小吃摆摊做什么好？

种，烤面筋、烤香肠。

土豆饼摆摊卖什么好呢赚钱_摊上卖土豆饼的做法

土豆饼摆摊卖什么好呢赚钱_摊上卖土豆饼的做法

这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。

回来先自己在家先练练手，很快就能上手。夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）。利润很丰厚。烤肠就更简单的，直接批发整袋回来，自己串竹签烤。

第二种，凉粉、凉皮。

之前写过很多介绍凉皮和凉粉的做法，如果你自己也做过的话，就会发现这两种美食的成本很低。以凉粉为例子，1斤淀粉+6斤水，成本6块钱，能卖7份，一份卖7块钱，也能赚43元。

凉皮的话，自己做稍微麻烦，可以去市场买，一片1块钱，能切一碗。关于配料的做法，网上有很多免费的教程，主要就是蒜汁、醋汁、香料水、辣椒油。只要不抠门，味道就不错。

第三种、麻辣烫、串串香。

麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而且很受欢迎。有很多摊位的锅底用的就是火锅底料，但是依然有很多人吃。素串7毛，肉串2块，吃的人很多。如果人手多的话，在有个不错的地理位置，摆摊卖这2种美食，生意肯定好。

第四种，臭豆腐。

上面介绍的3种，都是低成本，易作，利润高的。但是夜市摊里也比较常见，有时候竞争激烈。这个时候，可以换个思路，卖点另类的美食，比如说臭豆腐。

摆地摊小吃什么好卖？上面这4种美食，都是成本低易上手，新手也能去摆摊。当然了，有一个大前提，就是下定决心去做。不能遇到困难就退缩，那肯定不行。要是你本身就有很好的厨艺功底，那卖炒面、炒粉、炒米之类的，更是驾轻就熟。

以下几点是我的总结

个

在夜市上有很多卖那种大鱿鱼的都是以大为卖点，后来一个小伙儿就别出心裁，吧大鱿鱼变成了特别小的一串，价格降到了三毛五毛一串，十块钱可以买到20串左右

第二个

第三个

对于这样的朋友 我总结了别家看一个小小的地摊，选品，进货，定价，核算成本，出摊卖货，还要和各种各样的人打交道，先不说挣多少钱，整个过程真的不容易，能够从一个小小的地摊做成大生意，是要不断地去思考总结，再去实践，回来再改进，在不断重复的一个过程

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

小吃：串串，麻辣粉、烧烤，炒河粉、炒米线、酸辣粉、鸭血粉丝汤、羊肉泡馍、口袋馍、煎饼果子、特色杂粮煎饼、公婆饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋饼、金丝饼、手撕饼、南瓜饼、千层饼、酥饼、土家酱香饼、芝麻千层饼、葱油饼、香酥千层饼、土豆饼、肉夹馍等

小吃品种很多，常见的狼牙土豆、烤面筋、铁板烧、各种味型小龙虾、烧烤、生煎包 、网红小酥肉、锅魁、凉虾、伤心凉粉、油炸小吃、快餐汉堡、灯影牛肉丝、鸡丝凉面凉皮、酸辣粉、冒菜麻辣烫、钵钵鸡、冷锅串串，可以到餐饮培训学校去学，先去试吃，觉得味道好再学习

种：牛排杯

造型美观独特，有烟雾可以吸引附近的顾客，是一款十分受年轻人、学生欢迎的小吃，牛排搭配果蔬在上，果汁果茶在下，冰冰凉凉适合夏季，干冰主要为了制造气氛，放在中间暗格，看起来烟雾缭绕。

