我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做

摘要：众所周知，自助餐是以人头计费而不是以菜品计费的，那么自助餐如何盈利呢？实际上，自助餐的盈利模式来源于低成本的经营策略，顾客消费习惯之间的平衡，消费价格的确定和对顾客心理的揣摩四方面；通常一家自助餐厅只要客源源源不断，那么就能够盈利。当然，经营自助餐也要控制成本，其方法包括扩大规模，节省购买成本、淡化价格，以异化赢得顾客等。下面来了解一下自助餐经营策略吧！自助餐厅怎么赚钱

1:你准备投多少钱?资金代表着你店的规模是什么样的，是快餐模式?还是中餐模式?还是外卖模式?还是酒席宴请模式?单店模式?还是连锁模式?

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3:选址，定好了餐饮类型和产品，爆品，就该是选址了，就比如说你要开一个以外卖和快餐为主的店，不可能傻叉到开在老小区(里面大多数住的都是老头老太太)附近吧，你要开一个人均100-150的餐厅，不可能开在小学初中附近吧?定了餐饮类型和产品，就大概的锁定了消费人群是什么样的。就根据这部分人的消费聚集地去选址才是更明确的，当然房租越便宜越好。

4:前面方向都定好了，就动手干吧，装修、、人员、供应商、设备、开业宣传营销方案，开业后的品质，服务，卫生的把控。

如果是小白的话，建议做加盟哦，这样能避免走弯路。

新东方烹饪教育的特色小吃“，不要拿着叉子乱挥。”叶瞿没收了望的叉子，表情严肃。专业，提供火锅、烧烤、烤鱼、粉面、包子、油条、盖浇饭等各类时下流行的中式快餐美食。不管你是想开小店，卖早餐、摆地摊卖夜宵，还是开饭店，做外卖，我们都能给你提供丰富的菜单选择，让你牢牢抓住顾客的胃。

同时，学校还结合市场行情，定期更新菜单和技术，让你的店面口味紧跟餐饮潮流。从技术上有了切实的保障！

做餐饮，加盟什么店比较赚钱呢？

想创业开加盟店，加盟什么店钱？

几个关键点，希望可以对你有所百帮助。

一、切记盲目选品牌（网红快招类）

二、店的定位（还是市井）

三、选址极为关键（没相度关经验，可请求品牌方协助）

四、方圆三版公里的地推（打造熟客老顾客）

五、口味的微权调（适合本地口味风格）

餐饮加盟店有很多啊，做的不错的也是大把的，你加盟做连锁的话建议你做个有特色点的餐饮，现在的人吃 饭都不是吃饭了，是吃感觉，要收住人的胃不仅菜肴地道，价格要地道，环境卫生，装饰设计都得地道，讲 究有特色有档次。背篓人家作为中档消费的餐饮行业，装饰设计也很特别，还是比较受欢迎的餐饮概念。可 以考虑下，这么好的品牌不要错过才是。

中式快餐 非常的赚钱

本人做这行多年 各环节都知道 我们「妹纸们表妄想了酷爱点投票去吧还一点才能追上洛河呢！」可以合作 也不需要去加盟

生意好的话 半年时间就可以把本钱全部收回

有意向的加我球球 以起把“没问题，抽十个，每个送998。”叶瞿大手一挥，“但是前提是进了cp。”耳酒领以流 应该看的懂吧

做衣服店

做餐饮店有三点注意事项是非常重要的：餐饮店特色、餐饮店选址、资金问题。加盟餐饮店还是有一定的难度的，不如加盟一家干洗店，泰洁干洗店就是一个不错的选择。_x000D_

管理方便，经营简单：现代化的洗衣连锁店可以通过电脑管理系统，加上相关的技术培训，结合总部通过实践总结出来的系统管理经验，可以使投资人轻轻松松当老板。_x000D_

发展至今，泰洁已成为正规化，专业化的干洗品牌，拥有精良实惠的干洗设备，前沿的技术培训，独具魅力的经营模式和完善的售后服务，是干洗行业别具一格的立体综合平台。

小饭店没生意怎么办？怎么回本？

泰洁洗衣全新洗衣店加盟模式，打造020洗衣平台，线上线下结合经营，从B端走向C端，用高端化、品质化的方式带消费者体验高端洗护。_x000D_

所以一直不太受到关注。这么好闻？来吃吃看。”叶瞿用叉子叉起一块，递到望嘴边，“吹一吹再吃。”

我个人觉得做快餐店赚不赚钱主要由以下几个因素造成的，具体如下：

望本来想一口咬下去，刚刚触到牙齿发现有点烫，只好乖乖从叶瞿手里拿过叉子，吹一吹再咬一小块，“好吃好吃！”

「饿了饿了饿了你是坏人害我大半夜还点外卖」

「说好八点以后不吃东西的呢妹纸们」

「呜呜呜宝宝不减肥了宝宝要吃吃吃！」

「体重刚过90的笑看你们一天五顿毫无压力」

「楼上的单位是公斤吗」

「噗楼上要搞事情啊」

「来怼来怼！撸袖子」

“别吵架别吵架！”望本来在吃鸡肉，瞄到公屏上的文字泡连忙跳下高脚凳，举着叉子道：“我的鸡肉分给你们吃。”

