开一家自助餐厅大约需要多少钱

大约一共需要17.5万-27万不成为受人尊敬的餐饮连锁品牌；等。

越南女孩开自助餐店赚钱吗 越南开中餐厅

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一、店铺租金

店铺一般开在客流量大的学校、商业圈附近，这些地区的消费能力强，有助于餐厅的正常营业。但客流量大的地区店铺租金一般比寻常地区要高一些，比如根据店铺所处城市发展情况的高低来看，一家一百平方米左右的店铺，每月店铺租金会发5千到2万不等。

二、店铺装修

环境给顾客带来的影响是非常重要的，好的店铺装修往往更容易吸引顾客的再次光顾。自助餐厅的装修一般以简洁大方为主，主题鲜明清晰，不能弄得五花八门，不伦不类影响顾客心情。在装修方面的花费根据店面大小和经营者的喜爱来定，一般在8万元左右。

三、设备采购

餐厅的设备主要包括餐具和电器，其中电器包含厨具、并轨等专业设备。自助餐厅的餐具根据餐厅的运营模式，要具备统一化和规范化，器物选择要大方简洁，于餐厅环境相呼应。

这也是自助餐厅与一般餐厅的不同之处。厨具设备等电器要以实用为主导，尽量选择质量有保证的品牌，避免日后在维修方面出通过丰富的美食，优质的服务，温馨的就餐环境、地定位吸引众多的消费者前来就餐，以超过五年的运作管理经验压缩公司运作成本。现状况。此类设备采购的花费一般在5万元左右。

四、人员工资

自助餐厅相较于普通餐厅的一大特点，就是食物由顾客自取，相应的服务员的数量就可以有所减少，这对节省餐厅人员方面的开支来说非常有利。因此，自助餐厅一般雇佣的人员有厨师、清洁工、少量服务员和收银员，人力成本大概在每月2万元左右。

五、流动资金

除了以上四点必备的资金以外，自助餐厅还需储备其他备用的资金，例如培训、食材购买、水电杂费等方面都会需经营资金的支出。这方面的资金需求根据店铺大小和经营者自身的情况，一般在2万元至10万元不等。

投资费用明细：

1、设计费：市场价150~300元每平方；

2、装修费：市场价500~2000元每平方；

3、门头费：市场价8000~80000元不等；

5、冷库冻库：市场价2万~6万元不等；

6、明档、餐台：市场价0~8000一延长米；

9、排烟管道：根据轴流、蜗牛、风柜、净化不同市场价2万~20万元不等；

10、水电线路：（包含在装修费内）

11、化油池：市场价大约800~2万元不等。

投资自助餐饮为啥要600万

自助餐不而且那么便宜，为什么不会赔钱？原来老板是靠这一招

4、厨具、设备：市场价2万~40万元不等；投资自助餐饮要600万的原因如下。

1、品牌的成本：开自助餐厅想要和品牌合作的话，就存在一个品牌投资。

3、装修方面的成本：开自助餐店需要考虑装修费用，自助餐店门面的面积还是比较大的，装修上需要花费的投资也不能忽视。

4、设备的成本：开自助餐厅设备购买必不可少，桌椅、锅碗瓢盆、后厨设备等，都必须要置办齐全。

5、人工的成本：开自助餐店必不可少是员工，一家150平方米的自助餐厅，包括大厨、帮厨、服务员、收银员等。

钱的餐饮加盟店

钱的餐饮加盟店，除了小编给大家介绍的之外，投资者还可以去看近几年比较流行的餐饮行业是什么？有了一个好的选择之后，那赚钱就不愁了。但是还是这几个行业钱，大家仔细想想。

现在的人心气都比较高，接受不了别人的批评指责。但是在工作当中难免会犯错误，就避免不了老板的批评。而且总是觉得自己付出了这么多的心血，但是拿到的工资却又是那么一点点。所以说现在的人大部分都选择自己去创业，自己去加盟品牌。以此来谋求更好的生活。随着人们生活生产的需要，各种店也层出不穷。那今天小编就给大家一些钱的餐饮加盟店。毕竟每一个人每一天都需要吃东西，那投资饮食行业一定吃亏不了。

