泡发绿豆芽的步骤

1、将绿豆用清水浸泡一天左右直至绿豆泡开有白色的芽点。2、我在滤菜蓝上铺上无纺洗碗布再将浸泡好的绿豆铺在上面,再在上面铺一块新的洗碗布,再将一块深色毛巾铺在最上面,然后将滤菜蓝放到旧电饭煲上。这样做的目的一是遮光二是可接滤下的清水。3、每天早中晚淋水,淋水时揭开毛巾(不要揭开洗碗布)直接放水龙头下冲淋。将滤菜蓝淋干水放入电饭煲内。4、大约3–4天就可以拔豆芽啦。5、豆芽就发好。

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发黄豆芽的方法步骤?

取少半碗黄豆(150克左右),温水浸泡6小时左右,直到黄豆发胀。

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取1.5L饮料瓶一个,拿剪刀剪掉瓶口部分,在瓶底扎4、5个小孔!

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将发胀的黄豆放入饮料瓶中,用黑塑料袋包住,放在太阳可以晒到的地方或暖气边。

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每天早晚各一次(共3天),把水倒入饮料瓶中,控一控水,再用黑塑料袋把瓶子包住。下面分别是天、第二天、第三天发芽的。

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第3天,一般来说豆芽就发好了,家里温度低的话,可能要多一天。豆芽的长度可以达到5cm左右。

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发黄豆芽的方法步骤:1、选豆要求

黄豆芽是生活中经常吃到的一种菜类,不仅口感丰富对人体的健康也大有好处,但是很多人却不知道在家发黄豆芽小窍门是什么,首先就是挑选优质且发芽率高的黄豆,选取的黄豆要仔细观察,干瘪的或者有虫眼的一律不要,主要以色泽黄亮且豆瓣为青白色的黄豆为主。

2、泡发处理

先将选取的黄豆用清水冲洗一次后,放在干净无杂质的容器中,再加入适量的水分,保持水面淹没黄豆即可,放在通风且温暖的环境中,大概浸泡10个小时左右,待水分慢慢蒸发变少可缓慢加水,天气气温较低可延长浸泡时间。

3、高温处理

要想黄豆芽更好的发芽,进行适当的高温处理,主要先将泡好了的黄豆放在家里的微波炉内,保持温度在28度左右,大概放置1天左右,拿出来清洗一次,将腐坏或者变黑的黄豆丢掉,以避免影响其他黄豆发芽。

4、铺豆处理

准备一个不大不小的木桶,在中间制作一个排水架,架子上铺盖一层育苗纸,将洗好的黄豆放在里面,并且用手拨动均匀,让黄豆保持疏松平铺的状态,上面用一层湿麻布盖住,向里面浇水一次即可。

5、环境管理

浇水是黄豆发芽的关键,也是必不可少的一步,浇水应以喷淋或者雾化的形式进行,要经常保持黄豆湿润,切忌不可让其干燥状态,浇水要将麻布揭开,黄豆滴下来的水不能二次使用,以避免影响黄豆的正常发芽。

6、发芽管理

再将黄豆放在阴暗且温暖的房间里,保持有良好的通风环境,如果夏季高温的情况下可增加喷水次数,一般每隔3个小时就要喷水一次,使其保持湿润,而且每次浇水要浇透,水温不能太高,大概一个星期后即可长出小芽。

豆芽的营养价值不用说大家都知道了,而且豆芽吃起来也很有口感.现在市场上很多出售的豆芽都是添加了增长剂的,大家都是想吃又感到有些怕怕的,那么不如我们自己来生,下面就给大家介绍一种超简单、方便的生豆芽的方法。1、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了。豆子全部伸开就可以了。2、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。3、将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上,棉布要用水浇湿。4、将瓶子放到稍有温度的地方,不能太凉,这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。5、每天最少要浇五遍水,一般4个小时浇一次,浇常温水就可以了。瓶子下可以放一个小盆子或盘子,用来接残留的水。6、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽小的时候,可以稍用力压一下棉布,豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后,就可以将棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着。7、豆芽从出芽开始就可以吃了,如果做汤的话,可以用刚出芽的豆子;如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了。看小屋很少的豆子,生出来的豆芽是不是也很可观呢。

