大家好我是小栢，蒙自源米线的汤底怎么做的，关于蒙自米线汤料怎么熬制很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

蒙自源米线的汤底怎么做的？蒙自源米线的汤底怎么做的？


蒙自源米线的汤底怎么做的？


蒙自源米线的汤底怎么做的？


1、米线汤的做法：一、材料排骨500克、大骨500克、鸡500克、鸭500克、火腿200克、胡椒粉10克、味精10克、盐10克二、做法1、将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。

2、2、先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。

3、3、煮1小时后。

4、火腿捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。

5、4、大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质，约煮2小时。

6、5、汤里可放胡椒粉、味精、盐调味即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。