适合做外卖的快餐品种

麻辣烫、冒菜、小火锅、拌饭、米线，炒粉、粥等品类都是当前外卖快餐市场上热线品类。

外卖做什么好(外卖做什么好卖赚钱)

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快餐我们不陌生很多人都吃过，像食堂的饭菜、外面满口意卖的都是快餐的一种类型。现在国内市面上见到的比较多的快餐有这枚几类：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐.在其他快餐里面做的比较好的是和日本的便当。

西式快餐在的快餐领域占有很高的比重。像肯德基这样的餐厅城市商业街基本都有。

其他类型的快餐在市场份额并不多，比较有名的就是日式便当了。

中式快餐指的是用中餐的菜品配合西式的加工流程来制作的快餐类型。中式快餐经过这么多年发展形成了很多类型，比如煲仔饭、瓦锅饭、面食类、米线类都被制作成了快餐。

美团外卖做什么好

这个看您所处的区域位置，如果周边都是办公区域的话，做餐饮这一块是比较有利的，如果周边都是饭店之类的，您就看看分析一下做什么有优势，结合附近人群的生活习惯来定。例如在学校附近做麻辣烫等等，低端小吃；在居民区附近做零食水果；在医院办公地方做盒饭，营养餐等等。

十个外卖卖的菜快餐菜谱（出餐快的十大外卖菜品）

外卖点餐是现在很流行的用餐方式，足不出户就可以吃到周边美食，给生活带来了很大的便利，不管是上班工作，还是平时在家或出门在外，想要吃什么都可以在手机上外卖点餐，下单完成就可以坐等饭来，外卖也凭借着便利性和口味丰富性得到了人们的认可，早已成为我们生活中的一部分。

外卖的火爆也诞生了送餐员这一职业，也就是我们俗称“外卖小哥”，送餐员是一个服务性很强的职业，要把店铺做好的美食在指定的时间内完好无损的送到顾客手中，如果超时或美食出现错，很容易遭到顾客的投诉，如果遭到顾客投诉可能这一单就白跑了，甚至一天白干了。

外卖丰富的品种，可以满足每一个人的需求，点好餐后再由送餐员从不同的店铺取餐送到我们手中，而送餐员的单子一般是随机分配的，因此每天会接触各种各样的美食外卖，在这些食物中，有些点单率超高，却又不便打包的美食就成为了送餐员棘手的外卖，因为在送的过程中食物可能就失去了口感或容易损耗，这样顾客吃了不满意自然就会投诉。

这里也建议大家不要点这些，因为送到后已经不是那个味了，可是钱也花了，下面就来看看是哪些美食？5种点单率超高的外卖美食，送餐员看到就“头大”，搞不好就白送。

1.饺子

一般南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，可是饺子是个例外，它是“南北通吃”，不管是在南方还是北方，饺子都是非常受欢迎的美食，所以在外卖平台上饺子是点单率超高的美食。

可是饺子毕竟属于面食，面食容易吸干汤汁，这样饺子就会失去口感，有人就会说，点干饺子不行吗？要知道面食不用水养着，很容易粘黏成坨，拿出来又没看相又没口感，吃起来就不是那个味了，所以送餐员看到送饺子就会“头痛”，也建议不要点。

2.粉面

粉面在全国各地都有，是日常的主食之一，因此不管在那个地方，每天都会有很多人点各种各样的粉面吃。

粉面的做法很多，口味也很多，可是不管怎么做，它都属于面食，粉面做好放久后，很容易吸干汤汁，然后结成块，吃起来没有味道，而且口感很远，所以送餐员每次怕的就是送粉面，搞不好就会被投诉，一天就白干了。

3.炸鸡块

炸鸡块是很流行的美食，吃起来外酥里嫩，鲜香可口，不管是大人还是小孩，都喜欢吃。

炸鸡块吃起来就是要外酥里嫩的感觉，可是油炸食品温度高，装入打包盒会产生汽水，炸鸡块一旦遇到汽水就会变软，吃起来就不酥了，而且特有的油炸香味也没有了，所以送餐员也不喜欢送炸鸡块之类的美食。