一、烧烤

一讲起烧烤，每个人都会回味它的味道。除了它味道好之外，那投资者选择加盟烧烤店是一个十分不错的选择。接下来小编就给大家分析分析。首先学习烧烤的技术是十分简单的。培训一位新手会做烧烤周期并不长，只需要半个月即可。然而有一些餐饮行业培训一位新手的时间需要三个月左右。那这样看的话，节省下来的这些时间就可以去开店，以此来赚钱。第二，烧烤的加盟费是十分低的。大家都知道有一些餐饮行业的加盟费高达10万元。但是对于烧烤来讲，加盟费就在7000元左右。那省下来的这些钱就可以去买设备，买材料了。有一些投资者可能会担心这么低的加盟费，好吗？但是小编要在这里跟大家讲的是:烧烤与其他的餐饮行业是不一样的。不需要十分正规的店面，对于进货方面也没有那么高的要求。只要找一个合适的批发市场就可以完全的搞定。除此之外，烧烤的利润是十分高的。就拿鱿鱼来讲，一袋鱿鱼，售价在70元左右。但是商家可以将鱿鱼串成30串，一串鱿鱼就可以卖到五元。

二、自助餐店

最近一份研究显示，大学生的消费水平越来越高。从这里就可以说明，大学生在钱的方面，真的不在意。所以说赚大学生的钱是比较好挣的。那要赚大学生的钱，肯定需要投其所好，看他们喜欢吃什么。那自助餐肯定是。随便走访一家大学都可以看出任何一位大学生都有吃过自助餐的经历，而且吃自助餐的频率十分的高。投资者想想，大学生基本上为了保持自己的身材，并不会吃很多的东西，但是花钱去自助店里面吃的就是氛围，吃的就是那个感觉。所以说开一家自助餐店一定会赚钱的。

三、西3、自助餐采用的是限时的方式，也就是在有限的时间内需要完成就餐，为了不超时间，很多人吃的会比较急，大家都知道，吃的比较急，人就很容易有饱腹感，从而导致食量下降，吃的东西就少，从而餐厅赚的就多。餐加盟店

随着的发展，人们的观念也不经意间发生着改变。人们都饮食习惯也多元化了。现在随便走访一家城市，里面的吸尘电会比中餐店来的更多。可见现在的人比较喜欢吃西餐。所以说加盟一家西餐店也是不错的选择。

自助餐经营技巧？

7、前厅桌椅：市场价四人座一套300~2000元不等；

企业文化很重要

经营理念很重要

行为原则很重要

统一、高效、礼仪、整洁；

企业愿景：

核心价值观：

团结合作、回报；

人才观：

重德性、看能力、讲忠诚

盈利模式

连锁经营，标准化的管理，可模式，使企业快速发展的同时保证经营管理的标准化。以超强的原料进货成本，严格的采购标准，科学的加工工艺、苛刻的出品要求，诚实的工作作风，使食材新鲜营养、品质上乘。

我是做同行业的给你提供点建议：

1、如果没开店首先选2、房租方面的成本：开自助餐厅首先需要想到的就是房租成本，开一家自助餐厅的面积在150至200平左右，找门店的时候就需要往这个面积去找。址和定位很重要，这个步骤做好了就成功了一半；

2、客单价定位，一定要根据本地业态和出品成本来定位；

3、营运上，从宣传做起，服务有特色，出品不能断档，最主要就是两个饭口，一定要做好用餐时间控制，争取多翻台；

4、厨师长对出品成本的控制也是利润主要来源点

做好一家自助餐不想太累，要找一个可以信赖的店长，分配好工做，从总体做督导就可以了。

自助餐为什么这么便宜？

8、空调制冷：市场价制冷范围80平米一台7500元；

也许很多人都觉得自助餐便宜，但是它真的便宜吗？

做生意的没有人会愿意做亏本买卖，商人的宗旨是什么？利益至上！

自助餐的价格定的便宜，大致原因有以下几点：

1、自助餐的食材成本相对较低。自助餐每天需要的食材的量是相当的大，当食材原料的采购量大了以后，商家采购的时候自然可以与食材供应商达成一定的低价协议，从而降低采购成本。而且像大型的连锁自助餐厅，食材原料一般是采用统一供应的方式，也就是通过招标的方式选择食材供应商，这也就意味着供应商之间会互相竞价，然后采购成本自然会下降。

