如今开什么样的“烘焙店”才赚钱呢？大家有建议分享吗？
烘焙师也看地域的，要是当地对烘焙产品比较推崇的话当地的烘焙师待遇肯定不错，如果当地对烘焙产品接受度一般的话，那当地烘焙师待遇不好太好，我们这边就是这样，由于饮食习惯的原因，我们这边的人觉得烘焙产品容易上火，所以对烘焙产品有点点排斥，感冒咳嗽的时候是基本不买的，所以我们这边烘焙师待遇相对较，八年工作经验面包师三千出头一个月，还不包吃住是那种小的烘培店，但是又可以做外卖的，只有这样才如果打算入这个行业，更建议你去专业的学校学习，学的系统，也更容易上手，当学徒知识比较零碎，学起来周期很长，可以在当地实际考察一下。可以赚钱。
烘焙创业开店铺赚钱吗现在 开烘焙店前景
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我觉得应该是开蛋糕 不错的。主要是因为现在很多的人都喜欢过生日，他们过生日就必须要买蛋糕的。
开面包店挣钱吗？
餐饮行业你自己只要是认真做，肯定是有前途的，同时，比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳，要有足够的耐心，要能坚持下去，那么肯定会成功。学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容：
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的当然有啊装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，证件，设备的作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
开蛋糕店有前途吗？？？
目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。这个你得学，得有花样，我老家的朋友去成都学了个做翻糖蛋糕的，很卡通的那种，他回家后也不开店，就买了烤箱设备等，在外面贴广告，有生意了她就在家做好然后外送给买家，时间久了，顾客多了也就开始赚钱了，都是婚礼用蛋糕，生日派对的，小黄人饼干啊，挺受欢迎的，要开蛋糕店，得有花样，品种多，符合各个年龄段的需求。你才会赚钱，如果做的都和大街上别的店一样，是不会赚钱的，只能糊口，也许会赔！希望能帮到你
3、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级职称的西点师，年薪达10万元以上。随着人们生活水平的不断提高，越来越多地消费者开始注重食物的品质，开一家蛋糕店获得消费者的信赖，发展前景十分广阔，能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
如今大街小巷随处都可见蛋糕店，这些蛋糕店大多数都是顾客满满。在蛋糕店众多的消费者中，男女老少尽皆有之，消费市场基础非常好。现在的蛋糕店有庞大的消费群体做基础，是个前景不错的好生意
利润肯定没得说啊 我们学习西点课的时候老师都算过一笔账 利润呢 一个10寸的蛋糕成本多10块钱 而蛋糕店能卖到多少？七八十 ！ 好利来能卖到多少？上百！五星级的餐厅呢？6寸的布朗尼都要500多块~ 你看看现在那么多的蛋糕店就知道了 ~ 除去电费 房租 各方面开销 收益
有的，因为这个是新兴的行业，只要你做得有特色，就有前途
就业难，创业更难！而且创业还有很大的风险，为了创一次业攒了多少年的钱，很多励志的话说在试几次就成功了，可是我们拿有这么多的钱，不像王思聪，亏了几个亿后，王健林继续会给，不行再回来子承父业，不是我们怕输，而是输不起，大多创业...
