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螃蟹要怎么养殖，成本和利润多少

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为、新加坡、等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出宴席领地，进入寻常家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：一、营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。二、优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。三、放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。四、投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。五、调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。六、搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。七、加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用物，特别是高毒、高残留物要禁用。在治病上应做到对症下，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下，以免造成害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，在周边浅水处亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致亡。防治方法：用5~10微升/升全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置等有效鼠，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和期幼蟹危害较大，在养殖前必须清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

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螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。因此，养殖螃蟹成为了一项非常有前途的行业。本文将介绍螃蟹的养殖方法、成本和利润等方面的信息。

一、养殖方法

1.选址

螃蟹对水质要求比较高，需要选择在水源充足、水质清澈的地方进行养殖。此外，还需要考虑地形、土壤等因素，选择适宜的养殖地点。

2.池塘准备

池塘的大小要根据养殖规模来确定，一般每亩池塘可养殖500-1000只螃蟹。池塘底部要铺上30厘米左右的淤泥，以增加水质的稳定性。同时，还需要建设进水口和排水口，以便控制水位和更换水。

3.放养种苗

螃蟹的种苗可以在当地的水产市场购买到，也可以自己繁殖。在放养之前，需要对种苗进行消毒处理，以避免疾病的传播。一般来说，每亩池塘可放养5000-8000只种苗。

4.饲料管理

螃蟹是杂食性动物，主要以小鱼虾、浮游生物为食。在养殖过程中，需要定期投放饲料，以保证螃蟹的生长和健康。同时，还需要注意饲料的质量，避免使用污染的饲料。

5.疾病防治

螃蟹容易感染各种疾病，如细菌性疾病、真菌性疾病等。因此，在养殖过程中需要加强疾病防治工作，及时发现和治疗疾病。可以使用一些常见的物进行治疗，如氯霉素、甲硝唑等。

二、成本和利润分析

1.成本分析

(1)场地租金：根据不同地区的情况而定，一般在1000-2000元/亩之间。

(2)设备费用：包括水泵、过滤器、氧气泵等设备的购置费用，一般在5000元左右。

(3)种苗费用：根据不同品种和数量而定，一般在20元/只左右。

(4)饲料费用：根据螃蟹的生长情况而定，一般在2元/只左右。

(5)其他费用：包括人工费、水电费等，根据实际情况而定。

综上所述，养殖一亩螃蟹的总成本大约在3万元左右。

2.利润分析

螃蟹的市场价格一般在30元/斤左右，而养殖成本则相对较低。因此，养殖螃蟹的利润空间非常大。以养殖5000只螃蟹为例，平均每只螃蟹重约1斤左右，总产量为500斤左右。按照市场价格计算，总收入约为15万元。扣除成本后，净利润约为12万元。因此，养殖螃蟹是一项非常有前途的行业。

蟹状元的大闸蟹怎么样，是正宗的阳澄湖蟹吗？听好多人都说是正宗的，不知道是不是真的，有谁买过？告诉我下

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为、新加坡、等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出宴席领地，进入寻常家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：一、营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。二、优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。三、放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。四、投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。五、调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。六、搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。七、加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用物，特别是高毒、高残留物要禁用。在治病上应做到对症下，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下，以免造成害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，在周边浅水处亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致亡。防治方法：用5~10微升/升全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置等有效鼠，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和期幼蟹危害较大，在养殖前必须清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。因此，养殖螃蟹成为了一项非常有前途的行业。本文将介绍螃蟹的养殖方法、成本和利润等方面的信息。

一、养殖方法

1.选址

螃蟹对水质要求比较高，需要选择在水源充足、水质清澈的地方进行养殖。此外，还需要考虑地形、土壤等因素，选择适宜的养殖地点。

2.池塘准备

池塘的大小要根据养殖规模来确定，一般每亩池塘可养殖500-1000只螃蟹。池塘底部要铺上30厘米左右的淤泥，以增加水质的稳定性。同时，还需要建设进水口和排水口，以便控制水位和更换水。