黄豆晚上睡前泡上一晚,第二天早上就可以捞出来发豆芽用了,用个底部有孔的盆,我用的是笼屉因为孔太大我底部铺了一层纱布,把豆子均匀的铺在底部,豆子上面上面盖一块湿湿的布,找个盆套在笼屉外面便于控水。

每天用水冲淋两边水,把盆在避光的地方,两到三天就可以了,如果想吃芽短的可以缩短时间,这个看个人喜好。

以上就是关于发黄豆芽的教程以及步骤,赶快学起来吧。希望我的回答对你有帮助!

先把黄豆洗干净 用一个盆把黄豆放到盆中 加入凉水 要沫过黄豆 泡上3个小时 让黄豆泡开 然后把把盆中水倒掉 用一块干净布 投湿 盖再黄豆上面 如果是好的黄豆 在一个晚上黄豆就能发出小嫩牙来 一定要记住明天早 中 晚 时间要把豆牙换水 只坚持每天换水能使豆芽长的非常块 如果豆芽长出一寸长后要找一个带漏眼的锅里面的连子 盖再豆芽上面 再找个比较重的东西压在上面 这样能使豆芽长的比较粗状 吃的时候比较清楚 好吃。

发黄豆芽的步骤:先把黄豆用温水泡发,然后把水倒掉用湿毛巾盖上,每天换一次水然后再把水倒掉重新用湿毛巾盖上几天就可以发芽了。

发黄豆芽和发绿豆芽大体相似,都是先将豆子中不好的挑选出来,然后把好的豆子清洗干净,然后避光浸泡一周左右,在这一周里要及时换水,自然就能长出好豆芽。

自己泡发黄豆芽的做法 步,将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水...

自己泡发黄豆芽的做法 步,将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水...

在家泡豆芽的具体作是怎样作的?

豆子洗净,用配好温度(这个季节估计需要兑5%的热水)的水浸泡在盆里,上边盖层毛巾或纱布.过几小时掀开看看,要是水里有泡沫了就换水一次.室内温度别太低,否则不利生长.

一定要选当年豆子,用温水。

1、首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣。

2、把豆子放在温水里,浸泡一晚,8小时左右,会看到豆子涨大。

3、找一个饮料瓶,洗干净,把头部减掉,底部扎上一圈洞。

4、把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)

5、用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次。

6、2-3天后豆芽就泡好了。

首先把黄豆装进盆里放冷水泡一夜(或几小时),然后把水倒掉,找一块干净且够大的布打潮再拧干盖严盆里的豆子,就行了,记住每天都要把盆端到水池,用清水冲洗豆子,倒掉水,再把布搓搓柠干盖严。几天的功夫,豆子就会变成豆芽了。如果冷天就用一块棉垫子盖在湿布上(温度低豆子发芽的慢)。

整个过程都别把油弄到盆里、豆子或布上。

绿豆芽也是这样做。

发豆芽的方法与步骤

豆芽发制工艺:

把绿豆放在杯子里,加入适量的清水

浸泡24小时左右,浸到绿豆皮有破开为止

准备一个蒸架,在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾;把绿豆均已的排布在上面,再盖上一块厚点的毛巾

每天早晚各浇一次水,坚持三天左右,这中间不要揭掉上面的毛巾

当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了

小贴士:

1、发豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭开来看,要不然豆芽菜发出来就不会白了;

2、我用的是蒸锅的蒸架来发的,下面放一只蒸锅,这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里,便于清理;

3、焯豆芽菜菜时一定要焯熟,半生不熟的容易吃坏肚子。

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现在就来个凉拌豆芽吧!

