚，不管咱们的样式有多么的多，自己是否考虑过门店的定位？就以我们平时去的烧烤店来说，每一个店基本都有一个特色，每个店接待的客人档次也都是大同小异的。而咱们开炸串店也一样，到底是民消费的店，还是要开中门店，这个要搞清楚。是否弄一个特色产皮拿出来，主炸什么产品等等，
这些都必须提前规划出来。
三、市场调查
这可不是随便走走看看那么简单，而是要在我们选完地址，并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后，进行一次铲地皮式的市场调查。
当然，很多人也会说我说的这些没什么用，能力强的人、产品好的店，到哪开店都火爆，这也是事实。而我说的，只是为一些开店小白做科普，也算是做些开店前的科普，仁者见仁，智者见智吧。
但凡事都有风险，谁也无法代替你做主，谁也不敢保证你能赚到钱。
所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，
你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，
往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了
一、关于成本
二、关于开店
炸串一般以年轻人，学生群体居多，所以位置选择上学校周边，美食城，小吃街都可以。炸串如果准备开店，首先得在产品上下足功夫。开店意味着后期主要以某一个区域为主，这个区域是在学校旁边，还是在居民区附近，或者离商业区较近，决定了所针对的客户群体，客户群体的消费特点也就决定了产品的特色。如果自己的产品有特色，很受欢迎，而自己有一定的经济实力，开店是可以尝试的，走品牌化的道路。
希望以上回答能有所帮助！个人观点，仅供参考。
你好，很高兴回答你的问题，我的回答在如下视频
本人开炸串店。摆地摊比开店挣钱，投资不大，学费3000，设备二手的5000，前期投入2000！就可以。只要味道好在哪都可以干起来，相信你，加油
上来就开店，成本太高！你肯定得选量大的地方，或者夜市，美食街！你能确保你的串比别人好吃？逛街逛街，特别是炸串，就是一排排的，才吸引更多的人！人家要是都摆摊，你开店！路边停的摊位，车位就能把你的店给挡住！我一个朋友干炸串，喝多了跟我说！那个烤鱿鱼，卖七块钱一条，小点的五块！他们去批的时候，是论袋论袋的拉来！平均算起来，一条鱿鱼也就一块钱左右！你算上料钱，摊位费，成本到两块五一条！这个利润可就是百分百的利润啊！现在但凡有点头脑，想做炸串的，早都占好摊位了！你硬挤进去，也不是那么好挤的！自己摊位太小，不容易吸引人，摊位太大！又没地方！你想随便在哪摆摊，城管也不让！你想开店吧，成本又太高了！好地段，那房租，你干完一年！一算账，或许和打工不多了先别盲目的去投大成本！先考查市场！现在有专门教做小吃的，也可以花钱跟别人学！从网上学的，我总觉得他们留一手，真正重要的料，可能有那么一两种，他不告诉你！
食物安全卫生。首先，你的烧烤摊提供的食物一定要安全卫生。因为现代人都很关心自己的健康，对于食品安全问题都是很重视的。如果顾客吃完你烧烤摊的食物，出现闹肚子等问题，以后就基本上不会再光顾你的摊位了。
烧烤味道可口。在食物安全的基础上，得保证烧烤摊的食物鲜美可口，让顾客吃了一次还想再来吃，这样你的烧烤摊位，才能获得源源不断的客源，也才能赚钱。
食物价格合理。我们在网上经常看到有些地方，出现天价的食物，这就很影响顾客对店铺的评价，而且基本上都是一次性买卖。所以，不要把顾客当成傻子，任意宰割。食物价格合理，大家也会愿意到你家摊位购买烧烤的。
具有自己特色。雷布斯曾经说过，站在风口猪都能飞起来。但是，如果没有自己独特的竞争优势，即使飞起来了也很难存活下去。现在，企业同质化竞争太了，靠着价格战恶性竞争，真的很艰难。你卖烧烤摊位周围，一定会有同样的商家，所以你的产品和服务就必须要有自己的特色，诸如拥有别的商家没有的食物，或者烧烤的口味很独特，别的商家模仿不了，这个就是自己的特色。
可以进行外卖配送。大家吃烧烤的时间段，一般都是晚上或者夜间，而这个时间段外出的人其实不多。所以，烧烤摊位也可以进行外卖配送，把烧烤食品，这样顾客就增加了。这个加入外卖平台，借住平台巨大的流量和品牌优势，增加自身的销量。
建议先从小摊搞起，慢慢积累个人建议，如果以前没有做过炸串，可以先找个地方学习，学成后找个推车先试试，摸索经验，等条件成熟再考虑开店。现在后刚刚恢复，餐饮小吃行业受到很大的冲击，预计短期还会受一定的影响，现在盲目开店，风险较大，得慎重。，风险更低
卖小吃，炸串！
据我所知这个行业真的是暴利！暴利！暴利！
油炸食品受到大多数学生的喜爱，庞大的消费群体使您不必担心缺少顾客。不论是炸鸡还是炸串，它每天都能卖出高销量。
油炸食品的单价虽然不高，但是数量大，每天可以卖出大量的商品，利润微薄但销售迅速，这样的利润也非常可观。如果做得好，每天的销售额可能高达1三、关于挣钱000元，这是许多其他餐馆所无法企及的。因此，炸串的利润非常诱人。
说到炸串，路边的摊位给所有人留下了深刻的印象。店家炸好，顾客拿着三到五个串，边走边吃。开一家炸串摊需要多少钱？这取决于企业家选择哪种商业模式。如果选择炸串摊，那么投资通常并不大，几千就能搞定。
炸串作简单、效率高，你无需花费大量时间和精力来购买食物、比较价格和加工菜肴。也不必担心作过程复杂导致的口味不稳定，也不必在人员匹配上花费过多的金钱和精力。
一个小小的炸串摊，能够在一天的营业中实现化的利润，月入2W完全有可能。
炸串要想做好，最重要的就是酱料！