电白狗肉的制法及汤料配方

一、首先材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g，鸡精5g

电白白切狗

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吃白切狗最关键的在于调味酱。一般“蚝炸”，原是电城一款地方熟食，它制作简单，香脆可口，具有滋阴补肾、清污二、在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。养颜效果。改革开放以后，电城人把这款特色小吃推向市场，迅速受到广大食客的喜爱。如今，不管是酒楼，还是街边大排档，都有它的身影。而言，都是把花生酱、芝麻酱、蒜蓉、花椒等10多种食物味料搅和在一起。吃的时候，把切好的狗肉蘸上配味酱料，狗肉的香在酱料的配合下带了出来，嫩滑爽口实在是赞啊

台风“暹芭”登陆广东电白，各地全力做好应对工作！当地的情况如何了？

九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡，做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。

当地的情况目前是非常紧张的，已经做好应6、烧热锅中倒入油，油温7成热时放入芝麻小球煎炸，炸的过程中要不停的翻搅。炸至金黄取出控油。这样煎堆就做好了。对工作了，全市已经停课了，景区也已经关闭了。

据该男子自述，主要是因为今年经济的形势不好，生意不好做，所以才萌生了偷盗的想法。

当地情况有些，广东已经连续好几天暴雨，并且水位明显有增涨，情况有些。

先把登陆广东给海南，广东，广西等多地带来吉祥暴风雨，先把登陆中心附近风力达到35米每秒，预计达到12级，琼州海峡已全线停航。

当地的情况依然非常的危险，所有的执法人员在二十四小时内应急待命，随时准备应对一些突况，气象部门已经提醒了海上过往船只海上，海岛旅游和水上项目应该注意安全，防范降水引发的城乡积劳，山洪泥石流等自然灾害，多部门正在加强巡检排查。

电白捞粉酱油怎么做的？想自己买粉回来搞餐粉食

2按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；

三、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。

1大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；五、然后下少许冰糖煮溶，调到适合自己的鲜甜味。

六、起锅滤渣即可食用。

用料

白芝麻（炒香） 1汤匙

花生碎 1汤匙

葱 （7）机修厂田螺 1颗

蒜 2瓣

花生油 1汤匙

生抽 20毫升

汤 半茶匙

水 适量

湛江香油捞粉的做法

河粉在沸水锅上蒸7分钟，取出。撒上芝麻花生，葱蒜末

花生油烧热，趁热浇在河粉上即可

电白黄米糕怎样做，需要注意点什么吗

河粉 生抽、糖、少许水搅匀成汁，淋在河粉上 1斤

用料

黄米糕成品

陕北黄米糕的做法

切片，3.4毫米就好

热油，放入切好的，不能挨在一起，会粘。略上颜色翻面。

出锅时，撒白糖，趁热吃。粘粘的比较好吃，一凉透就硬梆梆的，像胶皮。

也可以将红糖化水，熬至粘稠，浇在2、簸箕炊上面即可。

电白区一男子爬入学校偷走电脑配件配件涉案30万，他为什么要这么做？

四、薯包籺

是因为自己的生活比较困难，考虑的特别激进，所以想到了这种办法可以来钱特别快，满足自己的欲望。

他是因为经济情况不太好，所以萌生了偷盗的念头，这样真的3大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化；是很不好的。六、茂名捞粉

电白这样的气候可以种榴莲吗？

（11）水五、化州香油鸡东鸭淘宝上有，叫 大口韭 ，也卖韭菜油的粥

茂名地区种的榴莲估计不好吃，要不就是种不活~~榴莲是的热带水果~~要像泰国那么热的地方才适合生长，这边要是能种出好榴莲，早有人种了~~~榴莲那么赚钱，现在的人都想着怎样可以赚钱，会不想到这个，还靠进口来卖？

电白脆皮狗肉的做法大全

（6）化州糖水化州香油鸡是广东省茂名传统的地方名菜，以走地鸡，配以香油(纯正花生油、沙姜、芫荽头、香芹、大蒜起油锅)、生抽、芫荽，是化州的一道硬菜，蘸一蘸放了沙姜或者蒜头的酱汁，爽口脆皮，肉质嫩滑又不失嚼劲，无需太多佐料更好地展现原汁原味。

Woz’s father taught him soming else that became ingrained in his childlike, socially awkward perso5、把小剂子按扁中间按出一个凹形，把馅芯放进去封口，团成圆球。放进准备好的清水中沾一下取出，在白芝麻上滚一下，沾匀芝麻。nality: Nr

广东电白水东鸭粥的做法

茂名的大锅狗肉远近闻名，它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称。茂名秋冬季节盛行开煲狗肉 ，其香味浓郁鲜美，营养价值高。茂名人喜欢吃狗肉，连宵夜也爱吃它。总之，吃宵夜，招呼外地客人，去煲狗肉，已成为许多茂名人的待客之道