4.奶茶

奶茶是流行的饮品之一，尤其受年轻人和小孩的喜爱，喝起来甜滋滋的，奶香浓郁，还有各种各样的配料可加，比如珍珠、椰果、西米、布丁、红豆等，又甜口感又丰富，怎叫人不喜欢呢？

当我们点外卖奶茶时，有些是用机器封口的，有的却是只是盖一层盖子，封口的一般不容易撒出来，但是盖盖子奶茶在外卖小哥赶时间飞奔的途中，很容易漏出来，虽然不影响味道，但是很难看，一般顾客都不喜欢撒出来的奶茶。

5.螺蛳粉

螺蛳粉是很火爆的特色美食，吃起来酸、辣、爽、滑、味道特别鲜，不好的就是闻起来很臭，臭味比之臭豆腐有过之而无不及，但是就是很多人喜欢吃。

螺蛳粉一般都是用的米粉，米粉跟面条一样，都是很容易吸汤汁的美食，当螺蛳粉吸干汤汁后，就会成块，吃起来又不爽滑又没那个味，而且臭味更浓郁，送餐过程中很容易受人白眼，所以送餐员看到送螺蛳粉就会“头大”，想吃的话建议还是去店里堂食。

水墨话语

外卖点餐已经是生活中的一部分，我们也享受着外卖带来的便利和美味，我跟我老婆在家时，如果不想做饭或想吃什么家里难做的美食，就会点美团外卖，30分钟美食到家，足不出户就可以吃到周边各种各样的美食，如果家里来了客人做家宴，也可以点几个大菜，这样再炒几个小菜就好了，省事又省心，不用为吃什么发愁。

编辑：

适合做外卖的暴利项目是什么？

1、鲜花外卖

女性在浪漫经济里的消费比例高达60%。在所有可以代表浪漫的节日里，女性更具有话语权，而在搜索习惯里，女性更喜欢“鲜花、电影、美食”等。

鲜花本身就是一种暴利商品，当鲜花跟外卖结合时，顺应了时代的潮流，也击中了消费者的痛点。现在人们订购鲜花，已经从传统的到店订购演变成了线上订购，随订随送、个性定制。

2、蛋糕

对于很多人来说，甜品可以治愈生活中的不幸。而对于外卖来说，甜品具有复购率高、包装方便、利润空间大、市场需求广等特点。开一家专门送外卖的甜品店，一年四季都有市场需求空间，还不需要支付大量的人力成本，也能算得上是一个暴利产品。

3、沙拉

一份鸡腿饭25元，而一份沙拉需要30元。无论是在什么年代，蔬菜的价格永远都是低于肉类的，而沙拉这类产品，使用的80%原料都是蔬菜。因此沙拉也可以算得上一款暴利产品，10元的格，可以卖出30元的高价产品。

4、宠物外卖店

养宠物的人越来越多，人们生活水品提高的同时，也表示着宠物的生活水平提高。宠物的市场相当大，养宠物的大多在网上购买宠物粮食，但会有一个问题，那就是粮食中的添加剂很多，宠物外卖店刚好能解决这个问题。

