大家好我是小篇，养殖的哪种鱼好吃，关于养殖的哪种鱼好吃又好养很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

养殖的哪种鱼好吃 养殖的哪种鱼好吃又好养

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1、带鱼有哪些鱼既好吃又常见，刺少还不贵？我说几种你们补充鲈鱼一踏入春天，鲥鱼的肥美季节也就到了。

2、在众多鲥鱼之中，长江鲥鱼尤为鲜美，和河豚、刀鱼齐名，被评为“长江三鲜”。

3、但因为过度捕捞、环境破坏等原因，野生长江鲥鱼几乎绝迹，如今市面上售卖的多是美洲鲥鱼。

4、葱姜切丝，鱼里外抹上少量盐和黄酒略腌（可以在鱼背上划上几刀斜刀，放点葱姜丝），大火蒸10分钟或者微波炉高火转一下（我家微波炉有蒸鱼功能，没有的话高火十分钟先看看生熟）。

5、出锅后倒掉汤汁，丢掉蒸鱼的葱姜丝，在鱼身上摆上新的葱丝和香菜。

6、鱼冷冻柜台常有，清蒸做法和鲈鱼类似（蒸鱼豉油都不一定要放），自然鲜美香浓，尤其是骨头特别鲜美（全是大骨头，小刺几乎没有），吮指原味鱼有没有！还有种做法是红烧，老抽生抽糖葱段黄酒，另外一种风味。

7、有人不太爱吃，因为肉质较粗，但它只有主刺没有小刺啊。

8、但需要注意的是，罗非鱼肉质粗，不适宜煮汤，适合红烧和烤。

9、尤其适合用各种味道浓郁的佐料去红烧它，因为复杂的香味能丰富罗非鱼原本粗糙的鱼肉，鱼汤拌饭也不怕鱼刺，能吃下去好多碗饭呢！云南餐馆里的烤罗非鱼也相当赞，香茅葱什么的香气，撒上满满的辣椒粉，啧啧，赶紧学会做法吧！银鱼黄辣丁（恩公鱼)次接触黄辣丁实在吃火锅的时候，看样子灰不溜秋的好吓人，个头也不大，但是试着涮了两条，发现好好吃啊！黄辣丁的家常吃饭是用油一煎，炖汤特别鲜，再放点豆腐香菜胡椒粉香油。

10、鲶鱼鲶鱼在川菜里特别多，消耗量很大。

11、鳗鱼这个不算便宜，但是真的是好好吃！龙利鱼龙利鱼的做法一坤博砂锅洗净擦干，因为要放油，必须擦干净，没水珠二龙利鱼提前解冻三把龙利鱼片成2至3毫米的片状四鱼片加入料酒，胡椒粉蛋白，盐淀粉用手抓匀腌制半小时，五番茄去皮切小丁，六葱，蒜姜切末，砂锅里放入适量油烧热，八放入葱姜蒜末爆香，放入番茄丁，大火炒时炒至番茄出汤，11加入冷水，12水微开，下入鱼片13鱼汤烧开撇去浮沫14加入适量盐15煮至鱼片变白关火16关火盛出趁热吃个人感觉巴沙鱼很好吃，刺又很少，肉质、味道鲜美、营养丰富。

12、超市大概50块钱左右一斤，不过巴沙鱼的体格较小，一条鱼也就15块钱左右。

13、以前在大型商超逛的时候经常买巴沙鱼，这种鱼刺少肉多生长周期短，吃起来口感比较清淡，适合炖汤或者做水煮鱼片和清蒸巴沙鱼吃。

14、巴沙鱼吃的做法，与米饭绝配，鲜美滑嫩，越吃越香，做法简单1.将鱼肉洗净，切块，放入盆中。

15、2.加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水，搅拌均匀。

16、3.烤盘内铺上锡箔纸，放上罗非鱼比较健康，罗非鱼营养价值很高富含多种维生素和微量元素，蛋白质含量也很高，价格也是非常低廉，一斤不到十块钱鱼，再撒上奶酪粉。

17、4.烤箱预热至200℃，推进烤盘，以上下火200°C烤制约10分钟。

18、5.取出装盘，即可食用[5] 。

19、能满足你的要求的就只有鲈鱼了，鲈鱼可是一年到头都有得卖刺，也少肉蒸起来也鲜嫩。

20、但是记住蒸的时间不要超过十分钟，超过十分钟了，这个肉就比较老了。

21、鲈鱼的营养价值比鲫鱼也要好很多，以后可以考虑一下。

22、好吃刺少的鱼又不贵有很多，比如白鳝或石斑鱼或者昂刺鱼，这些鱼都不含有很多的鱼刺，而且肉质鲜美，平时可以经常吃，这些鱼中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，而且还能保证身体的基本机能，除此之外平时也可以经常用这些鱼来熬汤喝，高温能将这些鱼中的营养更好的释放出来被人体吸收，而且孕妇多吃还能有催奶的作用。

23、1、罗非鱼罗非鱼是淡水鱼，鱼肉口感嫩滑，没有肌间刺，同时由于可以大规模养殖，市场上很容易买到，特别是在南方。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。