在东北用餐是一种怎样的体验？

我在东北的早餐：一盆猪肉炖酸菜+血肠（我小姨家现杀的猪现灌的血）

我国国土辽阔，在南方和北方之间产生了一些可爱的异。除了南方人羡慕北方的集中供热，北方人羡慕南方人冬天光着腿穿裙子，南方人和北方人在饮食方面也大不相同。1。如果南方人在东北吃东西，他们必须买一瓶水来准备，因为东北的食物口味相对较重，而且盐含量很高。一向口味清淡的南方人可能会觉得太咸了。2.此外，点菜时，不要根据你的传统知识点菜。东北的菜肴数量惊人。一个人可以吃一道菜，即使他是大胃王。

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3.豆奶基本上是无糖和加糖的，豆腐只是咸的。如果你向老板要豆腐脑，南方人的身份每分钟都会被暴露出来。4.如果有一个南方女孩想找一个东北男人做她的男朋友，请尽快学会切大蒜。5.铁栏杆真的不可爱。在东北，像芹菜炒肉和炒肉这样的炒肉根本不能称之为肉菜。它至多是一种调味品和一种借来的味道。铁锅炖鹅、锅煎猪肉和猪蹄是肉菜。

北方和南方宴会上供应的冷菜也不同于南方供应的冷菜:东北的炒白菜:炒猪耳朵，东北的哈尔滨香肠。这些菜可能没那么精致，但它们必须是满的。一些南方网民也表达了他们对东北美食的无限热爱。顾客了一家名为大华蓝白色的餐馆。三个人坐下，开始点菜。他们认为东北的食物很大，所以他们点了三个菜加一个饺子和两瓶啤酒。

他们自我感觉良好，不会再去任何地方。刚点完菜，服务员就端上了一碗色彩鲜艳的大号引体向上。我们三个人大叫服务员弄错了，没有点菜。服务员大吼了一声，服务员解释说有特价。当单个订单的数量超过(无论如何60或80是一个非常低的数字)，我们订购了几个菜，并发送了几个菜。当我们点了三个菜，我们送了三个菜。当所有的菜都端上来后，饺子就空了。每道菜的盘子，不，我不承认它是盘子，这显然是一个巨大的盆子！一天结束时，他们三个吃了一半饺子，六道菜中的大部分只吃了一半，最少的只吃了一层。我结账时就会有内疚感。