凉拌豆芽

做法:

1)用剪子把豆芽菜的根剪掉,然后在清水里洗一下,把绿豆壳洗掉;

2)准备一锅热水,把豆芽菜倒进去焯一下;

3)焯到水沸腾后取出;再把切好的胡萝卜丝放进去焯一下;取出与豆芽菜一起沥干水份;

4)把豆芽菜、胡萝卜、香葱放进碗里;加入适量的生抽;再加点醋;拌一下即可食用啦

如意香干

食材:

3块薄香干、140克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙砂糖

做法:

1)黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片;

2)锅内冷油,放入豆干,大蒜片;

3)小火煸炒至豆干出香味,变的略硬;

4)放入豆芽;

5)紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙;

6)大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。

您好,1.准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。

2.绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显地变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。

3.把已经泡好的绿豆倒在漏篮中,漏篮下面放上一个盆,早晚放在水龙头下面冲洗一遍,防止绿豆发臭...

绿豆提前浸泡24小时,整备一个蒸架,铺上毛巾,接着铺上浸泡好的绿豆,再盖上一层毛巾,每天浇水两次左右,坚持五六天左右豆芽就发好了,具体方法如下:

材料:绿豆、毛巾、清水。

1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。

2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显地变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。

3、把已经泡好的绿豆倒在漏篮中,漏篮下面放上一个盆,早晚放在水龙头下面冲洗一遍,防止绿豆发臭。

4、然后放入盆中,盖上一层湿布,布要把绿豆全部包住,放在避光处使其慢慢发芽。

5、这个是第2天的样子,第2天的绿豆芽已经明显的长出来,大概有0.5cm左右,第2天要做的工作就是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布不要拿下来,避免见光。

6、这个是第3天的样子,第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右,第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布也不要拿下来,避免见光。

7、第4天的样子,第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了,真的生长的很快,第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布也不要拿下来,避免见光。

8、第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了,这样就已经生好了。

9、发好的豆芽采摘下来即可。

注意事项:

1、在冲水的时候,上面一定要盖上一块湿布,这个湿布从生豆芽的时候,到豆芽生好,中间不要拿下来,避免绿豆芽见到光有发红的现象。

2、泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因为绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分

1.精挑细选种子。根据自己的喜好,选择不同植物种类的当年新种的一种,不宜选择2年以上的陈种,陈种发芽慢,出苗力弱,发芽率低,有的甚至不能发芽。

2.浸泡方法。仔细去掉有虫眼的、破损粒、霉烂粒和杂质,然后放进20-30℃的水里进行浸泡。夏季高温季节在比较凉爽的环境中浸种,冬天需要用热水浸种,温度不能过高过低。温度过高,容易烫坏种子,温度太低,浸种时间过长,不利于作。浸泡过程中,如果时间较长,为了增加水的溶氧量,需要间隔8-12小时换一次清水,直到浸种结束为止。

不同的种子需要吸收的水分数量不一样,吸收水分的速度也有较大异,浸泡结束的标准以完全膨胀为度,掐一下,种子内部没有干心即可捞出来,沥干水分。

3.催芽器具的选择。最古老的方法就是用筛子和纱布进行催芽,实践证明,只要保证种子不积水,所有的容器都可以用来进行催芽,其中包括碗、盘子、茶盘、缸子、塑料瓶、玻璃瓶、塑料袋,但需要记住一点,那就是这些器具不能沾一点脂肪(植物油和动物脂肪),否则就不会发芽,造成大量烂种现象发生。这些器具在使用以前需要用洗洁精等清洁剂反复清洗,然后用大量清水洗净清洁剂,晾干以后再作为发豆芽的器具。

4.催芽过程中避免积水,但要保持种子潮湿。将已经浸泡好的种子放进器具内,厚度不得超过10厘米,避免种子发热,用潮湿的纱布、毛巾等盖在上面,间隔6-8小时以后,洒水,或者将种子放进清水中清洗一下,然后沥干水分,再次装入器具内,避免多余的水分沉积在器具底部,造成烂籽。

5.保持合适的温度和通风良好。在低温季节,一般利用热炕、热锅、热被子(电热毯)、火炉、大棚和空调等热源进行加热。在高温季节,将器具放在温度在30℃以下的凉爽的地方,比如水井水层上方、地下室、窑洞、山洞、红薯窖里面。只要保持15-30℃,种子就能发芽,只不过最适宜的温度还是25℃左右,生长得最壮、最快、最长。

