您好,今天小天来为大家解答以上的问题。正宗寿司醋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

正宗寿司醋的做法 寿司醋怎么做好吃

正宗寿司醋的做法 寿司醋怎么做好吃

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1、准备工具/材料：盐、糖、白醋1、制作寿司醋，盐、糖和白醋要严格按照1:6:10的比例调配。

2、先要准备好一袋500ml的白醋。

3、2、用电子秤称出50克左右的食盐，放在碗里备用。

4、3、同样用电子秤称出300克左右的白糖，放在碗里备用。

5、4、将准备好的白醋、食盐、白糖都倒在一个锅里，用小火加热，并用勺子不断搅拌。

6、5、当白糖和食盐完全溶解在白醋里时，寿司醋就做好了！寿司醋的做法一0白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。

7、醋不可烧开，以免酸度减低。

8、（顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子.这样味道更好.而且有梅子的香味.00寿司饭与醋的搅拌时间001．电饭锅饭煮好约20～25分钟。

9、002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。

10、00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置寿司醋的做法二0白菊醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克0加非林200克 加昆布一片 ，加柠檬数片，加清酒200克（生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮至全溶解。

11、醋不可烧开，以免酸度减低。

12、 00寿司饭的做法：东北大米就可以（因为东北大米很接近日本米），用水量为一杯米对一杯水 00饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。

13、） 00寿司饭与醋的搅拌时间 001．电饭锅饭煮好10——15分钟。

14、 002．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后， 00寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置。

15、 00寿司饭的保存法 00寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。

16、在制作日本寿司时?，寿司醋可谓是美味寿司饭的灵魂。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。