开一家咖啡店:如何成功开家咖啡店?
凡不盈利的生意都是耍流别逗了,在三四线城市开一家靠贩卖咖啡为主的划分标准就是各种经济指标,GDP,人均GDP,常住人口,房价等等等。也就是说,一二线城市比三四线城市的经济活跃度高很多,产业更成熟,配套公共设施更完善,人口更集中,细分市场更多样。咖啡馆,除非你有大量的银子,不需要赚钱,可以的。氓。在三四线城市开一家有品位的咖啡馆可以吗?
有品位的咖啡店主要是装修风格,可以美式田园,可以日式,可以英式工业风,逼格很容易做到。
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没有机会相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 开一家咖啡店的聪明老板的做法,如何成功开家咖啡店呢?现在咖啡店是大家喜欢去的小资场所之一,休闲娱乐聊天聚会都是开一家咖啡店的用途所在,创业者如何成功开家咖啡店呢?想开一家咖啡店赚钱也要注意很多问题,首先就咖啡店的定位问题就一定要想清楚,根据定位根据消费群体去筹划开一家咖啡店! 咖啡店定位 决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的步。例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是咖啡+糕点、或咖啡+糕点+简餐?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。 咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆,脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。 咖啡店选址 许多人相信开店成功的关键是location,location,location,只要在黄金地段开店就稳胜券,其实这句话只对了一半。 通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,要不就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都销售高单价产品的原因。 许多一级战区的黄金店面,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法,B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔,租金悬殊 创业一族的每分钱都必须用在刀口上,大马路上的店租,一个月就要数万元,但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内,顾客不会介意多走几步路,租金可能就相不少。可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等,深入观察该区的日常活动与人潮流动,分析在该区经营咖啡馆的。 每种地段都有不同的作息方式,人潮聚集的时间也不一,如果咖啡馆开在办公区,周一到周五的中午就是最重要的营业时段,可以利用周日休息;反之,如果是在娱乐区或购物区开店,周末休息摆明是跟钱过不去。 人潮不等于钱潮 不过,人潮不见得等于钱潮,建议创业者在选择地点时,至少要花一个星期,观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心,调查周围500公尺内有多少竞争对手(包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店),记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额,同时评估如果投入这场战局,自己有几分把握能够分食多大的饼,或是能够把饼做大。 咖啡店装修 咖啡店室内装修的两个原则: ,装修要结合咖啡特点加以联想。新颖独特的装修不仅是对消费者进行视觉,更重要的是使消费者没进店门就知道里面可能有什么东西。 第二,装修要具有广告效应。即要给消费者以强烈的视觉。可以把咖啡店门面装饰成形状独特或怪异的形状,争取在外观上别出心裁。以吸引消费者。了吗?有!
也就意味着,你的去向,就是开在闹市区!
那么最後一个问题来了,之所以会提问,三四线,就是潜意识里觉得一二线竞争压力太大,想在三四线看有没有机会,可以降低咖啡馆的成本,租金成本。可三四线的核心商业区并不比二线城市的某个商业中心便宜多少,而人均购买力却降低了不少。
所以,我可以很明确的告诉你,三四线开一家可盈利的逼格咖啡馆,此路不通!
路子不是没有,除非你主营改为西餐或是酒,或许还有机会翻盘,否则不可能,你说你的咖啡技术,那你在一二线就可以混得很好,何必跑到三四线来?岂不矛盾。
有品味很容易,花钱找个好的设计师,再花精力好好的维护和布置气氛即可!
应该问“如何在三四线城市吸引一批有品位的客人”
三四线城市不怕你品味不够高,怕客人拉低你的值。真心话。
:三四线城市;咖啡馆;有品位
当问如何的时候,发问者隐含了一个真实想法,就是盈利。这个算第四个。
当然还有一个隐含的意思,我放在最後说。
一、先说个,三四线城市,2014年城市划分,我以四川为例,成都可划分为准一线或者二线的领头,绵阳是标准的三线城市,南充,德阳,乐山,达州,宜宾,是典型的四线城市。
所以三四线城市,就转换成了,在人均购买力5400元的城市,如宜宾,(准一线成都是32000元),如何做生意。
二、咖啡馆
消费咖啡的场所,这个比较好理解。(实际很复杂,以上收入支配是普通青年,当然还有文艺和欢乐多。这里不展开)
三、有品位
先来赚到钱才是比较要研究的看品味的定义
Aperson'stasteistheirchointhingsthattheylikeorbuy,forexample,theirclothes,sessions,ormusic.Ifyousaythatsomeonehasgoodtaste,youmeanthatyouapproveoftheirchos.Ifyousaythattheyhebadtaste,youdisapproveoftheirchos.
