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1、总所周知，餐饮行业的利润可以高达百分之70，更多花费的是人工和餐品制作技术上。

2、轻食出餐流程简单，出餐时间短，食材成本上也是蔬菜水果之类的，消耗不是很多，轻食餐的利润可以达到60%左右。

3、如果食材成本控制得合理，利润可以更高，但是要保证在食材新鲜量足的情况下，合理控制轻食餐成本。

4、很多人都认为做外卖赚钱，因为现在大家都叫外卖，外卖的需求量大，做的话肯定挣钱，其实这样的观点是不对的。

5、首先就是派送范围。

6、很多朋友就说，你可以找人员比较集中的地方开店啊，比如学校附近、商圈、写字楼等等。

7、这句话说得很简单，但是也要结合实际，这种地段的房价往往很高，就算是租一个很小的门面，一年也要大十几万，再加上装修、布置等等三十万就要进去了。

8、然后还要送餐人员，这些都是直接的投入有些时候，我们看起来很简单的事情其实并不简单就像做外卖，派送范围和客户体验不能很好的调控和结合往往就会导致最终的经营不善导致赔本。

9、而且有时候单靠一个点的销量是完全不足以满足的，那就需要往别的地方送餐，返点又是统一的，一位送餐员不能兼顾多个地点，所以就要增加送餐员的人数，直接增加了投入。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。