伊宁市哪里有学习做胡辣汤和豆腐脑的地方

食材

豆腐脑做法

哪里学豆腐脑 去哪学做豆腐脑

哪里学豆腐脑 去哪学做豆腐脑

2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1克打成豆桨。

3.锅中放入克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。

4.准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。

5.豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。

胡辣汤制所有的黄豆都打成豆浆之后，用纱布过滤掉豆浆里面的豆渣；法：

制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。

1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，加入清水15干克，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；洗2．大概50G的淀粉吧，我们做了四大碗；净切成约2厘米长的段。

2、洗面筋。将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。

学小吃技术去哪里学？

臭豆腐做法

学小吃技术你要吃 可以去买盒装的那种嫩豆腐 自己煮 那个也不错 吃豆腐 主要吃的是口感和味道 关键是 自己调的汤味道要好好的地方如下。

1、新东方烹饪。

2、孙大妈小吃培训。

4、广州顺强特色小吃培训学校。

5、武汉英佳尔小吃培5．用铲子轻轻地削下薄薄的豆花片；训学校。

学小吃技术可以去专业的厨师学校学习是很不错的

学小吃大多数人目的是为了摆摊创业，小吃创业凡是成功的人，基本都要具备以下几个条件1.小吃口味要符合当地人的习惯，味道要好这样回头客才，所以一定要到专业的学校学习，多听听老师的分析和意见。2.成本核算，小吃的利润如果没有百分之50以上，那么除去成本你可能要面临赔钱，开店前的分析指导很重要。3.后期的品类调整和顾客维护，小吃一定要根据实际情况调整种类，例如季节、健康等等一些因素，必须迎合顾客才能在残酷的竞争中生存下来。

想做豆腐脑 在哪里可以学到

很简单 主要是把一种材料（什么材料我也不清楚） 放到 煮好的豆浆里 过一会 它豆腐脑了

建议到知名度高有品牌的学校学习，老师一对一教学，短短几天就可以掌握核心技术

还家庭自制豆腐脑方法有卖豆腐脑的人会

可以去专业的豆腐脑制作不是特别难，主要就是点卤。烹饪学校参观，咨询咨询

菜谱

豆腐脑怎么做的，细嫩滑溜的豆腐脑做法 学 习在哪里有。。

原料：

学小吃技术的话，建议到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想想学臭豆的卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好腐等小吃去哪里学习？要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。

豆腐脑的做法和步骤，主要要掌握点卤的技巧,记得老妈在西安冠香兴，学的那个豆腐脑浆是用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊不苦不涩，勾卤时用急火豆腐脑的卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜，看着挺难的呢，呵呵也可能是我比较笨吧觉得难。望采纳谢谢！

可以去专业的培训学校参观，咨询一下，培训学校有专业的老师，可以手把手教学。

我想学豆腐脑在胶州

准备一杯豆浆和少量石膏。石膏是一种以硫酸钙为主要成分的气硬性胶凝材料，主要成分是硫酸钙的二水合物。豆浆中含有大量的蛋白质，遇到石膏后迅速凝聚，并且分离出水分。

自己搜索就可以找到。

有专门的老师教的呀，有专门的豆腐脑培训机构的。

1．大头菜切小丁，芹菜切末；

取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。

3．将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水的时候刚好没过淀粉即可；

4．锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒，边倒边搅，否则就要结成块状影响口感，待烧开冒泡；

6．将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中，待再次烧开即可；

7．取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一净锅加水煮熟粉丝；

8．舀入豆花淀粉糊入碗，装大概六、七分满，再放入适量煮好的粉丝；

9．撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可！

想学臭豆腐等小吃去哪里学习？

就你那卖的的早餐店，你过去拜师，不但能学会怎么包馄饨，还能能知道怎么开店，怎么选料等等。

想要学臭豆腐等小吃，可以通过网上教学进行学习，搜索一下就可以查到。或者去做小工。通常情况下学一个多月左右就可以学会了。一起来看一道臭豆腐的做法。

黄豆

今天教做臭豆腐方法，喜欢吃臭豆腐的朋友不妨试试：

【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可以用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条（可以用红烧的牛肉或者鸡丝，这两个是正宗的牛华豆腐脑中放的，分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑，我用的是腊肉条条代替）。

用料：

做法：

做臭豆腐选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。

把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿，中途给豆腐翻面，尽量使每块豆腐都浸泡在臭乳汁里。（豆腐浸泡的时间越长，豆腐就越臭，不喜欢吃太臭的可以少泡一会儿。）

浸泡的过程，我们先调汁，首先取一个干净的小碗，加辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽、醋，倒入少量的清水稀释，搅拌均匀。搅拌均匀后，往汁水中加一小勺的淀粉，搅匀备用。

把剁好的蒜末和切好的葱末一起倒入锅内，翻匀以后就可以出锅。（如果不喜欢吃生蒜，也可以先把大蒜末炒一下，再倒汁水熬酱。）炸好的臭豆腐蘸着自调的酱汁吃，越吃越香。

想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的东西都想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的东西都会学习想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的东西都会学习都可以学想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的东西都会学习都可以学到而且想学臭豆腐等小吃去哪里学我觉得去东方培训学校他们那里教学的质量教学的作各方面都很正规而且他们各种的款型的东西都会学习都可以学到而且口味各方想学臭豆腐等小吃去哪里学？我觉得去东方培训学校，他们那里教学质量，教学的作各方面都很正规，而且，他们各种的款型的东西都会学习都可以学到而且口味，各，方面，想学臭豆腐等小吃去哪里学？我觉得去东方培训学校，他们那里教学质量，教学的作各方面都很正规，而且，他们各种的款型的东西都会学习都可以学到而且口味，各，方面，也，做，的不错