品味其实是一个中性词。而下意识语用的时候都等同于高品味。这样来说吧,有品位一词我界定为,在当地人认为很有逼格,特别是在馆内的一个装修上,符合当地人的审美。
四、盈利
那么问题可以转换为这样,如何在人均购买力5千RMB的城市开一家当地人觉得有逼格的,能盈利的,售卖咖啡的场所?
5千买衣服一年要去掉1千,买手机又去掉1千,社交性用餐去掉1千,存银行2千。剩下为零!
这就意味着,咖啡消费完全在社交性用餐里面挤,你的竞争对手是欢乐柠檬,鲜芋仙等等等,人家产品单价10元左右,你卖咖啡,如何赚钱?
文艺青年,2千买书,1千看电影,1千进咖啡馆,剩下1千社交用餐。手机呢,iPhone是父母或者暧昧对象赞助的,不算入可支配收入中。不错,文青核心客户啊,问题是,一个三四线城市,文青太少了,且分布太散,咖啡馆是依据地利而生的。
再来看欢乐多青年,1千社交用餐,剩下4千全部投入X,可以是看电影,可以是买个山地车,这部分客户群不稳定,但一旦有忠诚度,是核心中的核心。可问题是,哪儿来那么多欢乐多啊!
在县城开个咖啡店能赚钱吗?
总之,在县城开咖啡店能否赚到钱,需要综合考虑各种因素,如市场需求、地段、经营管理和资金等。接下来,举例来说明,在不同的县城市开咖啡店能否赚钱。在县城开咖啡店,是否能赚钱与许多因素有关。以下是几个需要考虑的因素:
其次,需要考虑的是开咖啡店的地段。咖啡店需要设在一个容易到达的位置,这样顾客就更容易找到。如果能租到离商业区近、量大、车位方便的店面,这无疑会为自己的咖啡店增加顾客流量。此外,还需考虑竞争对手的情况,要选择在没有过多竞争的地段进行。首先,需要考虑的是县城市场的需求。自己可以根据当地的情况来研究,如人口规模、消费水平、年龄和文化等等。如果发现该城市的年轻人越来越多,并且他们越来越喜欢咖啡和,那么在该县城开咖啡店可能会成为非常赚钱且受欢迎的地方。
第三,需要考虑的是咖啡店的经营管理,此方面需花费大量的时间和精力。自己需要具有相关技能和知识,如制作多种咖啡、了解咖啡豆的质量、咖啡杯的清洗、顾务和营销策略等等。只有这样才能经营好这家咖啡店,保证其长久的发城市分布不是均匀分布的,而是相对集中,也许一个四线城市的市中心商业街区,购买力超过了3万。那就去市中心豪华地段,或许真有机会。展。
还需考虑的是开咖啡店的启动资金。在县城开咖啡店,自己需要有足够的预算以支付租金、购买咖啡机、设备、原材料、员工等等。如果一开始没有预算,有可能会面临经营困难,甚至倒闭的风险。
举例来说,像三亚、厦门等旅游城市,以其丰富的旅游资源吸引着大批国内外游客。在这些城市开咖啡店将会很受欢迎,因为咖啡是一种适合人们放松休闲的饮料,完美适应游客的需要。相反,在铜仁等小型县城,开咖啡店有可能无法赚到足够的钱。这些城市人口相对较少,经济不是很发达,市场需求也不是很高。如果要在此类城市开咖啡店,需要一定的市场调研,得出是否有关注咖啡的消费者群体和他们的消费水平。
,提醒一下,任何创业都有风险,投资前一定要考虑到风险和成本问题。