5、蔬菜外卖店

我国的单身人口2.4亿，很多男人都需要自己去买菜，然而又不愿意去农贸市场，便会选择蔬菜。适合做外卖的暴利项目得算上素菜店，专门给小区送菜，市场空间大。

外卖运营,怎么做的更好

外卖运营店铺经营过程中，始终要面对来自内部（成本、人员管控、经营情况等）和外卖（市场环境、同品牌竞争、同行竞争等）的压力

，除了火车站、量高的商贸市场等，店铺就要面临如何留住客户的问题。

外卖平台在培养了消费习惯的同时，也为消费者带来了更多的、更多彩的选择。

优惠金额、送餐时间、品牌、距离等都会成为影响抉择的因素。而觉得自己赚得少而不选择外卖的店铺，终究会被消费者遗忘，而选择同行的产品或本公司同品牌的其他店铺。

1、用数据库说话-打造套餐，根据用户群，菜品TOP找出客户。

先用自身的数据平台来校验，从商圈，订单热力图，平台用户群，菜品TOP销售量和销售额等纬度进行提炼，打造自身的套餐。

2、设计更多品类套餐，可打造更合理的价格带

为品牌设计更多种类的套餐，丰富餐品的同时，也有利于单价的提升，并方便消费者一站式购物。

3、使用价格带分析法，方便消费者一站式购物

价格带，往往是所有外卖疏忽的重点。线上线下如何做区分化，线上照搬往往忽视了平台的需求。

4、恰恰是平台用户需求的价格带体系，才是需要重视的环节。需精准定位，让价格带丰富起来，尤其是套餐的价格带。

在线订餐模式早在美国兴起，在美国兴起当然有它独特的文化优势，比如国外的人更喜欢提前预定用餐。国内的在线订餐还是处于混乱的诸侯混战状态，各大网站各自占据着自己的一方水土，但是随着马太效应越来越明显，在线订餐市场也在进行一轮新的洗牌，拥有充足资金的订餐网站正在迅速的扩大各大城市分站，占领市场份额。

基于网上订餐的衍生物，半小时微信订餐从网上订餐中脱颖而出。作为腾讯出品的微信手机应用获得外卖信息的一种服务。通过半小时微信开放平台接口嫁接的各种微信功能类服务，让微信公众号的价值大大发挥和提升。

很多订餐网站都已经开通了微信服务平台，牢牢地抓住微信用户这一庞大的资源，为自己的业务开拓出一片更加广阔的市场。使用该服务，不仅可以得到任一服务地区周边的外卖商家信息，菜品信息以及商家的优惠券。该服务实现了直接订餐服务，甚至可以网上付款。这是一种突破传统的全新的外卖订购方式与理念。

适合做外卖的餐饮项目有哪些？

一、吉阿婆麻辣烫

吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。

二、阿姆源瓦锅饭

江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及厨房。旗下拥有现代食客、阿姆源两大品牌。目前开设了23家门店，门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。

三、酥先生烤鱼饭

酥先生的烤鱼饭是赤燊餐饮管理有限公司旗下品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有1000多家日式料理烤肉直营连锁店及贸易公司，旗下拥有星际酒店连锁，精选酒店连锁，精致料理连锁，酒店管理，建筑设计海鲜加工连锁卖场等产业链。

四、香他她煲仔饭

香他她煲仔饭隶属长沙市香他她餐饮管理有限公司，长沙市香他她餐饮管理有限公司，旗下品牌香他她煲仔饭始于2008年，目前已在全国开设近300家门店，是国内中高端快餐的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化全产业链大型食品科技公司。

五、焖菜青年

河南恒海商业管理有限公司，焖菜青年下饭菜辣子鸡，创立于2016年，河南恒海商业管理有限公司旗下品牌之一，是一家以经营辣子鸡米饭为主的快餐连锁品牌。

你好，很高兴为你解答，

制作方法固定，不需要客户参与太多、没有现做现吃要求、可以通过电子筛选方法下单的餐饮类型均可以采用外卖方式。

例如，常见的小吃：煎饼果子、烤串、麻辣烫、关东煮、鸡蛋灌饼、油条等。

各种家常菜，标准菜品。

各类热饮冷饮。

中西快餐等。

希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。

一、吉阿婆麻辣烫吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。二、阿姆源瓦锅饭江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及厨房。旗下拥有现代食客、阿姆源两大品牌。目前开设了23家门店，门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。三、酥先生烤鱼饭酥先生的烤鱼饭是赤燊餐饮管理有限公司旗下品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有1000多家日式料理烤肉直营连锁店及贸易公司，旗下拥有星际酒店连锁，精选酒店连锁，精致料理连锁，酒店管理，建筑设计海鲜加工连锁卖场等产业链。四、香他她煲仔饭香他她煲仔饭隶属长沙市香他她餐饮管理有限公司，长沙市香他她餐饮管理有限公司，旗下品牌香他她煲仔饭始于2008年，目前已在全国开设近300家门店，是国内中高端快餐的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化全产业链大型食品科技公司。五、焖菜青年河南恒海商业管理有限公司，焖菜青年下饭菜辣子鸡，创立于2016年，河南恒海商业管理有限公司旗下品牌之一，是一家以经营辣子鸡米饭为主的快餐连锁品牌。