6.避免环境污染。在发豆芽的地方,应该不能放化肥、农等化学品,避免有害气体伤害幼芽,冬天注意降低和二氧化碳的浓度,才能让种子快速发芽。

7.催芽期避免见光。各种豆芽都是遮阴催芽,如果见到光线,子叶就会变绿,使用价值降低,而且有中毒的风险。

8.采收时间的确定。不同的农作物种子所需要的时间有一定异,人们对于豆芽的消费习惯也有一定的要求,比如黄豆芽只需要浸泡就可以炒着吃、凉调吃,一致吃到芽长7厘米以下的时候,而绿豆芽比较脆嫩,一般在芽长达到5-12厘米在开始食用。

生豆芽的方法步骤,教你学会发豆芽,方法简单一学就会

豆芽怎么发芽

问题一:豆芽是怎么发芽? 1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。

2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。

3,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。

4,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点:

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!!!

5,原料:上好的绿豆适量,一个干净的容器,一个能够漏水的容器,一块干净的毛巾(或布);

做法:

1、先将绿豆挑选好(不好的豆子生不出豆芽还会烂),放在干净的盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入装有豆子的容器内,用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动,只到用手试水温已凉了,然后将水全部倒到;

2、将绿豆放入漏水的容器中,再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上,要全部盖住;

3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方,每天要换一次水(要用温水,以不烫手为准),水要均匀的浇到豆子上(不用拿开毛巾)要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。

4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准,太多了豆子发起来后长不开。

问题二:豆芽怎么发芽图解 【绿豆的选取与浸泡】:

1.准备当年新绿豆70克

2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净,留下饱满无伤痕的绿豆备用

3.选好的绿豆用清水冲洗干净

4.洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开裂

【自发绿豆芽准备阶段】(我用的是家里不用的电饭锅):

5.准备电饭锅里备有的蒸锅一个,没有的话可以用沥水篮代替

6.准备一个干净的百洁布,用清水浸湿挤掉多余的水分,铺在蒸锅里(也可以用粽叶或者是荷叶用清水浸泡后垫底)

7.泡好的绿豆均匀的铺在百洁布上

8.再取一块干净的百洁布,用清水浸湿挤掉多余的水分,盖在绿豆上

9.在覆盖好的百洁布上,放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类

10.在盆里加放一个比盆直径略小的深一点的容器如不锈钢饭盒或密封碗之类,里面加满水

11.盖好饭盒的盖子,把蒸锅放在电饭锅的内胆里

12.把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里

13.饭盒的上面把电饭锅的盖子盖好,然后盖好纸箱的盖子,放在一边让豆子发芽

【豆芽的发芽过程】:

