如何自己制作小零食？
通常在家里过年的话肯定都要准备一些小零食，瓜子花生还有各种糕点，这些县城买得到的小零食是一定要准备的，除此之外，如果家里有能工巧匠还可以自己做一些小零食。一、西红柿糕：
制作零食小点心 制作零食小吃
制作零食小点心 制作零食小吃
制作零食小点心 制作零食小吃
这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。
5.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点，
4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。
三、山草莓糕
1.一根山去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。
做这道小零食用面山，不要用脆山，否则捣好的山泥会很稀，不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！
为了避免山粘手，可以先将手上抹一点水或是油。
搅一搅做成小零食，一口一个外酥里软，非常好吃的食物有哪些？
芝麻酥 ，糯米酥，黑芝麻鸡蛋仔，这些都是非常好吃的食物，外酥里软。
比如有红豆糕，还有绿豆糕，麻辣片，还有薯片，蘑菇干，还有黄瓜干以及辣椒干。
溶豆、芝麻酥、鸡蛋卷、桃酥等都是做法比较简单，孩子喜欢吃的小零食。
如何制作迷你小零食
迷你小零食手工的制作教程如下：
一、工具／原料：
翻糖、奥利奥饼干、食用珍珠粉、果胶、食物马克笔。
二、具体步骤：
1、把翻糖擀平。
2、在上面切下四个长方形。
3、在其中一个上面切下三个方形。
4、然后粘在一个完整的长方形上面。
5、把奥利奥里面的夹心弄出来。
6、混合不同颜色的食用珍珠粉。
7、然后把混合好的要在翻糖里面。
8、用果胶粘住另外两个方形。
9、用工具刀修整。
10、用食物马克笔写上标志。
11、然后把它们粘在一起。
孩子做手工的好处
一些小零食制作方法 方法教给你
1、奶香小零食
（1）面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。
（2）温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。
（3）醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。
（4）每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。
（5）电饼铛预热，不涂油，均匀的放入，等一面定型，再翻面。
（6）不停地用锅铲搅拌，让均匀的受热，烤制金黄。
2、芝麻薄脆饼
（1）鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。
（2）面粉中磕入鸡蛋，放入白糖，黑白芝麻,无需加水，搅拌面絮，再和成面团，静置一会。
（3）擀成薄面片，用水杯口压制成圆片，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。
（4）用擀面杖再擀薄点。
（5）准备平底锅，不用抹油，放入饼胚，小火烙制。
（6）烙制两面金黄。
3、挂霜花生
（1）备食材。
（2）花生冲洗干净，淋干水分，鸡蛋打散倒入花生米拌匀。
（3）白糖，少半面粉放入花生里拌匀。
（4）然后准备一个大点的盒子，放入准备剩下的面粉，放入裹好蛋液面粉的花生米，左右晃动盒子，让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。
（5）炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。
（6）炸制时候人不能离人，不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化，不多就可以了，因为花生米捞出后还有热量的。
（7）盛出放凉即可。
雪花酥怎么做，孩子特别爱吃，用料十足口感好，比牛轧糖还好吃呢？
用棉花糖做。将黄油放入锅中融化，加入棉花糖搅拌均匀，之后放入全脂牛奶和其他配料，搅拌后放入模具盒中即可。
雪花酥怎么做，孩子特别爱吃，用料十足口感好，比牛轧糖还好吃呢？小火融化黄油，切记使用小火。 加棉花糖，火稍微可以开大一点，然后不断搅拌,倒上奶粉， 后加入所有其他料，搅拌,用擀面杖压实，在两面撒上奶粉，待冷透后再切成小块。
我们在家制作雪花酥的时候，将黄油融化，然后再放入棉花糖，奶粉搅拌均匀，然后再倒入花生杏仁和各种坚果，再倒入模具中，定型切好，味道鲜美。