清淡营养餐食谱大全

清淡营养餐食谱大全有：

清淡饮食菜谱大全100道 清淡食物有哪些菜谱

清淡饮食菜谱大全100道 清淡食物有哪些菜谱

清淡饮食菜谱大全100道 清淡食物有哪些菜谱

1、五香熏鱼。

2、红油肚丝。

3、拌卤猪耳。

4、卤猪头肉。

5、五香牛肉。

6、卤鸭。

7、白斩鸡。

8、拍黄瓜。

9、四川泡菜。

10、炝萝卜。

11、家常卤黄豆。

12、糖醋红蒜。

13、盐水鸭。

14、红烧鲤鱼。

15、干烧鲤鱼。

16、酸菜鱼。

17、水煮鱼。

18、红烧鲫鱼。

19、清蒸鲫鱼。

20、干烧武昌鱼。

清淡饮食方法

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品，烧烤食品，加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。

2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多，同时要以植物油为主。

3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新鲜的蔬菜，水果每天都要摄入。餐桌上的蔬菜应占三分之二。

4、清淡饮食更要注重营养的均衡搭配。鸡鸭鱼肉都要吃。以保证获得足够的热量和能量满足需要。

清淡营养餐食谱大全

清淡营养餐食谱大全

清淡营养餐食谱大全。在日常生活中，我们多吃一些营养餐对自己的身体有一定的好处，而且很多营养餐都是非常美味的。接下来就由我带大家了解清淡营养餐食谱大全的相关内容。

清淡营养餐食谱大全1

周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖

副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子， 睡前：一只猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿

周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜

午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉

晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子

清淡营养餐食谱大全2

一、清炒虾米卷心菜

卷心菜是手撕不要切，这样的卷心菜吃起来更有胃口。首先放油将虾米放进去爆香，然后放撕好的卷心菜再放适量的盐炒均匀即可。清淡的菜不需要放很多的佐料。这个是比较简单的做法。

二、清炖鸡汤

鸡汤是有营养的汤，一般产后孕妇都会喝鸡汤，鸡汤的做法也是比较简单的。将鸡清理好以后放入高压锅再放姜片、红枣、适量的水等等的`材料炖十分钟左右就好。出锅后用盐调味美味的鸡汤就好了。

三、玉米排骨汤

玉米是助消化的，排骨中有非常多的营养，将这两样食材放进高压锅里，再放入生姜，适量的水就可以熬汤了。熬好以后在放入适量的盐就可以了。这种做法既省心又有营养最主要的是这道菜非常的清淡。

四、冬瓜汤

冬瓜是具有清热解毒的作用，冬瓜汤是比较常见的，因此做法简单，放适量的油，再放如冬瓜炒熟后放适量的水闷着煮15-20分钟等水开了再调味就可以了。

五、芹菜炒肉

芹菜能够清热解毒，所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉，这道菜的做法非常简单，放入油再放肉爆炒，放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。