3.放养种苗

螃蟹的种苗可以在当地的水产市场购买到，也可以自己繁殖。在放养之前，需要对种苗进行消毒处理，以避免疾病的传播。一般来说，每亩池塘可放养5000-8000只种苗。

4.饲料管理

螃蟹是杂食性动物，主要以小鱼虾、浮游生物为食。在养殖过程中，需要定期投放饲料，以保证螃蟹的生长和健康。同时，还需要注意饲料的质量，避免使用污染的饲料。

5.疾病防治

螃蟹容易感染各种疾病，如细菌性疾病、真菌性疾病等。因此，在养殖过程中需要加强疾病防治工作，及时发现和治疗疾病。可以使用一些常见的物进行治疗，如氯霉素、甲硝唑等。

二、成本和利润分析

1.成本分析

(1)场地租金：根据不同地区的情况而定，一般在1000-2000元/亩之间。

(2)设备费用：包括水泵、过滤器、氧气泵等设备的购置费用，一般在5000元左右。

(3)种苗费用：根据不同品种和数量而定，一般在20元/只左右。

(4)饲料费用：根据螃蟹的生长情况而定，一般在2元/只左右。

(5)其他费用：包括人工费、水电费等，根据实际情况而定。

综上所述，养殖一亩螃蟹的总成本大约在3万元左右。

2.利润分析

螃蟹的市场价格一般在30元/斤左右，而养殖成本则相对较低。因此，养殖螃蟹的利润空间非常大。以养殖5000只螃蟹为例，平均每只螃蟹重约1斤左右，总产量为500斤左右。按照市场价格计算，总收入约为15万元。扣除成本后，净利润约为12万元。因此，养殖螃蟹是一项非常有前途的行业。

一亩地的大闸蟹养殖成本大约需要1万元，按目前的市场价一亩大闸蟹养殖成本利润大约在3000-8000元。

平均一亩地大闸蟹只能放养600只，一般情况下，至少要放养15-20亩，但是我们还是按一亩的成本来算，六百只大闸蟹的苗种大概要花一千元左右，然后饲料成本，一亩还要花三四千元，再加上一些水电费、水草铺装、池塘租金大概要两三千元，那么一亩大闸蟹的成本就是八九千元。

扩展资料

养殖注意

一、定时到养殖场观察

想要养好螃蟹，首先点就是定时都养殖场查看，观察它们生存情况，以及水质是否发生变化，这样才可以及时采取措施去解决。这就需要养殖的人足够勤奋，一天最少要去观察三次，看看早中晚分别会有什么情况。

如果想要养殖好螃蟹，水质非常的重要，夏天是螃蟹生长高速期，生长速度会增加很多，这样的话需要我们给予更多的饲料，这样水塘里的物增多了，就需要及时更换干净的水，不然没办法让螃蟹正常生长的。

二、定期进行消毒管理

消毒的话可以采用漂消毒，这一点许多养殖螃蟹的人都没有注意到，这其实是非常关键的，尤其是到了夏季的时候，天气非常炎热，这时候清水里边就很容易生长出细菌之类的，这就需要我们及时消毒，大概半个月消毒一次。

蟹状元的大闸蟹是正宗的阳澄湖蟹。

蟹状元是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，其销售的大闸蟹都是好蟹。蟹状元在阳澄湖东湖建有210亩大闸蟹养殖基地，使用泰国香草绑蟹，自然健康，天然无污染。蟹状元的大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育，煮熟凝结，雌者成金，雄者如白玉状，滋味鲜美。

因此，可以说蟹状元的大闸蟹是正宗的阳澄湖蟹。

国内养殖大闸蟹主要在哪些省？

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为、新加坡、等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出宴席领地，进入寻常家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：一、营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。二、优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。三、放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。四、投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。五、调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。六、搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。七、加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用物，特别是高毒、高残留物要禁用。在治病上应做到对症下，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下，以免造成害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，在周边浅水处亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致亡。防治方法：用5~10微升/升全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置等有效鼠，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和期幼蟹危害较大，在养殖前必须清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

养螃蟹一亩能要多少本钱

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为、新加坡、等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出宴席领地，进入寻常家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：一、营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。二、优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。三、放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。四、投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。五、调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。六、搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。七、加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用物，特别是高毒、高残留物要禁用。在治病上应做到对症下，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下，以免造成害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，在周边浅水处亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致亡。防治方法：用5~10微升/升全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置等有效鼠，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和期幼蟹危害较大，在养殖前必须清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。因此，养殖螃蟹成为了一项非常有前途的行业。本文将介绍螃蟹的养殖方法、成本和利润等方面的信息。

一、养殖方法

1.选址

螃蟹对水质要求比较高，需要选择在水源充足、水质清澈的地方进行养殖。此外，还需要考虑地形、土壤等因素，选择适宜的养殖地点。

2.池塘准备

池塘的大小要根据养殖规模来确定，一般每亩池塘可养殖500-1000只螃蟹。池塘底部要铺上30厘米左右的淤泥，以增加水质的稳定性。同时，还需要建设进水口和排水口，以便控制水位和更换水。