如果学的话主要学着4项

2.各种时令果蔬的搭配、处理。

4.成品的搭配。

夏天可以做成凉的，也叫冷串串，藤椒口味，适合喜爱辣口的，冬天了又可以做成热的，多种做法

主要学这8项内容

1、高汤的制作。

4、底料的制作。

5、微辣，中辣料汤调制。

64、布袋馍成品的制作。、各种蔬菜串制作。

7、各种肉串煮制。

8、冷做小吃的话。可以可以卖的特别多。我觉得。最适合小本创业的小吃摊。主要有以下几种。麦周。卖粥的话。可以说本钱特别少。但是利润却比较高。你可以做几样米粥比如说大米粥小米粥，绿豆粥。皮蛋瘦肉粥。山粥。每个洲放到一个钢罐里面，周做好以后把它倒在肛灌里面，然后把钢罐盖上盖这样能。使他保证温度。然后。推着小车。去一些量比较大的地方卖其实卖这个周主要是是集中在三个饭口。早餐午餐，晚餐三个时间段是的。尤其是早餐。一般上班族。很少有时间去系统化的，做饭。所以说他们通常喜欢。买一碗粥。吃一点咸菜或者是。搭配一点小菜。就把早餐解决了。你麦兜的同时，当然也可以带一些咸鸭蛋。茶叶蛋。和小咸菜来一起卖就是的。卖粥。的那个小碗碗你可以用一次性那个？食品专用的那种塑料碗就可以。一碗粥。收个两到三元钱，基本上就可以了。这样卖的好的话，其实一早晨只要两小时，基本就可以把你的。所有的粥都卖光。这样的话，利润是非常可观的，因为周的成本主要也就是米和其他的一些少量的添加比如说皮蛋了。一些瘦肉啦，等等的。成本也是非常小的，最适合小本创业。其他如果你钱比较丰厚的话，其他可卖的东西也也很多，比如说。炸鱼。就是那种青鱼。给他洗干净了然后。在锅里炸一条鱼，可以卖上基本是7到8元钱。这个利润也是比较可观的。你卖炸鱼的同时。还可以带一些主食比如说烧饼馒头一起来麦。这样的话，买的人也会非常多。其实卖小吃的话可卖的东西还有很多。平时的话可以去街头巷尾去看一看，看看大家都卖什么小吃比较火也就知道自己卖什么，最合适了。希望能够生意兴隆。加油。制和热制的区别

第三种：麻椒鸡

最近新出的小吃，麻辣口味，麻的痛快，辣的过瘾，香入骨髓，鲜嫩爽口！油而不腻老少皆宜，吃一口让连忘返，百吃不腻。

主要学这5项学校旁边是比较密集的地方，开一家土豆饼店应该是个不错的想法。但学校旁边的话肯定是以学生居多的，开的餐饮店肯定要符合学生的特色，食品不仅要有特色、还要有品牌，东西又不能太贵。比如最近比较火爆的某米线，每次去都得排队才能吃上。它里面的不仅特色米线还有凉菜，时尚饮品、特色小吃，好吃又不贵，环境还干净，是一个连锁店。非常适合你的选址呢，它好像还有区域保护的，一个商圈只允许一家的。

1、麻椒的选择；

2、麻椒辣椒的处理；

3、鸡肉整鸡的处理；

4、麻椒放进鸡肚子的技术；

5、麻椒鸡的煮制工艺；

请输入描

第四种：口袋馍

如果你服务的人群年龄比较大，喜欢实惠一点的小吃，那么一定要学口袋馍，其实也就是一种馍，做的时候和蒸馒头不多，和面、揉面，擀皮儿，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。

主要学4项技巧：

2、布袋馍馍的制作；

3、配菜的制作；

我建议做，因为在夏天，挨着挨着都是，但是生意都是巨的火爆，可想而知是有多么的受欢迎了。

或者去像这样子的游泳场所摆一些相关的，墨镜什么之类的也不错哦~

路边这几种“暴利”小吃，卖一年，能赚一套房钱吗?

烧烤、煎饼、凉粉凉面凉皮、炒粉炒面、汤粉汤面、饺子混沌、包子、卤食卤味、寿司等等作为摆摊来说是不错的选择。有100多个品种可以考虑来我们这儿

可以，以前读书的时候，学校外面那个卖炒粉的就买3.各类饮品、茶品的制作。了一座房子。

是的，如果生意好的话真的能赚到好多钱，这些都是暴利的，但是也要看生意的好坏。

蛋糕的种类是十分多的，想学蛋糕可以来安徽新东方烹饪学校，大品牌，值得信赖，实践教学为主，专业教师指导，保障学员学到精湛技术，学费不贵

现在摆地摊卖什么小吃赚钱

1、和面的技巧；

做小吃生意是非常不错的，不管是店面还是摆摊，都是投资小利润大的一个项目，小吃只要口味好，就不怕没有生意，所以学小吃一定要选择正规的学校，学好一点口味，这样生意火爆！

不需要自己腌制，市场里都有半成品的。自己只需要准备一口锅，油炸一下，淋上汤汁就行。或者直接撒上孜然和烧烤料，当炸串卖，味道也很好吃。

而且正规的学校不会中途收费，食材也都是包含的，是肯定会把你教会的，这些都是小机构不能比的！

只要生意好，肯定是能赚钱的，做小吃要想生意好，我认为这是哪点很重要：一味道，二地段，三卫生

在夜市摆摊做小吃是非常赚钱的,比如:炒粉,烧烤,炒面,特色小吃,夜宵,麻辣烫之类的,都是很赚钱的!