这个得看具体情况，租房面积的大小，如果是自己做，不请人，那就花费房租，设备和材料的钱，其实还不是很多的，请人来做就会高一些，还要开工资的，我弟就是做这方面的，开的西点店，面积小，自己做，只出房租和设备钱，一月能赚不少
目前市场挺好的，利润挺大，有些人没有多少成本资金，就开的网店，销量也很可观，省了房租个方面
现在商业街上的主力就是蛋糕店和烘焙店
生意都是不错的
看你的产品和市场的需求，蛋糕店还是很有前途的
现在开蛋糕店，好不好，有没有发展前景？？
烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类，在地区一直被当做早餐及主食，然而在亚太地区，由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方有所不同，烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用，根据食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年，我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年来烘焙食品人均消费量逐年增长，但与等国相比仍有较大的距，行业增长空间较大。做蛋糕这个行业是没有问题的，现在这类大小的店开的很多，蛋糕店也是越来越受到人们的欢迎。当然，开一个成功的店，是要多方面考虑的，技术、选址、运营管理等等，都是需要一个过程的。如果打算进入这个行业，找一个专业的培训学校，先把技术方面学好，这样在开店的时候才能做好产品的规划，好的产品才能带来好的体验，受到人们的喜爱。
为您分析西点行业总共有4大烘焙店一般来说以蛋糕店为主，再加上一些比较经济实惠的早餐，这样才有可能挣到钱，不要一开始就打算高端产品，消费西点的人往往是中收入群体，他们也想要实惠的。优势
1、开店创业投资少，风险小，报高，西点屋占地面积答小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、工作环境舒适。作为食物上的艺术，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。
挺好的，现在开店一定要味道够好，店铺的选址也很重要，
换个行业比较好！因食品现在有点下划！
我想开家DIY烘焙店、不知道Diy烘焙这个行业的前景如何啊？
4.学一年的学费肯定比两年的学费低，学短期的肯定是比学一年的学费低，至于需要学多久 到学校 详细了解哪个学制的专业更适合你。开烘焙店赚不赚钱？相信大家心里已经有数了。面对成本和售价的巨大异，越来越多的人选择出来自己创业开店。如果你想自己开烘焙店，仅仅通过在网上搜索的教程练习是远远不够的。一是不能真正掌握到烘焙的精髓技术，二是不能掌握烘焙店面的经营和管理技术。所以，如果你想经营一家烘焙店，一定要接受专业系统的学习。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；1,你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的，在这个行业里面，自己学了两三个天就去教别人。所以还是去选择那些比较正规的，有学校的，老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本，在材料上面会选择一些比较的，但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高，所以你在找老师的时候，肯定要去看一下他是用的是什么材料，尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始，就选择好的材料给客人，因为好的材料口感好，第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕，这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备，几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到却还是失败了，这样子的一个心情。
开一家私房蛋糕店能赚钱吗?私房蛋糕怎么赚钱？
你好，这个还是很赚钱的，近年来，我国烘焙行业涌现出包括桃李、达利园、盼盼等一些优质本土企业，但总体来看，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，与其他发达相比还相对较低，未来提升空间还非常大。随着人们收入的不断提高，消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安全、营养和便捷。因此，未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。我国烘焙行业市场集中度仍然较低，2019年我国烘焙行业CR5为10.6%，远低于日本、英国、墨西哥、美国等，同时我国烘焙行业目前的龙头企业达利园和桃李的市场占有率分布仅为3.7%和3.3%，行业竞争格局较为分散。至于说怎么赚的话，那肯定是你自己要有手艺，然后做一些蛋糕，然后进行售卖，可以实体店卖，也可以网上卖呀。
私房蛋糕的发展是非常好的，如今，蛋糕已经不止是蛋糕胚加奶油那么简单了，它不再像以前那样千篇一律，现在的人们都想拥有属于自己的蛋糕，都想有一款量身定制的产品，所以根据客人需求来私人订制也就成为了当下流行的开店模式。
私家烘焙前景如何？生意难做吗？
你可以先学好这门技术西点行业发展迅速，西点师作为公认的高薪低压职业之一，成为紧缺型人才，找专业正规的地方学习，有完善的就业网络，可以去星级酒店、连锁蛋糕房工作，也可以自己投资开店，西点行业投资小回报快，很适合创业。