学习臭豆腐小吃，在线看视频教学。臭豆腐是传统小吃之一，具有“臭而香”的特点。不同地方的制作和食用方式有相当大的异。南北有不同的类型。臭豆腐在南方也叫臭豆腐干。它的名字虽然俗气，但外拙内奇，历史悠久。是特有的传统小吃，古老而传统，让人欲罢不能。原料有大豆、豆豉、碳酸钠等。和世界各地的制作和食用方式存在地域异，口味也大相径庭。长沙和南京以臭豆腐闻名，省、浙江、上海、、武汉和玉林也以臭豆腐闻名。地域异:在和世界各地，臭豆腐的制作和食用方式都存在地域异。南京和长沙的臭豆腐干都挺有名气的，但是制作和味道却大相径庭。还有很多民间高手在长沙街头制作臭豆腐，深受喜爱。南京油炸臭豆腐用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。

建议去当地的厨师学校学习， 臭豆腐这东西不是很好做，市面上大多用化学品勾兑。

臭豆腐是人们喜爱的小吃之一，厨师们能够掌握臭豆腐的做法是为自己有大的竞争力，所以，许多人会想学臭豆腐去摆摊创业。

学臭豆腐小吃技术，可以到专门的学校进行学习的，学校开设这方面的课程，实学习，学会为止。

臭豆腐在以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。

石家庄哪里有学豆制品小吃的

1.黄豆100克，水豆腐，臭豆腐乳，辣椒面，孜然粉，大蒜，葱，生抽，蚝油，醋，水，淀这个你，你在手机回在哪些都收的到哈，你想说什么事你都有啊，现在这个世道到处都有什么收益都可能学到啊，你要多多去了解你，不了解这方面你就不懂，你了解了你就懂了啊，谢谢你的提问。粉，油。3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。

就来河北育英培训中心，这里有资深的培训老师对您一对一的培训，保证学会。 河北育英小吃培训中心专业传授豆制品技术，豆制品有：油炸臭豆腐、臭豆腐黑卤、鸡汁豆腐、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、卤味水豆腐、鸡汁豆腐丝、素鸡豆腐、香薰豆腐条、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干、茄汁豆腐、红油豆腐丝、鲜肉豆皮卷、香草豆腐、卤水豆腐、内酯水豆腐、石膏水豆腐、七彩豆腐、豆腐干、老豆腐、鲜豆浆、豆腐脑、特色豆腐脑、番茄沙司豆腐脑等等。在河北育英培训中心学习豆制品技术，都是现场实际作，名师手把手一对一教，学会为止，入学就签包会合同，每年免费技术升级，终身技术免费跟踪服务。河北育英培训中心隶属河北省妇联创办，是河北省阳光工程培训基地，连续十年被省劳动厅评为先进单位。 要想自主创业，就得学正宗口味、只有学到好的技术、好的口味、才能占领市场、选择学校是关键、河北育英小吃培训中心，有高级任教、单人单间授课、师资强大、教学设备先进齐全、准确配方、比例、重德守信是我们的宗旨。 河北育英小吃培训中心专业传授鸡汁豆腐制作技术，有高级（苗会敏老师）任教，单人单间授课，现场实际作，配方准确、比例、一对一教，学会为止，每年免费技术升级、终身免费技术跟踪服务。河北育英小吃培训中心，正规国办学校，师资强大，教学设备先进齐全，重德、守信是我们的宗旨。：苗会敏

豆腐脑用黄豆好做不，豆腐脑的做法和配方在哪有 学 习的啦。。

然后将泡好的黄豆捞出沥干，倒入豆浆机内，再加入矿泉水至豆浆机的水位线，启动豆浆机将黄豆打成浆，在这里要注意一下，一次倒入的黄豆不可过多，以免打磨不够充分，分几批打浆；

朋友在西安，冠香兴、教的是豆腐脑是浆是用微火

3、上海顶正小吃培训学校。

不能溢锅，使豆腐脑不糊不苦不涩，勾卤时豆腐脑教程用急火豆腐脑

不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。求采纳谢谢！

豆腐脑怎么做好吃，在林州想学习豆腐脑去哪

臭豆腐做法可以到海南新东方就可以学

主料

【做法】

150克

水1100克

辅料

内酯

1克

把切好的食材放入锅中和肉片一起继续翻炒约5分钟，加入开水，加盖再煮约5分钟。根据个人口味加入适量的盐，把调好的水淀粉慢慢加进锅里，直到稀稠度合适为止。再把打好的鸡蛋淋入锅中，此时不要翻动，关火，静候3分钟后用炒勺轻轻翻动打卤，可以看到一片一片的鸡蛋。步骤

1.黄豆筛掉杂质和不好的豆子，洗净后用清水浸泡，我是头一天晚上泡水，早上用的

2.做的时候再用清水冲洗两遍

3.倒入豆浆机，加入水

4.开启果蔬冷饮档（即单独的搅拌档）。完成后再重复这个过程一次甚至两次，搅拌的越细，豆腐脑就越滑嫩。我是搅拌了3次，就得到豆浆糊。这一步也可以用料理机，只是料理机一般都装不了这么多，可以分几次搅拌即可

5.用一个蒸笼格放在锅上，铺上布，把搅拌好的生豆浆倒入

6.提起布，让豆浆过滤出来