大家好，今日小蚪来为大家解答以上的问题。红烧茄子怎么做的方法，红烧茄子的家常做法的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧茄子怎么做的方法(红烧茄子的家常做法的做法)红烧茄子怎么做的方法(红烧茄子的家常做法的做法)


红烧茄子怎么做的方法(红烧茄子的家常做法的做法)


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1、红烧茄子食材：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量。

2、做法：1、茄子洗净切成滚刀块。

3、2、西红柿和青椒切块。

4、3、茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸，包裹淀粉是让茄子吸入少量的油，锅中放油油热放入茄子炸、炸至金黄捞出。

5、4、调一碗汁，放入老抽1勺、1勺生抽、1勺醋、2勺糖、1勺盐、1勺淀粉，水适量搅拌均匀。

6、5、锅中放入少许油，油热放入西红柿翻炒，炒出番茄汁。

7、6、放入葱、姜、蒜翻炒，放入青椒茄子，在倒入调好的汤汁，让后翻炒均匀即可出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。