一、吉阿婆麻辣烫吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。二、阿姆源瓦锅饭江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及厨房。旗下拥有现代食客、阿姆源两大品牌。目前开设了23家门店，门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。三、酥先生烤鱼饭酥先生的烤鱼饭是赤燊餐饮管理有限公司旗下品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有1000多家日式料理烤肉直营连锁店及贸易公司，旗下拥有星际酒店连锁，精选酒店连锁，精致料理连锁，酒店管理，建筑设计海鲜加工连锁卖场等产业链。四、香他她煲仔饭香他她煲仔饭隶属长沙市香他她餐饮管理有限公司，长沙市香他她餐饮管理有限公司，旗下品牌香他她煲仔饭始于2008年，目前已在全国开设近300家门店，是国内中高端快餐的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化全产业链大型食品科技公司。五、焖菜青年河南恒海商业管理有限公司，焖菜青年下饭菜辣子鸡，创立于2016年，河南恒海商业管理有限公司旗下品牌之一，是一家以经营辣子鸡米饭为主的快餐连锁品牌。

一、吉阿婆麻辣烫吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。二、阿姆源瓦锅饭江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及厨房。旗下拥有现代食客、阿姆源两大品牌。目前开设了23家门店，门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。三、酥先生烤鱼饭酥先生的烤鱼饭是赤燊餐饮管理有限公司旗下品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有1000多家日式料理烤肉直营连锁店及贸易公司，旗下拥有星际酒店连锁，精选酒店连锁，精致料理连锁，酒店管理，建筑设计海鲜加工连锁卖场等产业链。四、香他她煲仔饭香他她煲仔饭隶属长沙市香他她餐饮管理有限公司，长沙市香他她餐饮管理有限公司，旗下品牌香他她煲仔饭始于2008年，目前已在全国开设近300家门店，是国内中高端快餐的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化全产业链大型食品科技公司。五、焖菜青年河南恒海商业管理有限公司，焖菜青年下饭菜辣子鸡，创立于2016年，河南恒海商业管理有限公司旗下品牌之一，是一家以经营辣子鸡米饭为主的快餐连锁品牌。

一、吉阿婆麻辣烫吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。二、阿姆源瓦锅饭江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及厨房。旗下拥有现代食客、阿姆源两大品牌。目前开设了23家门店，门店遍布在南昌市、赣州市县区、吉安市等地。三、酥先生烤鱼饭酥先生的烤鱼饭是赤燊餐饮管理有限公司旗下品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有1000多家日式料理烤肉直营连锁店及贸易公司，旗下拥有星际酒店连锁，精选酒店连锁，精致料理连锁，酒店管理，建筑设计海鲜加工连锁卖场等产业链。四、香他她煲仔饭香他她煲仔饭隶属长沙市香他她餐饮管理有限公司，长沙市香他她餐饮管理有限公司，旗下品牌香他她煲仔饭始于2008年，目前已在全国开设近300家门店，是国内中高端快餐的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化全产业链大型食品科技公司。五、焖菜青年河南恒海商业管理有限公司，焖菜青年下饭菜辣子鸡，创立于2016年，河南恒海商业管理有限公司旗下品牌之一，是一家以经营辣子鸡米饭为主的快餐连锁品牌。

早餐外卖店 餐饮是外卖平台主要的内容,也是竞争激烈的。外卖平台中餐饮行业的类目很多,比如说快餐、小吃、火锅等等,不管是什么类目,下面都有各种各样的店铺。相对而言,早餐店下面的店铺数量少一些,竞争会小一点。

制作过程比较固定能够较快出餐的，然后再从外卖平台上了解一下周围人群的大概喜好去决定外卖项目