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加盟电台巷火锅赚钱吗(电台巷火锅老板是谁)


1、你好,朝天门火锅为您解答。

2、(以下回答,手打原创,同行请勿粘贴)个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。

3、装修设计(根据装修风格,等因素有关)1.做火锅,最重要的就是锅底。

4、关系到店铺的长远利益。

5、是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。

6、好处就是有品牌知名度,有,自己省心省力,一切按标准来走。

7、但就是前期投资大,回本比较慢。

8、还是那句话有钱另说了。

9、二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

10、中小品牌,只局限于部分地区有人气,有,加盟费一般吧。

11、就是自己省点心。

12、其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。

13、这很容易掉坑,别问我为什么知道。

14、)甚至有些还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。

15、再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。

16、另一个请一个火锅傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人,符合该地区大部分人的口味就行。

17、然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅。

18、有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。

19、)自己也得学会整个火锅流程。

20、这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。

21、指不定哪天你联系不上了就傻了)开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。

22、4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。