清淡营养餐食谱大全3

营养鸡蛋餐的食谱有哪些

一、本色鸡蛋饼

原料：高筋面粉、鸡蛋、葱、番茄酱、盐

做法：

1、小葱洗净切碎，面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团，醒20分钟左右。

2、取适量油面，团成面团，按扁成面皮。

3、煎锅放油烧热，转小火，放入面皮，用耐热平底模具按压成薄饼，煎至两面金黄取出。

4、锅内放油，打入1个鸡蛋，撒上葱末，适量盐。

5、盖上面饼轻轻按压，煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起。

6、出锅装盘，抹上番茄酱卷起即可。

二、卷心菜烘蛋

原料：土鸡蛋2个、皮蛋火腿一段、卷心菜、葱、红椒、盐

做法：

1、卷心菜切丝，火腿、葱、红椒切丁，混合在一起。

2、打入一个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，蛋和菜混合成糊状。

3、热油锅，放入鸡蛋菜糊，在锅底铺开，在中间打入一个鸡蛋。

4、小火慢煎，一面熟后再翻面煎一会即可。

三、田园芝士蛋饼

原料：鸡蛋2个、面粉3勺、水5勺、红椒、马苏里拉芝士、豌豆、玉米、盐

做法：

1、面粉加水、鸡蛋、盐搅拌均匀。

2、豌豆、玉米放入水里煮熟。

3、把材料放入蛋液里搅拌。

4、热油锅，放少许油，倒入蛋液，改中小火。

5、撒上芝士碎，待芝士融化后起锅装盘即可。

四、生蚝煎蛋

原料：生蚝200克、香葱2棵、盐半茶勺、鸡蛋2个、胡椒粉半茶勺

做法：

1、鸡蛋打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。

2、将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。

3、热油锅，下生蚝煎至变色后倒入蛋液，翻转锅体。

4、让蛋液均匀受热煎至金黄熟透后盛出即可。

五、彩椒鸡蛋饼

原料：面粉、鸡蛋、彩椒、火腿肠

做法：

1、面粉适量，打入一个鸡蛋。

2、彩椒横向切圈，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。

3、鸡蛋面粉中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。

4、平底锅中刷一层油，开小火，油热后放入彩椒圈。

5、用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖小火煎至一面金黄。

6、翻面将另一面煎至金黄起锅装盘即可。

六、小番茄鸡蛋饼

原料：鸡蛋2个、小番茄、面粉、花生油（适量)

做法：

1、把小番茄洗净切薄片，鸡蛋打入大碗内搅匀。

2、放入适量盐搅匀后放入少许面粉，搅拌均匀。

3、静置一会儿后再次搅匀，放入番茄片。

4、不粘锅小火加热，倒入少许花生油，锅热以后倒入蛋糊。

5、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

6、小火煎，使蛋饼受热均匀，煎至蛋饼能滑动时，关火。

7、盖上盖子焖一会儿至蛋液全部凝固即可。

鸡蛋选购须知

1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下（贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3、耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声（裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋)、空空声（水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

清淡食谱的做法大全

清淡的菜肴越来越成为人们餐桌上的主流，那么对于清淡食谱的做法有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道，那么接下来我们就一起来看看关于清淡食谱的做法都有哪些，通过对于清淡食谱做法的学习使我们更好的融入到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看吧。