传统行业都存在竞争和风险开蛋糕店有前途吗，以及运作周转期。现在生意一年比一年难做。想稳赚就投偏门，每天几千上万进账。，每个人的赚钱方式不同，靠智慧是轻松的。
烘焙师前景怎么样？
像海口秀英的新东方这样的针对性技校是很有必要的，花费一两年的时间学习西点烘焙技术，开店起来也就比较轻松了。对于刚从学校毕业的西点师，年收入大致在6万左右，但是对于更高级的西点师来说，年收入则高达10万及以上。随着西点行业的日益发展，技术工种根本就是供不应求，不用愁找不到工作，但是你技能的好坏决定了你去的平台。
2. 创业
对于想创业的西点师来说，则是更好的机会。餐饮行业相较于其他行业，创业资金小，市场广阔，创业高。作为一名懂得店铺运营的西点技术性人才则是锦上添花的。现在很多连锁的面包店都会采用厨房统一配送的方式，这样做会节约成本，提高工作效率，但是不能确保店铺中所有品种是新鲜的，这也是越来越多人选择私房烘焙的原因；可以私人订制，安全放心看得到。
烘焙师，从事烘焙行业中食品烘焙的师傅，运用不同的作技术成型技巧及对主料、辅料的添加，做成各式中西式风味面点，点心的师傅。
烘焙食物是以谷物为主原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品，烤焙是制作一个点心的重头戏，有时候如果烘焙温度没有控制好，那么所烤出的成品会大打折扣，甚至前功尽弃。因此，只有了解烘焙温度的概念及烘烤的原则，才能制作出精美的成品，才能做一个成功的烘焙师。
烘焙师分为初中高级师傅和以及高级五个等级，一般技术越精湛得工资越高，哪怕只是个初级师傅工资一般也是0+，所以烘焙师的发展潜力和就业前景还是特别好的，是一项非常适合初高中毕业学习的技术。
哪怕以后开店，烘焙也是个特别符合市场需求的行业，随着的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面，午后来个下午茶啊饭后来个甜点啊都已经成为人们生活的常态，各种相关企业也如雨后春笋般兴起，尤其是在烘焙这块儿，在大城市已崭露头角，那么现在的烘焙市场怎么样呢？
在日本平均7千人就有一个烘焙店，在，每1.35万人才有一个烘焙店，而在内地，每15万人中才有一家烘培店。总的来说，国内烘焙市场发展前景很乐观，发展势头强劲。近十年内，随着西式食品的渗透，人均消费水平逐步提高，西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。据内行人士保守估计，高端面包市场增速将在20%至30%之间，高于整个烘焙市场的增速。
不同于大型品牌的产品连锁店，私人烘焙坊的经营者大多是个人爱好烘焙着或者是看好这个市场想分一杯羹的，他们热衷烘焙的原因各有不同，他们不仅仅在门面里出售，他们有的还通过网络平台，微信微博快手等发布信息，出售推广，随着私人订制的走俏，个性化的特点越来越走俏，发展前景非常可观。
未来五年，西点烘焙师需求量将会达到200万人，未来发展前途不可。学西点烘焙是非常有前途的，很多人创业的首要选择就是开一家蛋糕店。近几年通过西点培训的后开店的人逐渐增加这也证明了西点烘焙行业的前景广大。
烘焙师也是一个不错的职业，发展很快，以后就业或开店都可以，就业面也是非常广泛的，从大一些的酒店到商超店铺，再到临街店铺，大街小巷都可以看到它的身影。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。
可以选择到专业的学校学习哟
烘焙行业在国内烘焙市场发展前景乐观，烘焙行业发展势头强劲。烘焙行业近十年内，随着西式糕点食品的渗透，烘焙行业产品人均消费水平逐步提高，西点烘焙也开始走轻奢和时尚化道路。据烘焙行业人士保守估计，高端面包市场增速在30%至50%之间，高于整个烘焙市场的增速。
学烘焙挺有前途的，毕业以后可以去大型酒店、蛋糕坊、烘焙坊等地方工作，也可以到西点培训学校当老师，还可以自己创业当老板，西点的就业面很广，工资也相对较高，是一个有前途的专业。
一般一线城市工资可达万元以上，二线城市7、8千，三线城市5、6西点属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。千左右，当然这只是一个大概水平，具体薪酬还是要看自己的技术能力及岗位职位而定，所以找一个靠谱的地方学到真正的烘焙技术，高薪自然不是问题
烘焙师也看地域的，要是当地对烘焙产品比较推崇的话当地的zhi烘焙师待遇肯定不错，如果当地对烘焙产品接受度一般的话，那当地烘焙师待遇不好太好，我们这边就是这样，由于饮食习惯的原因，我们这边的人觉得烘焙产品容易上火，所以对烘焙产品有点点排斥，感冒咳嗽的时候是基本不买的，所以我们这边烘焙师待遇相对较，八年工作经验面包师三千出头一个月，还不包吃住
烘焙行业已经饱和了吗？前景怎么样？
烘焙师的前景可以从两方面来说：烘焙食品一直是的早餐和主食，相较之下，烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在主要作为甜点零食，人均消费量与等有较大的距，随着消费者对烘焙食品的认识度不断提升，烘焙食品的发展空间巨大。
人均消费量较低 市场增长空间巨大
近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年的我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
细—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。分产品中烘焙糕点占比过半
在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比的细分品类。