2、自助餐可节约一定的人力成本。自助餐餐厅不像酒店、饭馆那样需要大量的服务员为顾客进行服务，自助餐倒像是超市那样，少量的人员为更多的人进行服务。

4、障眼法。其实我们所吃的量的真实价值远远未达到自助餐规定的价格。很多人去吃自助餐前都想着吃够本，然后在去吃之前，尽量的饿肚子，也就是扶墙进。然而，很多人一到自助餐厅就使劲吃肉，如单纯吃肉，比如牛肉，1斤生牛肉按30元算，1个人吃完1斤牛肉，很多人都饱了，况且期间还吃很多其他的食材，价格远低于牛肉的价格。因此我们所吃的自助餐的价值远低于自助餐所定的价格。

所以自助餐的价格真的便宜吗？

关于自助餐

相传这是当时的海盗采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以"海盗"命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少;对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。

很多人爱吃自助餐，特别是各种聚餐。因为自助餐不仅价格便宜，还可以满足不同口味

据说吃自助最完美的状态是“扶墙进，扶墙出”

自助餐老5、其他可以控制的成本就是员工工资、水电使用；板有妙招：贵菜难吃，便宜菜香

“如果顾客光吃贵的食物，不吃便宜的，那我们真是很头疼。”这家自助烤肉店一名告诉记者，为了让顾客吃得满意，餐厅还能同时赚到钱，他们不断增加菜品的种类，力求让菜品丰富多彩。

有一名业内人士也向记者透露：“要吃贵菜需排队几乎是每家自助餐厅都会出现的情况，这样的菜相比其他鸡翅、羊肉等做成的菜肴，在味道上肯定要逊色得多。”这名业内人士提到，“贵菜难吃，便宜菜香”也是餐厅省钱之道。

而大量生蚝、扇贝等相对便宜的海鲜也加工得很棒，精美的蔬菜、各式糕点和水果沙拉看上去也很诱人，如果顾客吃这些可口又美味的便宜菜，肚子填饱后，价格贵的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的单位成本就降下来了。

这下知道为什么自助餐那么便宜了，看完抑郁了，折磨吃都回不了本啊！

自助餐便宜么？然后并没有。

我就说说我所在城市的自助餐吧，有个味道的一个自助餐厅，可以说是去的人最多的！

多少钱一个人呢？是五十八块钱一位。

我这个还是指的我经常使用的百度糯米上团购的价格。

这要是五个人一起去吃一顿自助是多少钱呢？是290块钱了啊！

那么五个人去其他地方吃饭，还能需要这么多钱么？

我和几个玩的非常好的同事们之间有个小小的习惯，就是每个月发工资的那天就会出去搞一顿。我们虽然不是AA制，但是我们是轮流做东的。而且，等要到了谁的时候，谁就要起到主要的组织工作，问问大家都有没有时间，问问大家想吃点什么。

我们已经一起吃过自助、火锅、烧烤、炒菜、烤羊腿这些不同风格的晚饭了。那么我就说说都是花费了多少钱吧。

首先说火锅，我们前段时间去吃的小背篓，五个人一共是花费了270多块钱吧，本来190块钱就能搞定的，只不过我们后来又要了一个夫妻肺片和蕨根粉。吃饭之后发现，这还有一盘子面和两样蘑菇没吃完。这已经是实在吃不下去了，只能打包带走。

再说炒菜，我们是点了6个菜还有一份疙瘩汤，菜我记得有酸菜鱼、锅包肉、家常凉菜，这一顿下来，是多少钱呢？199块钱。卖家还送了两瓶啤酒。

至于烤羊腿？这都是套餐，只要点点一个羊腿，就会送肉串一把，板筋10根，小菜六样了。这羊腿是48一斤，我们要个三斤多沉的就完事了，这才144块钱。然后再要点其他的，两百块也够了。