3.放养种苗

螃蟹的种苗可以在当地的水产市场购买到，也可以自己繁殖。在放养之前，需要对种苗进行消毒处理，以避免疾病的传播。一般来说，每亩池塘可放养5000-8000只种苗。

4.饲料管理

螃蟹是杂食性动物，主要以小鱼虾、浮游生物为食。在养殖过程中，需要定期投放饲料，以保证螃蟹的生长和健康。同时，还需要注意饲料的质量，避免使用污染的饲料。

5.疾病防治

螃蟹容易感染各种疾病，如细菌性疾病、真菌性疾病等。因此，在养殖过程中需要加强疾病防治工作，及时发现和治疗疾病。可以使用一些常见的物进行治疗，如氯霉素、甲硝唑等。

二、成本和利润分析

1.成本分析

(1)场地租金：根据不同地区的情况而定，一般在1000-2000元/亩之间。

(2)设备费用：包括水泵、过滤器、氧气泵等设备的购置费用，一般在5000元左右。

(3)种苗费用：根据不同品种和数量而定，一般在20元/只左右。

(4)饲料费用：根据螃蟹的生长情况而定，一般在2元/只左右。

(5)其他费用：包括人工费、水电费等，根据实际情况而定。

综上所述，养殖一亩螃蟹的总成本大约在3万元左右。

2.利润分析

螃蟹的市场价格一般在30元/斤左右，而养殖成本则相对较低。因此，养殖螃蟹的利润空间非常大。以养殖5000只螃蟹为例，平均每只螃蟹重约1斤左右，总产量为500斤左右。按照市场价格计算，总收入约为15万元。扣除成本后，净利润约为12万元。因此，养殖螃蟹是一项非常有前途的行业。

一亩地的大闸蟹养殖成本大约需要1万元，按目前的市场价一亩大闸蟹养殖成本利润大约在3000-8000元。

平均一亩地大闸蟹只能放养600只，一般情况下，至少要放养15-20亩，但是我们还是按一亩的成本来算，六百只大闸蟹的苗种大概要花一千元左右，然后饲料成本，一亩还要花三四千元，再加上一些水电费、水草铺装、池塘租金大概要两三千元，那么一亩大闸蟹的成本就是八九千元。

扩展资料

养殖注意

一、定时到养殖场观察

想要养好螃蟹，首先点就是定时都养殖场查看，观察它们生存情况，以及水质是否发生变化，这样才可以及时采取措施去解决。这就需要养殖的人足够勤奋，一天最少要去观察三次，看看早中晚分别会有什么情况。

如果想要养殖好螃蟹，水质非常的重要，夏天是螃蟹生长高速期，生长速度会增加很多，这样的话需要我们给予更多的饲料，这样水塘里的物增多了，就需要及时更换干净的水，不然没办法让螃蟹正常生长的。

二、定期进行消毒管理

消毒的话可以采用漂消毒，这一点许多养殖螃蟹的人都没有注意到，这其实是非常关键的，尤其是到了夏季的时候，天气非常炎热，这时候清水里边就很容易生长出细菌之类的，这就需要我们及时消毒，大概半个月消毒一次。