国外品牌强势进入 本土品牌加速崛起
烘焙糕点自上世纪80年代起逐步以辅食的形态兴起于国内市场，在广阔的市场需求的吸引下，外资品牌凭借品牌和资本优势强势进入并迅速打开市场。
外资品牌的进入唤醒了国内烘焙市场，国内一批厂商品牌快速崛起，并且借助本土化的优势，成为市场的主导力量。据Euromonitor数据，2018年曼可顿、好丽友、面包新语、山崎面包、宾堡在地区烘焙食品营业收入分别约为8亿、20亿、12亿、1.2亿、5亿。而本土品牌桃李面包、达利食品2018年烘焙食品的收入已分别达到48亿元、62.5亿元，市场份额远超外资品牌。
行业竞争格局分散 市场集中度仍有提升空间
短保产品成为热门赛道
烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品。
烘焙食品将朝鲜食化、健康化发展
随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。
烘焙食品行业发展迅速
2013-2018年，我国烘焙食品产成品总额波动变化，2018年，我国烘焙食品产成品总额达55.06亿元，较2017年增长4.66%。
随着饮食习惯的改变，我国烘焙食品年人均烘焙产品消费量逐年上升。据食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2018年，我国烘焙食品人均消费量约7.4千克。
与发达相比，我国烘焙食品的人均消费量仍有增长的空间。据Euromonitor统计数据显示，2018年，德国的烘焙食品人均消费量约为我国的9.3倍，美国7.6倍，日本7.0倍。
以上数据来源于前瞻产业研究院《烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业职称的西点师，年薪达10万元以上，普通的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
而且，西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象，他们不着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。
1.有的学习蛋糕是想以后当一名专业的西点师，这样的一般就得到专业的培训学校去学习1-2年是比较好的。还有部分人是想学了部分品种，快速开个面包店，这样的一般学习从2个月---2年不等，根据自身实际情况。
2.还有一类人完全是兴趣爱好而去学习的，这类人其实报个家庭兴趣班 或是私人订制班就足够使用了，一般3-6个月左右就OK。
3.相对应的，学费也是跟时间有关系，学的时间长 学费就相对会增加 学的时间短学费也会便宜。
5.西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业职称的西点师，年薪达10万元以上，普通的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
我认为根据我国的国情来看，现在烘焙行业已经非常的饱和，如果我们想要在烘培行业找到一些前景，我们可以制定一个比较新颖的，其次就是我们烘培的食物，要得到消费者的认可
烘焙行业已经饱和了，现在房租和人工成本贵，但是蛋糕却一直存在着压价竞争，而且现在想销量好也要在平台运营花钱，前景目前来说不是太好，除非有钱前期能砸钱。
并没有饱和，因为现在越来越多的人都喜欢甜点了，而且甜点在很多行业都是必不可少的。
西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。
但是西点人才却是非常稀缺，全国各大知名酒店、饭店都出现了“西点人才荒”的现象。
DIY烘焙店，怎么开才赚钱
蛋糕店市场的基础好现在人们对于事物已经不仅仅停留在吃的范畴上，人们希望能通过事物获得更多的乐趣。所以上就出现了可以让消费者进行自己DIY的蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景，还是比较乐观的。
2013-2018年，我国烘焙食品行业销售收入有所减少，受中美贸易战影响，烘焙食品成本有所上涨，2018年，我国烘焙食品行业销售收入为2392亿元，较2017年减少18.80%。目前，全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元，并且年增长在15%以上。现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西，自己DIY形式就会吸引一大批的顾客。那么想要开一家成功的DIY烘焙店，创业赚点好点子应该注意些什么呢？
一：技术非常重要。DIY蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于知道顾客自己做蛋糕，对蛋糕师的技术、服务还有应变能力都有较高的要求，这个当然还包含DIY蛋糕的款式的创新。如果是门外汉，可以到专门的西点学校培训，但到品牌DIY蛋糕店加盟学习，这样不仅学得快，而且针对性强。
二：选址要安静，店面需卫生。食品，卫生是关键，无论是从店面装修还是蛋糕制作，都要给顾客健康、卫生的感觉。
三：选址建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境，且店面不宜过小，以30平方以上，能摆放一张较大的工作台为宜。
四：可以考虑与相关机构合作。DIY蛋糕选址避开了闹市区。但避免不了会面临平时周一到周五学生上学的上学，上班族上班的上班时客源较少的情况，故可以尝试跟不同机构合作，增加客源，推广店面知名度，增加营业额。