小吃可以卖炸鸡柳，炸串串，一定要是热的。

主食可以卖鸡蛋灌饼之类的，这个口味最重要，你做的比别家的好吃，附近的人就都来你这里。

冬天，麻辣烫，串串香，烤地瓜烤玉米，

小吃现在太多了。竞争太大，可以做动漫玩具哦~还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

摆摊用什么锅烙土豆饼好

第二种：钵钵鸡

用平底锅烙3、素油的制作。土豆饼好。

摆摊用厚一点的平底锅是必不可少的，厚一些的平底锅，升温慢，保温效果也好，适合长时间小火烘烤，这也是做好土豆饼的关键。

平底赚不赚钱真的看个人，而不在乎你卖的什么产品。卖土豆饼你首先要搞清楚你的产品定位，你要做什么口味什么样式的土豆饼，你的产品面向的是哪样的人群，比如你面向的是在校学生，年轻人，那么口味和产品的丰富性就要放在位。确定了产品定位，你就能够去考虑你的营销半径，通俗的说就是在哪开店，这些是前期一定要去考虑的。锅来烙土豆饼，一次能煎好几个，这样比较快，锅里放适量的油，为了保证土豆饼外表的酥脆不要加入鸡蛋，面粉也要尽量少加，尽可能把土豆丝连接在一起就好。否则口感上会很粘，也不易煎熟，也不酥脆。加热后土豆饼煎至两面金黄就可以食用了。

摆摊土豆饼为什么炸不焦，外面焦了里面嫩，里面焦了外面糊了？

另外告诉大家一个小技巧，熬汁锅底可以的，因为它们的利润非常大，并且买的人非常多，一天下来大概能赚个几千块，一年下来就几十万了，刚好够买房。的时候，要放纯牛奶，味道会很香。而且芝麻酱也不能少。我一个亲戚就是摆摊卖麻辣烫，我经常去帮忙，也蹭吃的，哈哈哈！

你所说的土豆饼就是温度太高才会炸糊，所以温度要低，一般有高中低档，如果还有1千瓦那么你用1kw。然后逐渐的就会露出很好看的土豆饼，也是外焦里嫩的土豆饼，非常好看，好吃。高温太快，那个煎的太快就会糊底也会糊土豆饼，颜色不好看还不好吃，一定要慢火。一般的有三四个档，有800w的~1300W档，还有1800瓦至还2、红油的制作。有2100W档，所以这些档位的选择掌握好就会成功。

在学校旁边开一家土豆饼店会火吗？

这个季节不要卖烧烤，还没吃完就凉了。

若一定要开！可以先开一家餐厅，然后以土豆为招牌菜。这和开一家专做土豆饼的餐厅有着本质的区别。若而这个土豆招牌菜就是你考察市场的一个出发点。若考察结果是客人喜欢，那么可以再开一家专门做土豆饼的主题餐厅。若客人都不喜欢这个招牌菜，那就没有必要开这家主题餐厅，减少损失。当然，像国民老公王思聪那样有用不完的钱，开个店当玩玩的例外。

可以摆摊的小吃很多，像手抓饼、煎饼、烧烤、臭豆腐、煎土豆、年糕、炸串等等之类的都比较的火热的，可以考虑这方面的哦！

如果开店就是两个极端，20平以内，做一些芝士烤土豆或者炸薯格炸薯饼一类的快餐小食，开在商业街或者小吃街上，起个名字疯狂土豆，放着很high的动感音乐。100平往上，走轻餐饮路线，上下两层的临街店铺，冷淡装修，黑白桌椅板凳墙面灯，透明落地窗，餐厅名字用英文或者法文之类的，找几个帅哥主厨服务员，主要卖女性消费者，菜单芝士焗土豆，烤土豆三明治，三文鱼土豆泥，土豆沙拉啥的，走高冷经营风格。

现在餐饮店太多了，我觉得还是要有一定的特色才会受人喜欢，所以将动漫与土豆饼店相结合，开一家动漫餐饮店是具有标志性特色的，开动漫餐饮店选址很重要，要选择在客流量发的地方，我觉得学校附近不错。

不要因为自己喜欢就去，创业不是靠喜欢，而是靠市场需求。就像打一个比方，某人喜欢吃干净的小龙虾，因为一般的龙虾店都是不怎么洗干净。然后就去开一家一家洗的很干净的龙虾主题店铺，结果生意惨淡，为何？创业先解决受众客户，而不是凭着自己喜欢就行。要以大局为基准，若你真发觉了这样的市场并且潜力很大那么大可以去开拓。

做食品要记住三点，食品安全、店面干净整洁。口味丰富、品种多种多样。价格定位合理、活动宣传丰富。，对于1.牛排的处理以及牛排的煎至。你要买的产品土豆饼，个人建议是产品太过单一，你看正新鸡排也不仅仅只卖鸡排，后期一定要拓展更多的产品链，产品丰富才能经营的长久。