分享一下，我在营口呆的那一个星期给我的感觉，因为我是湖北人，我就按照我的口味来讲。

1、吃饭的时候先带瓶水，东北的菜口味都比较重，盐放得比较多，一向口味比较淡的我，不太习惯。

2、在点菜时不能按照传统的认知点菜，因为东北菜的分量很惊人。

3、豆腐脑只有咸的，吃豆腐脑要是找老板要糖，分分钟暴露自己是南方人。

4、如果南方妹子想找东北男友，记得学会剥蒜，哈哈哈。

东北的菜桌上的气氛很好，感觉都是大口喝酒大口吃肉的，桌上说话也特别直接，没有什么礼仪之内的，总之很喜欢东北吃饭的氛围。

我妈还会给我烤如下生蚝做点心：

血肠本尊：年节必备

周末不爱在家吃，会去朝鲜馆吃吃素的，以下是开胃凉菜：

再来一小碗冷面

鸡西冷面

鸡西冷面

沈阳冷面

沈阳冷面

苏区冷面

苏区冷面

延边冷面

延边冷面

我是个没有表情的冷面杀手

吃不饱再去吃俩牛排

最近猪流感，所以我常去的是——西关街那边吃：

5串羊肉大串

5串羊肉大串

一屉羊肉大烧卖（对，在北方烧卖里面全是肉不是米）

牛肉锅包然后我妈会在院子里烧烤，肉全给吃没了，只拍到了菜：肉，再三张馅饼，

加个拌鸡胗和素烩汤——完美的工作午餐

馕就算了

周末老姑和二大爷来打，我妈会说今天少吃点吧，咱们都这么大岁数了，然后几个老人家就会说对对，少做点吃点素的，以下是素菜：

夏天、我家的小院儿一定要鲜花盛开，而且一定要开得特别奔放特别热烈的，如下：

注意我心爱的狗子和那满盆的大樱桃，那是我饭后的随（水）果。

因为狗也要跟我抢肉，所以我吃不饱会在来几根红肠

晚上去吃烤串儿，正常分量10根+老雪花6

然后去锻炼

然后夜宵再去吃烤肉，一个人的话，小哥就会无奈地说：我给你烤吧

这是和老爸老妈吃火锅，点了个双人套餐108元

过年我家会沉迷无法自拔，这个时候就只有饺子了——我爸嫌冬天家里太热，只好光膀子

感冒的时候肉就吃不了了，我妈就会做一些好消化的病号餐，非常素了：

南方那种很水的小西瓜真的像盆景，东北的西瓜是这样卖的：一个能有2个足球的直径，大概15块钱，我晚上看球可以吃一个，如果喝啤酒就吃半个：

相比其他东北地区，大连则是一股清流，不过说大连人不东北，我是不服气的，以下是大连香格里拉每日送客房的水果（苹果被我吃了才拍的）

秋高气爽是的季节，东北的秋天一样很热烈奔放：

看完美景，我们家三口会吃点素的，这顿饭菜在东北，并没有任何肉，很素

在我概念里，以及我到上海上大学之前，我理解的素就是鸡鸭鱼/土豆白菜/豆腐/豆角/毛豆/木耳蘑菇/干豆腐。这些是我所有认识的绿色植物。

所以次爸妈陪我去闵行，看到食堂有那种一点油一点肉沫都没有的青菜，我是震惊的，我妈噙着眼泪说：这伙食，大儿子要受苦了。

东北土好水好，不太讲究形式，吃啥都讲究个热烈，东北的景色也是一样，很少有点到为止、恰到好处的，一般来说，都会溢出屏幕：

路边的野花会有这么大

秋天黄得热烈

浑河边的百合公园，就全部都是百合，要是在南方，会搭配一点其他的树啊其他种类的花啊啥的。但是在东北就是满屏幕的百合，开得满满登登，密茨马炼的。和大肘子大排骨异曲同工，不带一点儿的菜色，分量诚实童叟无欺香气扑鼻。

次来东北吃饭相信很多人都会被东北餐馆的菜码所惊到：哇！这里的菜码好大！随后还会感叹怎么会这么好吃！

没错，在东北吃饭可以说是既经济又实惠还好吃。这是因为在以前，那时候经济还不够发达，很多人都在从事体力劳动，而东北地区四季分明，秋季、冬季以及春季室外温度都比较低，因此工作的人非常消耗体力和热量。因此在吃饭的时候大家都会吃的很多，借此来恢复体力同时也可以抵抗寒冷，这就是为什么东北菜的菜码通常都很大。

东北菜还很好吃，像地三鲜、锅包肉、铁锅炖、大丰收等菜品可以说已经闻名。东北菜不像川菜、湘菜那般味蕾，基本上无论你来自哪里都能够吃得惯，而且还会很喜欢吃。让人觉得东北菜好吃的另一个因素就是大米饭。东北的大米真的是好吃，这也是为什么在东北通常以米饭为主食，吃东北菜还很下饭，很容易吃着吃着就吃多了。

东北菜的价格还很实惠，相较于南方在东北吃饭你会觉得怎么可以这么实惠？东北菜的价格真的不高，这是因为这边的物价并不高，人们也已经习惯了东北菜的价格，很难上涨~所以既好吃又实惠大概就是来东北吃饭的体验吧。

作者：张小强

情景是我和我老姨点了一份小龙虾，一份水煮毛蚶，点了饮料和小串几个。吃到一半，送上来一盆，这里划重点，是一盆生蚝，个头虽然不大，但是的确给了很多，肉很厚，很新鲜。 服务员这样说：送的，老板送的生蚝。于是就这样一桌一份的开始送上了。[发呆]我突然感觉好愧疚，于是又点了一份小龙虾[微笑]我在某东北高校，我大一时候吧，在食堂吃饭，初来乍到，饭没认全，还反应慢，一般打完饭，找座，就瞅瞅别人吃了啥，香不香，灯光不好的时候，还多瞅几眼，因为看不清。

有天，我和舍友半下午去食堂吃饭，找好座了，一个食堂大叔，端着一盘酸菜排骨走过去，不是饭点，食堂灯就关了，我就盯着大叔端着的肉，心里就在盘算，这肉能不能好吃，白了吧唧的，不知道腥不腥，就那一直盯着。

眼瞅着大叔来到我身边，大叔也瞅着我了，就对我笑，然后大叔说"咋啦啊，馋肉了？"，

我就懵懵逼逼很意外，我说“我咋没看着有这菜呢，这好不好吃啊，叔”，

大叔笑眯眯的说“好吃啊，我搁后厨盛得，你来得晚都收了”

"奥，改明我也打"

然后大叔就把那盘肉放我桌子上了，"你想吃就吃呗，我打别的"