清淡菜谱做法大全

一、肉末蒸冬瓜

别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。

用料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。

肉末蒸冬瓜的做法步骤：

1、冬瓜洗净后去皮。

2、切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎。

3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

4、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

小贴士

1.还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒，

漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。

2.冬瓜一定要蒸熟蒸软，才利于宝宝的消化吸收。

3.将肉末换成火腿、虾仁也不错。

二、芦笋炒蘑菇

用料：口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、黄油、蒜。

芦笋炒蘑菇的做法步骤：

1、口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末。

2、橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

3、等到蘑菇吐的水被收的不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒。

4、尝味道，根据口味下盐翻匀出锅。

小贴士

蘑菇吃盐，所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水，再根据个人口味下盐。

三、韭菜炒鸡蛋

用料：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。

韭菜炒鸡蛋的做法步骤：

1、韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。

2、锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。

3、锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。

小贴士

1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥，热锅凉油超出的鸡蛋软，香。

2.用糖代替鸡精和味精更提味。

清淡家常菜做法大全

青椒炒鸡

材料

主料：青椒3个，鸡肉半边，

调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺，

做法

1、先把青椒切成长条状，备用。

先把青椒切成长条状，备用

2、鸡肉切块。

3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，切成大片。

4、倒上适量的的食用油，然后再把葱姜等放锅里爆香。

5、再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。

6、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒。

盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗

7、盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗。

茄子炒肉

材料

茄子2根，猪肉适量(切片或肉末均可)，青椒半个，盐，鸡精，

做法

1、先将蒜姜等切成末状，然后把茄子洗净切丝。

2、锅中倒入适量食用油加热，

放入蒜末炒香。

3、加入切好的肉片(末)炒熟。

鲅鱼饺子

1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。

2、鲅鱼洗净去内后，顺着大梁骨插刀片下两片鱼肉，顺着鱼尾向上把两面的鱼肉片下来。

3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉，

把五花肉剁成肉泥。

4、鱼肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉。

5、加入盐和泡好的一碗葱姜水，边加水边朝一个方向搅。

6、倒入泡好的一碗花椒水，边加水边朝一个方向搅。同样的方法加入牛奶。

7、加入蛋清和香油，继续朝一个方向搅上劲。

8、加入切碎的韭菜拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮，包上拌好的饺子馅。

9、锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。

清淡营养餐食谱大全及做法 这里告诉你

清淡营养餐时可以用熬小米粥或者是芹菜蘑菇熬粥等。清淡的饮食更利于人们的身体健康。我们尽量少吃油腻的食物以及辛辣性的食物，清淡饮食的做法还有很多很多，我们可以每天换着花样做，但一定不要每天重复。

蒜蓉青椒豆腐

食材，主料：嫩豆腐500g、青红椒2个，辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蒜蓉辣椒酱适量。步骤：1.青红椒切小块，蒜拍散，2.锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。3.用锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用，4.余油将青红椒炒断生，盛出，5.倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。

皮蛋豆腐

主料：盒豆腐200g皮蛋2个，辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量。步骤：1.先把食材准备好，2.用刀切开封皮，用水冲洗一下，这样容易把豆腐拿出来，3.在把豆腐倒入盘中，用刀切成小块，4.在把皮蛋剥皮，用刀切成小块状，5.在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中，6.这时开始进行调味了，倒入适量的辣椒油，7.在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油，8.一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了，在吃的时候拌匀即可。

胡萝卜，紫甘蓝，都富含维生素，炝花椒油，可以利于脂溶性维生素的吸收，很美味营养，还漂亮的一道凉盘。

主料：紫甘蓝150g胡萝卜100g，辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒适量。步骤：1.紫甘蓝，胡萝卜，大葱白一段，2.紫甘蓝，切细丝，3.胡萝卜切细丝，4.大葱白，切细丝，5.放好一起加上盐，.热锅，放芝麻油，加花椒粒，炸糊炸香，7.把花椒油，趁热，浇在盐上就好了，8.香味儿马上就出来了，挑出花椒粒，9.搅拌均匀，盛盘。

100种简单清淡食谱

清淡食谱如下：

一、皮蛋瘦肉粥：先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右，根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面：将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。等等这些。

清淡食谱100种早餐

No.1各种拌面，随心而作

No.2烧麦(糯米饭要拌入味哦)

No.3蔬菜鸡蛋卷饼

No.4各种炒饭

No.5肉酱意面

No.6香煎豆皮糯米卷

No.7吃不厌的炒面(用打面炒比较好)

No.8各种炒年糕(全家都是年糕宝)

No.9各种搭配的牛排大餐

No.10有厚度的饼

No.11很Q很爱的米思爬

No.12用饺子皮包的袖珍汤包

No.13披萨可以有(头天_上需发好饼坯)

No.14中式披萨也可以有(干菜肉松酥皮饼)

No.15羊羔排配小面

No.16原味寿司

No.17葱香小馄饨

No.18紫糯米饭团(内馅更营养哦)

No.19仿小吃"懒龙"

No.20炒米线

No.21牛肉乌冬面

No.22椒盐年糕片

No.23哈尔滨烤冷面(面对这个真的没有抵抗力)

No.24貌美汁多的牛肉饺(秋野是我师傅呦)

No.25萌萌哒的蛋包饭(要完全包进去不容易，小宽饭量大哈

No.26各种汤面(根据心情随意添加荤的素的腥的??)

No.27培根卷儿(选好的培根卷啥都好吃哈)

No.28标准西施团圆饼

No.29白粥配苋菜包(很接地气)

No.30有蔬菜的肉包子(发面其实不是我强项)

No.31有爱的饭团儿(糯米饭必须是蒸的呦)

No.32炒藤粳(赛过南门老店了哈)

No.33鸡蛋虾饼(有点虾扯蛋哈)

No.34牛肉春饼卷儿(受小宽喜欢)

No.35有肉有蛋有蔬菜的三明治

No.36彩色年糕(据说是民升的才最Q)

No.37黄玫瑰，一朵两朵三四朵??

