今天小源来给大家分享一些关于想开卤菜店方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、不是开了个卤菜店就马上能赚钱的，一是卤菜店口味要好，二是卤菜店的菜品要适合当地消费；三就是要设计合理的商业模式，经营模式，营销模式，宣传模式。

2、否则靠等客上门的方式开卤味店是否赚钱，主要还是要看你的经营情况，以及所在地区的市场环境等因素，需要投入一定的时间和精力，同时还需要注意控制成本和保证食品的质量和口感。

3、，很有可能几个月都是亏的，关门大吉的可能性也不是没有，一定要主动。

4、一般卤菜的市场利润问题六：卤菜做生意好吗 一天赚多少 卤菜太一般了，空间大概30%-50%左右，如果一天卖500元一般利润就有200元左右。

5、卤菜中的荤菜利润小于素菜。

6、荤菜的利润区间一般在30％－40％左右，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。

7、注意事项：而蔬菜在腌制蔬菜中，毛利可达60％以上。

8、竹笋每斤6元，通常卖14元。

9、毛豆每斤8元，现在卖到16元左右。

10、薯片，每公斤1．5元，卖13元。

11、这是关于你开一家店或摊档或商店，如果是摊档只要基本盈利，除非你是赔本出售。

12、如果是店面，就会有一定的成本。

13、如果一个月的房租和水电费是5000元，那么一天的基本费用大约是160元。

14、卤菜的利润是30％－40％，所以一天卖500元以上就有利润了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。