关于排骨的做法有几种，排骨的100种做法这个很多人还不知道，今天小天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

排骨的做法有几种(排骨的100种做法)排骨的做法有几种(排骨的100种做法)


排骨的做法有几种(排骨的100种做法)


排骨的做法有几种(排骨的100种做法)


1、材料：排骨500克，白糖一小勺，大蒜5，6瓣，特级生抽半勺，姜末少许，油一大勺（调和油，花生油都可以），生粉两勺，蚝油半勺，胡椒粉少量，盐少许，料酒一小勺，豆豉一大勺。

2、步骤步：排骨洗净，在冷水中浸泡30分钟。

3、第二步：取出排骨滤干，加入一勺生粉，抓到非常均匀。

4、接着加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，糖，拌匀。

5、接着加入一勺调和油拌匀。

6、第三步：再取一勺生粉，倒入排骨中，抓均匀。

7、第四步：大蒜切成蒜蓉，和姜末一起倒入排骨中，拌匀，盖上碗盖子腌制30分钟。

8、第五步：把豆豉稍微切碎，下锅用油翻炒几下，放凉后撒在排骨上面。

9、第六步：蒸锅烧开水，放入排骨，大火蒸10分钟即可起锅。

10、1排骨提前浸泡。

11、准备好蒜、姜备用。

12、姜、蒜切末。

13、3放入姜末、蒜末、料酒、老抽、盐、蚝油、淀粉、鸡精抓匀。

14、腌制30分钟。

15、5放入锅中蒸30分钟（中间不要开锅盖）。

16、6蒸熟就可以吃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。