No.38椒盐黄金面包块(大面包必须来自大东北)

No.39日式厚蛋烧(随意添加了蔬菜粒，口味更丰富)

No.40家常蒸饺汤饺(秘密在馅儿里哦)

No.41小馄饨+白煮蛋(很落胃哈)

No.42香烤大馄饨

No.43加了很多很多料的米饭饼

No.44南瓜丝卷饼配红枣汁，很0k

No.45滑溜滑溜的糖醋凉皮

No.46很能扯很能扯的麦基(问我要秘诀吧)

No.47海参+牛小排+炒饭，营养足足的。

Mo.48茄汁螺纹意面(调汁是关键)

No.49培根白菜卷，肉汁白米饭(小伙子早上得吃饱饱哈)

No.50百合红枣莲子汤，配杂蔬饼

No.51QQ的香菇肉末雪团

No.52肉松水磨米粉饼+红豆薏米汤

No.53偶尔来份烤粽子

No.54生煎大饺+小米粥

No.55各种形状的小饼(孩子还小，咯咯)

No.56清淡爽口的白菜卷(周末清肠餐)

No.57原味烘焙之"布鲁姆面包"(口味纯正，自己都觉得满意。)

No.58原味烘焙之"蜜豆派面包"

No.59原味烘焙之"肉松蛋糕卷"

No.60原味烘焙之"草莓派"

No.61原味烘焙之"金砖蛋糕"

清淡食谱大全及做法 清淡食谱

1、绿豆粥

主料：稻米克，绿豆150克。辅料：白砂糖20克，花生。

做法：将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

2、清淡三文鱼

材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖和盐少许。

做法：三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

3、芹菜炒藕片

材料：藕片300克、芹菜200克、盐、味精、醋、料酒。

做法：藕切片，芹菜切段，去掉叶子。锅中倒入油，加入蒜头，倒入藕片，倒入点料酒炒五分钟，加入芹菜，加入盐炒至两分钟，倒入醋，再继续翻炒两分钟，加入味精，出锅。

清淡的菜谱大全？

清淡饮食是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，口味比较清淡。那么下面就让我为大家带来吧，希望你喜欢

一：清淡蔬菜卷

材料

新鲜，油皮，胡萝卜，，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖

做法

1、将择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。

2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

3、分别将、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。

5、我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。

6、将切段后和胡萝卜丝、丝放入小盆内。

7、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

8、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

9、用鸡蛋液把油皮介面黏好。

10、上笼屉蒸约5分钟即可。

11、根据个人的喜好把卷切成需要长度的小段，装盘。

小诀窍

简单清爽的素菜卷，可以根据喜好自己添减蔬菜的种类。

二：北方清淡面食——面

材料

面条适量，50克，鹌鹑蛋3个，鸡丝适量，盐，香油

做法

1.洗净焯汤后过凉。

2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前加盐和香油

三：清清淡淡小炒杂烩

菜谱 适合炎热的夏天很清淡颜色鲜艳

材料

黄瓜一根，红黄彩椒各一个，木耳适量，蟹味菇适量，玉米肠一根，盐糖鸡精六月鲜酱油

做法

1将所有材料切成块状

2所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味

3油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒

4下玉米肠加糖鸡精鲜酱油翻炒片刻

5出锅淋上香油少许

四：清淡剥皮鱼面线汤

材料

面线，剥皮鱼，姜，葱，盐，味精

做法

1.剥皮鱼切小块。

2.面线过一遍冷水沥干待用。

3.锅中冷水烧开，姜丝稍煮，下鱼块见滚后，中火稍煮片刻。

4.倒入面线小火煮10分钟，加盐味精即可。

5.起锅后喜欢可放胡椒粉，撒下葱花。