还记得我开始的时候说自助是多钱了么？是290块钱。

所以，这个自助也并不便宜的。

那么为什么会选择自助餐的呢？这还不是因为自助餐里面菜品是很多的，不仅仅是炒菜，还有烧烤，以及各种各样的小点心，甚至是水果的种类也是很多。至于饮料更是有果汁和碳酸饮料以及酸奶、咖啡、豆汁让你选择。就是酒的分类就有白酒、啤酒、红酒。也就是说，在自助餐餐厅里面，你能找到你想吃的任何种类的食物，你能够按照自己的口味进行选择，这就是自助餐与其他餐饮方式的强悍之处，你花了一份钱，你可以吃到好几个餐厅里面的东西。

像是我，我喜欢吃寿司，我喜欢吃蛋挞，还有牛排以及烤海鲜。

这要是没有自助餐的话，我就只能选择去日本吃寿司，然后再去糕点店吃蛋挞，再去个西餐厅吃牛排，再去夜间大排档上烤海鲜。相信这个就是很多人选择自助餐的原因吧。

为什么那么便宜？

遥想当年

首先是盘子

后厨真的很

劳动力都很低

言归正传

最近一两年自助餐不像以前那么流行了，很多老板为了降低成本，获得更高利润，头一天没吃完的放到第二天，或者新的旧的混合，今年吃了几回自助餐，每次都有变味的食物，其实吃一次自助也要五六十块，有这些钱能买很多你爱吃的食物，而且你买回家想什么时候吃就什么时候吃，不必因为时间限制赶快吃完。

自助餐便宜，却能够不亏本？吃了这么多年终于知道是什么原因了

自助餐需要哪些设备

看在几线城市，位置，营业面积，加盟方式，需要配备人员。一切从简4万，自己做厨师服务员，收银员

一、开自助餐需要哪些设备

她人称食品检测小公举

开自助餐需要的设备是不定的，具体的设备还是需要看自己是开哪种类型的自助餐厅。不过一般来说，自助餐厅店里面的菜品种类都是比较固定的，大概有热菜、凉菜等多个品种，所以今天就从这些不同的品种入手，来介绍每个品种需要用到的设备。

就比如，在制作热菜的时候肯定要炒菜，这个时候就要准备锅碗瓢盆等多种设备，还有鼓风灶、低汤灶、煲仔炉等设备，此外还需要准备排烟的一系列设备，有网烟罩和油烟净化器等，另外就是作台、水池和菜架，有可能还要准备一个洗地龙头专门用来清洗地面。

还有自助餐店也需要准备制作面点的设备，这个时候蒸馒头或者是蒸饭、蒸包子，这些都需要用到蒸柜，想要制作烧饼的话又要用到烤箱和电饼铛，还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱等，大家需要哪种配哪种就可以了。

制作凉菜的时候需要的设备不会太多，大概就需要有专门储存菜品的冰柜和菜架。还有自助餐厅必不可少的设备就是餐具和桌椅板凳了，这是每个餐馆里面都必须要准备的，把这些准备好之后店铺的环境才能够更干净一些，有利于顾客对店铺产生好的印象。

上面这些就是开自助餐店铺需要用到的设备，大家在经营的时候可以根据自己的实际情况去采购。

二、开自助餐购买设备时需要注意什么

在开自助餐店购买设备的时候，大家一定要根据自己店铺的实际情况来考虑购买。因为不同的自助餐店铺类型需要用到的设备肯定也有距，就比如说有的是自助火锅，有的就是其它类型的，所以不能一味地根据上面的介绍去进行购买，一些用不到的东西大家就可以忽略掉。

另外在购买的时候一定要考虑自己的资金情况，如果说资金实力有限的话，大家就可以购买一些二手的设备，有的自助餐店铺在经营不下去之后就会把设备进行转卖，这样价格又便宜，质量也不会太。

在选购设备的时候，大家一定要挑选正规的购买渠道，一些品牌可能只是噱头比较好，但是质量不怎么样，所以大家一定要仔细挑选，毕竟自助餐店经营的时间还是会非常长久的，如果刚买回来质量就出现了问题，那么肯定也是不行的。

通过上面的介绍大家可以知道开自助餐的设备大概就是这些。这里的设备介绍可能并不是特别的全面，但大部分能够满足经营的需求，如果说有不足的话，大家也可以根据自己的情况适当地去进行增减。