养殖一千亩螃蟹需要多少资金

大闸蟹优质高效无公害养殖方法大闸蟹学名中华绒螯蟹,餐饮界素有“一蟹上席百味盖”的佳话。2005年，四川省发生了一件大闸蟹历史上具有划时代意义的大，那就是正宗四川产大闸蟹，8月底“爬”进上海滩，参加在上海举行的全国大闸蟹展评，一举夺得金奖，现在它已经成为、新加坡、等地的抢手货，成了好吃者嘴边的一道时尚美味。多年来，大闸蟹一直是宴席上的主打菜品。近日，成都水产品中心批发市场负责人告诉笔者说，大闸蟹规格越大蟹黄越厚蟹肉越丰，其价格越高。目前的市场行情是，规格100~150克的大闸蟹，卖价60~100元/千克；规格克以上的卖价达400元/千克；而规格100克以下的，卖价仅30~40元/千克。随着人们生活质量的提高，大闸蟹已开始走出宴席领地，进入寻常家。近年来，各地大闸蟹养殖发展迅猛。四川养殖大闸蟹的主要有成都龙泉驿区、成华区、金堂县，以及绵阳、西昌邛海等地。其中，西昌邛海规模，养殖水面达600公顷多（近万亩）。但由于部分养殖户（场）养殖模式不合理，管理措施不科学，再加上饲料等价格上涨加重了成本，导致大闸蟹规格小，品质劣，卖价低，养殖效益不高。因此，为增强大闸蟹在市场上的竞争力，要将以往的“大闸蟹”改为“养大蟹”，优化养殖模式，完善管理措施，千方百计提高大闸蟹的上市规格和品质，从而提高销售价格和经济效益。现将大闸蟹优质高效无公害养殖技术介绍如下：一、营造优良环境模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。二、优化养殖模式大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。三、放养优质蟹种选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种。这种蟹体色青灰，有光泽，活力强，生长快，而且很少出现性早熟。放养时选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格100~150只/千克，每亩放养500~600只，密度过小，群体产量难以提高，密度过大，个体规格偏小。放养时间以2月下旬~3月上旬为宜，选择天气晴暖，水温较高时进行。放养前蟹种用3%~5%的食盐水浸泡消毒15分钟。放养时先在蟹池中间围栏一块占全池1/5~1/3的面积进行暂养，既有利于早春的集中饲养管理，又有利于大面积水草及螺蛳的生长繁衍。暂养时间一般到4~5月，蟹蜕次壳后撤掉围栏，进入整池养殖。四、投喂充足饲料大闸蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投喂变质的饲料，前、后期（3~5月和9~10月）以动物性饲料小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等或成蟹商品饲料为主，中期（6~8月）以植物性饲料麸皮、谷物、蔬菜和水草等为主。在使用蟹商品饲料时，要把握好饲料质量，选择无公害优质饲料。一般每天投喂2次，投喂量占蟹体重的8%~10%，清晨投喂全天饵料的1/3，傍晚投喂2/3，具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。定点投喂，主要投放在有水草的浅水区，保证所有蟹都能吃饱吃好。五、调控池塘水质保持良好的水质对养蟹尤为重要。一般要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.5，水体透明度达40厘米以上。换水对保持良好水质，增加溶氧有较大作用，要依池水的水温、季节、水质状况和蟹的生长情况而定。一般春、秋季半月换水一次。每次换水1/3或1/4；夏季水温较高，每5~7天换水一次，每次加深30~40厘米。另外，池水透明度低于40厘米，需勤换水；蟹摄食明显减少，白天离水乱爬，表明水质恶化，应立即换水；在久旱不雨，水质老化时，要勤换水。换水先排后灌。此外，蟹池常用的生石灰具有消毒、杀菌、调节水质和pH值及增加钙质等作用，但养蟹池水位较浅，且栽植了水草和投放了鲜活螺蛳，因此蟹池泼洒生石灰的一次性用量不能过多，一般每亩2.5~5千克即可，且要求泼洒在没有水草的水面中，泼洒次数每月3~4次。六、搞好日常管理四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好；四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录；四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。七、加强病害防治大闸蟹无公害养殖不宜多用物，特别是高毒、高残留物要禁用。在治病上应做到对症下，综合治疗，对不能确定病症的大闸蟹不能乱下，以免造成害。1.烂鳃病：病蟹腹部及附肢腐烂，红肿，活动迟缓，摄食量下降，导致亡。防治：在大闸蟹捕捞及运输过程中防止创伤；泼洒新鲜生石灰，使池水浓度成15微升/升，每7天一次，连续2~5次。2.水肿病：病蟹腹部、腹脐及背壳下方肿大透明，匍伏边缘，停止摄食，在周边浅水处亡。防治方法，用0.5~1微升/升土霉素或呋喃西林遍池泼洒；按每千克蟹用0.1~0.2克土霉素或红霉素，拌饵投喂，每7天为一疗程。3.蜕壳不遂病：病蟹背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因不能蜕去旧壳而亡。防治方法：每立方米水体用10克左右生石灰化浆遍池泼洒，在饲料中添加甲壳素和蜕壳素。4.纤毛虫病：病蟹体表长满许多棕色或黄绿色绒毛，行动迟缓，数天内大量亡。防治方法：换水或加注新水，保持水质清新；用10微升/升泼洒消毒。5.聚缩虫病：蟹体污物较多，蟹脐内有白色点状虫体，病蟹活动及摄食能力逐渐减弱，导致亡。防治方法：用5~10微升/升全池泼洒。6.蟹奴寄生病：蟹奴寄生存蟹的腹部，以吸收蟹的体液为生。蟹奴寄生的病蟹肉味恶臭，不可食用。防治方法：发现蟹奴寄生，可用0.5微升/升的硫酸铜和0.2微升/升硫酸亚铁混合剂遍池泼洒。7.敌害：一是鼠害。水老鼠危害大闸蟹，可在养蟹环境四周放置等有效鼠，同时安放鼠笼、鼠夹、电猫等灭鼠工具。二是蛙害。蛙类大量吞食蟹种和幼蟹，危害极大，大闸蟹放养前要清理池内蛙卵和蝌蚪，并要严防蛙进入其饲养环境，一经发现，及时捕杀。三是水蜈蚣。又称水夹子，是龙虱的幼体，对蟹种和期幼蟹危害较大，在养殖前必须清池，过滤进水。如果发现水蜈蚣，可用灯光诱捕，也可特制小捞网捕杀。

螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。因此，养殖螃蟹成为了一项非常有前途的行业。本文将介绍螃蟹的养殖方法、成本和利润等方面的信息。

一、养殖方法

1.选址

螃蟹对水质要求比较高，需要选择在水源充足、水质清澈的地方进行养殖。此外，还需要考虑地形、土壤等因素，选择适宜的养殖地点。

2.池塘准备

池塘的大小要根据养殖规模来确定，一般每亩池塘可养殖500-1000只螃蟹。池塘底部要铺上30厘米左右的淤泥，以增加水质的稳定性。同时，还需要建设进水口和排水口，以便控制水位和更换水。

3.放养种苗

螃蟹的种苗可以在当地的水产市场购买到，也可以自己繁殖。在放养之前，需要对种苗进行消毒处理，以避免疾病的传播。一般来说，每亩池塘可放养5000-8000只种苗。

4.饲料管理

螃蟹是杂食性动物，主要以小鱼虾、浮游生物为食。在养殖过程中，需要定期投放饲料，以保证螃蟹的生长和健康。同时，还需要注意饲料的质量，避免使用污染的饲料。

5.疾病防治

螃蟹容易感染各种疾病，如细菌性疾病、真菌性疾病等。因此，在养殖过程中需要加强疾病防治工作，及时发现和治疗疾病。可以使用一些常见的物进行治疗，如氯霉素、甲硝唑等。

二、成本和利润分析

1.成本分析

(1)场地租金：根据不同地区的情况而定，一般在1000-2000元/亩之间。

(2)设备费用：包括水泵、过滤器、氧气泵等设备的购置费用，一般在5000元左右。

(3)种苗费用：根据不同品种和数量而定，一般在20元/只左右。

(4)饲料费用：根据螃蟹的生长情况而定，一般在2元/只左右。

(5)其他费用：包括人工费、水电费等，根据实际情况而定。

综上所述，养殖一亩螃蟹的总成本大约在3万元左右。

2.利润分析

螃蟹的市场价格一般在30元/斤左右，而养殖成本则相对较低。因此，养殖螃蟹的利润空间非常大。以养殖5000只螃蟹为例，平均每只螃蟹重约1斤左右，总产量为500斤左右。按照市场价格计算，总收入约为15万元。扣除成本后，净利润约为12万元。因此，养殖螃蟹是一项非常有前途的行业。

一亩地的大闸蟹养殖成本大约需要1万元，按目前的市场价一亩大闸蟹养殖成本利润大约在3000-8000元。

平均一亩地大闸蟹只能放养600只，一般情况下，至少要放养15-20亩，但是我们还是按一亩的成本来算，六百只大闸蟹的苗种大概要花一千元左右，然后饲料成本，一亩还要花三四千元，再加上一些水电费、水草铺装、池塘租金大概要两三千元，那么一亩大闸蟹的成本就是八九千元。

扩展资料

养殖注意

一、定时到养殖场观察

想要养好螃蟹，首先点就是定时都养殖场查看，观察它们生存情况，以及水质是否发生变化，这样才可以及时采取措施去解决。这就需要养殖的人足够勤奋，一天最少要去观察三次，看看早中晚分别会有什么情况。

如果想要养殖好螃蟹，水质非常的重要，夏天是螃蟹生长高速期，生长速度会增加很多，这样的话需要我们给予更多的饲料，这样水塘里的物增多了，就需要及时更换干净的水，不然没办法让螃蟹正常生长的。

二、定期进行消毒管理

消毒的话可以采用漂消毒，这一点许多养殖螃蟹的人都没有注意到，这其实是非常关键的，尤其是到了夏季的时候，天气非常炎热，这时候清水里边就很容易生长出细菌之类的，这就需要我们及时消毒，大概半个月消毒一次。

蟹状元的大闸蟹是正宗的阳澄湖蟹。

蟹状元是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，其销售的大闸蟹都是好蟹。蟹状元在阳澄湖东湖建有210亩大闸蟹养殖基地，使用泰国香草绑蟹，自然健康，天然无污染。蟹状元的大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育，煮熟凝结，雌者成金，雄者如白玉状，滋味鲜美。

因此，可以说蟹状元的大闸蟹是正宗的阳澄湖蟹。

养殖一千亩螃蟹需要三百万资金。

螃蟹(páng xiè):动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载。

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹 蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。