几次推脱，没有扭过大叔，谢过大叔后，欣然收下，酸菜排骨，还挺香的。

现在想来，东北不能盯人瞅，也不能盯肉瞅，但是我搁这待挺好的。

农大的食堂真的超级超级好吃鸭,农大七八个食堂,除了北三北四以外,剩下都在南区,答主一般都在北区,所以南一南二和食堂没吃过,但是其他食堂也真的有超级多的好吃的。先说说闻名整个哈尔滨的饺子园,饺子园饺子种类特别多,玉米,芹菜,青瓜鸡蛋,不光样多还便宜。除此之外,饺子园门口还有蛋挞和冰淇淋,每次路过,蛋挞的香味真是让人欲罢不能,特别特别香,冰淇淋每天都是不同的口味,每个口味都特别好吃哦~(偷偷告诉你们,北四门口也有蛋挞和冰淇淋哦~)。第二个再来谈谈食街,食街在南一食堂的二楼,有很多好吃的,鸡公煲安利,好吃还不是特别贵,而且食街是农大所有食堂里面的,等餐时会给一个会振动的东西。第三个来说说棘园,棘园是一个超的食堂,在里面有东北特产,烧烤涮!!!超级超级好吃!还有扎啤!(不过我没喝过)而且棘园里的烧烤也不是很贵。下面再来说说答主天天去的北三和北四。北三食堂相对于来说比较便宜,刀削面七块钱,汉堡五块钱,手抓饼六块钱,也都超级好吃,这还仅仅是一楼,二楼还有大盘鸡,虽然我没吃过,但是这个收到了我们寝室同学的一致好评 ,三楼还有自选,也挺好吃的,每天的菜也不同。北四食堂相对于比较贵,但是强

菜量也很足，这让南方人见到都比较吃惊，另外东北菜花样很多，虽然做法简单，但口味却比较别致，让人很有食欲。东北人用餐的时候是热情豪放。喝酒喝到一半儿的时候，喝到一定的时候。那就是老热情了，话还多。东北人也是直爽的。来东北用餐已肯定是一个好的体验。在东北用餐是一种非常愉快的体验，因为东北的菜肴都是量比较足的，而且也比较的粗犷吃起来也比较的舒心。东北的菜一般都是菜码比较大嗯，非常的实惠，但是看起来没有南方菜那么精致，但是吃起来的味道还是很可口的，如果你来东北，会觉得东北菜就跟东北人一样，大方敞亮。我上学的时候在东北生活了四年,其实没有感觉东北地区用参与这边有什么太大的不一样。很多大一点的馆子其实和其他地区都不多,有一些小馆子可能会融入一些当地的文化。但是大锅炖真的是东北的一道名菜,这个可能跟当地的气候和环境有关系,由于东北地区到冬天比较冷。所以围在一起吃一碗有菜有汤的食物就会感觉很暖和。类似于其他地区到了冬天就爱吃火锅是一个道理。大锅乱炖的话里面有肉有菜有汤有热度,满足了这个地区冬天天寒地冻的需求。大碗喝酒大块吃肉的感觉，在东北吃饭是一种比较粗犷的体验，比较香，就是大口大口吃。在东北用餐是一种怎样的体验？你会觉得你不虚此此行。不会想家的因为我们东北人特别豪爽让你有到家的感觉。那这次还要你想的再来下一次。在东北用餐感受就是热，东北的饭菜基本上都是热的。因为东北天气比较冷，所以饭菜都是热着吃。大多数都是用盆用盆子盛菜，所以饭饭菜都比较多，尽管吃就是了。一般情况下是吃不没的。东北饭菜都是大鱼大肉。这也是东北饭菜的特点。这就是东北吃饭喝酒比较豪爽。东北人的酒量也不普遍，喝酒一般都喝不过。仅供参考。

在东北用餐，就是分量足。

我是南方人，次到东北，是在十几年前，因工作关系，出去的。一行俩人到了目的地，安顿下来了，出来找吃的。顺着酒店所在的街道，一路寻找，发现了一家大排档，叫什么名字都忘记了。

点菜的时候，按照在南方的习惯，点了四个菜，服务员一个劲地说，两个人吃不下那么多菜地，点两个足够了。我就奇怪了，怎么有这么做生意的，难道不是客人越点多菜越赚钱吗，所以我坚持着，并叫上菜。

待个菜端上来，我的妈呀，这个不叫盘，而是应该叫盆。分量足够几个人也吃不完，结果是放开肚子吃，每盆菜也仅仅吃了三分之一不到。剩下的打包带走，服务员在哪笑了半天。