食材

主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片1、准备食材：糯米粉、白芝麻、白糖、蜂蜜、熟面粉、花生芝麻碎、苏打粉、红糖。、葱1段；

配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒52、食惯嘴粉皮，是广东省茂名市信宜地区的传统特色小吃，起源于清朝同治年间，已有一百多年历史。这种粉皮以大米为主要原料制作而成，具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧等特点。蒸熟的粉皮切成丝条状，再加上调味品，食之美味可口，回味无穷。克。

步骤/方法

4在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味；

5放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。

广东茂名地区有什么特色美食？

（2）捞粉

广东茂名地区的特色美食有化州香油鸡、食惯嘴粉皮、拖罗饼、水东鸭粥、西江柴枪粉、东岸豆饼角等等。

1、化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油，花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩，吃起来口感爽滑，味lie. “My dad belid in honesty. Extreme honesty.道浓厚，油而不腻。

3、水东鸭粥，是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的鸬鸭，煮沸一大锅清水后将火调微，加入北芪、参等温补材，将处理好的鸬鸭下锅，用小火慢慢将鸭煮熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤加入粳米煮熟即成。加上调味料，吃起来美味可口。

4、西江柴枪粉，是广东省茂名市信宜地区的特色小吃，其制作始于清代乾隆年间。柴枪粉用本地稻米磨成米浆，用炊粉具蒸制成粉皮，加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料，对角卷成两头尖尖中间粗圆的形状。食用时加上特制酱油、花生油，蒜米、沙姜等佐料，吃起来美味可口，回味无穷。

5、东岸豆饼角，是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料，经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。

茂名12大特色美食

（1）簸箕炊

是广东省粤西地区的传统小吃之一，在茂名地区的电白、高州、化州一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。

茂名捞粉，那是最简单的做法，白花花的粉皮，酱油，香油一拌，几瓣大蒜，用筷子拌匀，无论上午下午，天黑天亮，大小食府，都有供应，价格便宜，包你吃饱。

（3）东门豆芽粉

东门豆芽粉是高州的一种特色小吃，是一种比较大众化的小吃，不犯价格便宜，味道鲜美，而且豆芽粉曾经上了南方电视台的城市特搜节目，成为高州一道比较出名的小吃。在清朝或更早年代，人们在中元节的时候做粉皮吃，现在发展成了街头小吃。

（4）.薯包糍

薯包籺（薯粑籺）又称姨包籺，是高州一道比较的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但感觉浓而不腻，十分诱人。

（53、水东鸭粥）食惯嘴粉皮

信宜食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。

化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说：世界糖水在，糖水在广东，广东糖水在化州。

公馆机修厂工商银行门口，还有红绿灯十字路口那里。一到晚上这里可是热闹非凡。用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。

（8）沙煲粉

茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。出处沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的大排档。

（10）海马瑶柱粥

茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。 海马瑶柱粥中选用的海马，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。

选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、参等温补材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。 上几盆鸭粥，斩上一碟鸭，再加一碟青菜，三五知己花上个三四十元就可以大快朵颐。鸭粥真是一种很平民化的美食，难怪受到众多客人的欢迎。一位用餐的电城客人说，他吃鸭粥已吃了十几年，每次到县城水东都要“特地来捧捧场”

（12）白切鸡

俗话说：“无鸡不成宴”，不管是过年还是过节，不来道鸡菜肴不完整。最能够代表茂名人市井味道的，莫过于白切鸡，只要在茂名这片土地上深入地生活过，你一定对这道菜非常熟悉。

特别是在饮食上，茂名更是各取所长，发挥自身的优势，形成了“味道鲜，款式多”的茂名菜，还力求保留食物原本的味道，在吃方面，是茂名人的“专长”，人称“鲜在茂名”。

茂名特色美食:

01.沙煲粉

沙煲粉可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜辣美味，让你吃一口就停不下来。

02.化州糖水

都说“世界糖水在，糖水在广东，广东糖水在化州”，由此可见，化州的糖水是多么的出名，这里的糖水可以说是世界上喝的糖水。

化州的糖水口感甜蜜清润，有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等，且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效，令人称赞。

03.水东鸭粥

很多人都说来茂名不吃水东鸭粥，相当于白来。因为鸭粥要想做得好吃，全靠一锅好汤，这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味，做出来的鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令人回味。

04.化州九六香油鸡

据说要想做好这种香油需要18种香料才行，这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的，但是却不油腻，还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齿过留香。

05.信宜捞粉

信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃，流传到现在已有近百年历史了，在当地最有名的要数食惯嘴捞粉了，这种粉的特点就是油嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透，搭配上特制的调料，鲜香扑鼻，爽滑过瘾。