14.天晚上把豆子放在蒸笼里,第二天早晨打开就可以看到豆芽已经发芽

15.用手取一个豆芽看看,已经长出长长的嫩芽

16.盖好百洁布,往百洁布上淋入适量的冷清水

17.继续压好重物盖好盖子让豆芽生长

18.第二天晚上再打开看看,豆芽长势很快

19.取一根豆芽,发芽率明显比早晨看的时候长很多

20.盖好百洁布,往百洁布上淋入适量的冷清水,继续压好重物盖好盖子让豆芽生长

21.第三天早晨打开的样子,夏天的豆芽长势很快,两片嫩黄的叶子已经展开

22.掀开看看底部,自己发的绿豆芽会有根须存在

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这样可以吗??望采纳哦~~~~

问题三:绿豆芽的怎么发芽 把绿豆泡在水里两天,捞起来,放在温度20到25的地方,不见光,勤喷水就可以发芽了。

问题四:黄豆芽发芽的过程 黄豆种子发芽过程

观察内容

日期和情况

播种日期:2月12日

种皮裂开

2月15 日,我在倒水时看见种皮裂开来了,看到一个白色的豆瓣。

长出胚根

2月18 日,我在开始倒水时看见胚根长出来了,胚根向下生长,好像在吸收水分。

长出胚芽

2月19 日,我在观察时看见胚芽长出来了。尖尖的白白的胚芽向上生长,它要吸收水分和空气中的二氧化碳,跟人吸收氧气一样。

胚根生长

2月21日,我在观察时发现胚根开始伸长了。胚根伸长了一二厘米,长成豆芽的根。

胚芽生长

2月22日,我在倒水时,无意中发现胚芽开始伸长了,钻出土壤,在土壤上面像个逗号。

子叶出土

子叶有点白有点黄,好看极了。

长出真叶

2月26 日,我又去看了,胚芽的逗号型不见了,长成叶和茎,叶子绿绿的,嫩嫩的,美丽极了,叶子下面是两片子叶有点黄。

子叶萎缩

2月29 日,我又去倒水,看到两片子叶瘪了,很黄,萎缩了。

其他情况

3月2 日,黄豆芽现在长成一株秧苗了,叶子有4片了,茎有5厘米左右了,秧苗的根很长,有三四厘米了。秧苗绿油油的,很粗壮。

问题五:豆芽多少天能发芽 可以啊,才一个晚上不会不发芽的,放心放着发芽就对了,总比丢了好些吧

问题六:豆芽怎么发芽用可乐瓶子怎么发豆芽 材料:绿豆、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可) 步骤: 1、先把优质的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使绿豆充分吸水膨胀。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过绿豆为宜,否则,水太多会导致绿豆无法呼吸,容易把绿豆泡坏。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽;看看可爱的小芽出来了: 2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便; 3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间; 4、开始次浇水,水从瓶底自然流出来了 5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键; 6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光; 7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;看一下一个礼拜后的成果: 8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊!

问题七:豆芽的生长过程加解释 年 11月2日 星期三晴

提起绿豆,也许大家会觉得再熟悉不过了,可大家都不知道绿豆发芽的过程吧。我今天就要用水泡绿豆,观察它发芽的过程。

首先,我将杯子灌满水,然后拿了一把绿豆,它浑身都是绿色的,好象身披着一件绿色披风一样,只有一个椭圆形的地方是白色的,我又把它拿在手里撮了撮,感到有些粗糙,好象握着的是一小把凹凸不平的石头一样。,我把它放进了水里,它们有的在水里翩翩起舞,旋转着沉下去;有的好象不愿意呆在水里,便在它白色的部分上升起了一个小小的“降落伞”。可是它的“降落伞”不久就“坏了”,便只好沉入了水底。我好象都听见它们在“咕咚,咕咚”的喝水呢!过了一会儿,绿豆们的身上便结满了小水珠,像一颗颗珍珠一样。

他们是多么可爱啊!就像一个个绿色小精灵一样!

年 11月3日 星期四晴

今天早晨,我起床时发现绿豆身上的小珍珠没了,只有几颗绿豆身上还留着两三颗珍珠。而且还有几颗绿豆白色的地方下面长出了一颗棵嫩绿的小芽,还裂了一道口子,使它那层绿色的皮开了一道小小的口子。

它们长的真快啊!

年 11月6日 星期天晴

今天下午我放学回家时,看到又有几颗绿豆发芽了,原来的绿豆芽也长到5毫米了,并且脱去了它一半的“披风”,就像穿了一件有帽子的衣服一样,中间也裂了一道大口子。听妈妈说,发芽了的豆子不能泡太多的水,否则就会淹。我赶紧倒掉了杯子里的一些水,把它们放在向阳处,希望他们在阳光的照射下快快成长。

年 11月8日 星期二晴

下午我看到所有的绿豆都已经脱完壳了,而且都长出了芽,最长的7毫米,最短的2毫米,它们脱的壳漂浮在水面上,看上去就像绿绿的浮萍一样。它们的裂缝越来越大,好象一掰就要断了似的。我赶紧把他们的“披风”倒掉,换上新的水。啊,他们已经快长成豆芽了!看着我亲手泡出来的豆芽,我还真不忍心吃呢!

问题八:怎么在让豆芽更快发芽 如果天气太冷的话可以用25-30度的温水淋。

求采纳