06.化州牛杂

广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花，品种繁多，酱料独特，讲究火候，做出来的牛杂吃着要有有嚼劲，不软不硬，既要能满足鼻子的香度，也要满足舌尖的味蕾，汤汁要鲜美。

07.电白清煮花蟹

电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食，也是当地的名优特产，这道美食的特别之处就在于清煮，用甜醋作为配料，这样可以更好地保留蟹肉本身的风味，营养也保留得最为全面，因此这样煮出来的花蟹会更加原汁原味，鲜嫩可口，令人回味。

茂名，全国重要的石油化工基地和能源基地，素有“南方油城”之称。这里有山有水有温泉还有美食，是吃货的天堂，休闲的好去处。今天就来分享广东茂名最有名的7大特色美食，第4种爽滑麻辣，嗦一口，太好吃了！一起来看看吧。

一、水东芥菜

水东芥菜是茂名电白特产美食，芥菜过水烫之后，天生有种淡淡的甜味，随便蘸点生抽加花生油的调料就挺好吃的，或者爆香蒜瓣急炒，淋点生抽出锅，炒制之后口感清爽干脆，淡淡的海鲜味中和了一些菜本身的苦味，蔬菜的苦味又让口感多了几分层次，夏日时蔬必选！

二、化州牛杂

化州牛杂是一种传统的民间小吃。一口锅，清汤底，肉满锅，肯定会注意到锅里放着两个瓦罐，一个黑一个红，和小编我平时吃的牛杂有点不一样，没有很多配菜，主要都是牛杂为主，都是清汤制的，很入味，没有很多酱汁，食得出牛杂是原汁原味！

三、化州糖水

化州糖水是广东省化州市的传统甜点之一，又便宜又大碗，款式多多，一整碗都是料，水倒没多少，在满足感上一骑绝尘，真的好好喝啊，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为休闲小吃。

薯包籺是广东高州一道比较的传统小吃，吃薯包籺有三种搭配调料：酱油、甜醋 、辣醋、甜醋从水壶里倒出来，温度是热的，外皮是类似果冻的软硬度加软糯，进口后会有股“灰”味道，甜醋偏向甜，很解腻，里面的馅料是咸口的，薯包籺永远还是豉油辣椒最经典，爽滑麻辣，来碗醋水，嗦一口，太好吃了。

七、簸箕炊

簸箕炊是茂名一带的特色米糕，米浆于簸箕里蒸熟定型。小编我很早就听过簸箕炊这种小吃，没想到是这种吃法，本身软滑而富有弹性，十足的米香打底，调味是通过一层层的酱汁，别说，簸箕炊的味道真不错。

牛腩河粉、簸箕炊、捞粉、薯包糍、香油鸡、化州糖水、蒜香排骨等等。

沙煲粉、牛腩粉、水东鸭粥、白灼牛杂、手工捞粉等。

1、沙煲粉

广东茂名电白煎堆的做法和配方

2、做法：首先烧热水，把3/1的糯米粉和成面团，把它拍成饼状放入开水锅中煮熟。煮熟后取出放盆里，把干糯米粉倒入盆中，倒入白糖、小苏打和熟面团一起和成面团。

3、搓成条状揪小剂子。先把红糖擀碎，然后茂名市地处于广东省的东南边，北边有原始森林4、牛腩粉、高山草甸，南边有浩瀚大海、百里银滩、千里渔港，其次当地农业、温泉、人文资源也都不错，可以说是拥有着得天独厚的环境。把花生芝麻碎倒入其中，加入适当的熟面粉，再倒入一点蜂蜜搅拌均匀。

4、把调好的馅搓成一个一个的小球做馅芯（9）电城蚝炸。

电白美食葱炸怎样做法？去吃过一次回味了。

四、火不宜太大，刚好沸腾即可。

作为一个电白人 我告诉捞粉，茂名特色，粉皮加上调料拌匀，广东人把“拌”称为“捞”，所以叫“捞粉”。如果说韭菜香油是茂名捞粉的灵魂，那蒜末就是必不可少的一撮，香韧爽滑的粉拌上酱油和香油，撒上白芝麻和蒜末，拌一拌就能吃了。你做法吧 先准备熟面粉加生面分搅和在一起 把葱切成葱花 然后放在盆子里 先放面分 再放葱花 再慢慢加水搅和 面粉不能太稀 然后用勺子搞起来放油锅里炸 闻起来都香

白切狗其实是粤西一带特有的吃法，它的做法是：把狗去净毛及内后，成条放入大锅中，再把预先准备好的以当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中材熬出的汤倒进去浸泡，时间约为一个半小时，此时狗肉入口不韧易嚼。然后把成条熟狗捞起，倒挂晾干水。食客来到摊档前，需要多少斩多少。