「啊叉子上都没肉了真没有诚意」

「啊编不出来了……」

「我是来破坏队形的啊记得叫顺丰！当日达新鲜送」

「噗顺丰小哥会恨你们的」

望扁扁嘴，表示自己只是想跟大家分享美食而已，叶瞿表示这只小仓鼠真是，一言难尽啊。

「泪汪汪的样子让人好想欺负肿么破」

「怎么觉得宝宝就是在卖萌求安慰捏」

「木白大大鸡肉还有好多呀分我们一点吧(﹃)」

“鸡肉是给宝宝准备的，不能分哦。”叶瞿含笑，继续给望切肉块，穿着短袖的手臂一使力，漂亮的肌肉线条充满了爆发的美感。

「话说曾经看到里写撕衣play小攻撕衣服的时候手臂上肌肉爆棚超级美」

「木白大大的肌肉也好美」

「撕衣play啊楼上看的是爱思爱慕吧」

「老司机现身！立刻抓住！」

「木白大大撕的话付钱也愿意啊」

“是的，都别闲聊了，投票去。赢了的话微博转发抽奖，，你说抽什么？”

叶瞿突然来了这一出，望楞着眨眨眼，开始前他什么也没说啊？

“要么——恩——抽——抽，钱？”望灵机一动，记得小仙丹说过，凡界的东西就是钱了，而且钱能换好吃的！恩，的确是好东西！

「哇！真实在！我喜欢！」

「宝宝啊你咋是这样的银儿捏」

「中！这个好！」

「我要做分母！都别拦着我！」

「哇！哪条微博抽？」

「啊啊啊木白大大好大方」

「人家不要钱人家要木白大大的吻」

“小妞们，爷的吻只给望。”叶瞿话音未落，大爷状的翘起二郎腿，揽过望来在他脸上狠狠亲了一口。

望被这突如其来的举动给亲傻了，懵逼了三秒，一回神就见公屏上已经爆炸，而叶瞿在一旁舔了舔嘴角。

「大喘气大喘气大喘气！木白大大你你你！」

「凑不要脸啊！让单身狗情何以堪啊！」

「钛合金狗眼已闪瞎下次要换钻石的！一定要八心八箭的才可以！」

「只有我觉得的脸蛋软软的看起来很好亲吗？」

「楼上的重点……其实我也想亲亲！」

“恩……木白我还想吃鸡肉。”望撇过头，可疑地红了脸，一心一意跑去吃他的肉肉了。

「这是害羞了？」

「原来宝宝这么容易害羞的吗」

「脸色红红的好萌啊」

「快到姐姐这里来姐姐这里有肉肉」

「楼上的大妈好污」

「喊谁大妈呢(.皿)」

“不可以叫少女大哦！”望刚刚咽下一块肉，正好看见文字泡，一脸认真地对着镜头教育道，“女孩子都是十八岁的宝宝，不可以叫大。”

「我被撩到了肿么办」

「瞬间觉得宝宝一米八我的小心受不了了」

「原来除了吃还会撩妹啊」

「宝宝摔倒了要亲亲才起来！」

「楼上泥垢」

「楼上的里明明已经一百零八岁了好吗」

“哟，”叶瞿正在烤下一盘肉，用望的手机看了眼投票，“我们只洛河一千来票了，大家加油。”

「投投投我现在就去！」

「我要发动我所有的基友给木白和投票票！为了cp继续看卖萌」

「还有撩妹」

「噗还有998！gn们加油！」

「姐姐的票已经送出去了，交给你们了」

「洛河那里的直播结束了！他在微博拉票呢！」

「啊啊啊我也要发微博拉票去！」

☆、第四十二章

你可以改行啊 可以做面食 一般早晨都喜欢在外面吃 ，所以面食还是生意要好一点，因为头钱不需要多，盈利比较快，古人说过， 小本生意 赚大钱 。

可以把小饭店改装一下，经营一些绿色健康卫生为主题的食品，通过发朋友圈的形式，很快就会火起来哟

做些宣传广告，送些小来招揽顾客。

自助餐厅怎么赚钱

搞好卫生、做好口味、做到这两点是最主要的，当然服务态度和地里坏境也不容忽视呦。祝你早日发财

1、低成本的经营策略

自助餐厅与普通餐厅相比，自助餐厅的经营成本无疑要低得多，除去相同的店面租金和室内陈设，自助餐厅内的要少得多，这是由其经营方式决定的：食客喜欢自己动手。人员的减少带来的是成本的下降，成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。

2、顾客消费习惯之间的平衡

众所周知，自助餐厅顾客群体相当庞大，每位客人都有不同的偏好，有食量大的，有爱吃素的，食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客，吃素的顾客与吃肉的顾客之间的转移。通过顾客不同的消费习惯寻求成本消耗的平衡，将成本控制在一个比较稳定的水平，通过规模优势获得利润。

3、消费价格的确定

按人头计价的有每人消费，按分量计价的有固定的单位价。上一段讲到成本消耗的平衡，自助餐厅要想保本乃至赢利，这个成本消耗的平衡不得小于餐厅每天经营的成本，餐厅通过计算将成本分摊至每单位菜品和每位顾客，由于其总成本较低，所以分摊到每位顾客身上的成本即消费对顾客也是相当有吸引力的。

4、对顾客心理的揣摩

这里最主要的是顾客选择的自助餐厅自主性。将选择权交给顾客，怎么吃，吃多少，加什么料，加多少全由顾客自己决定，让顾客自己做主人，也减少了因为作失误而引起的与顾客间的。与普通餐厅相比，固定的和较低的花费可以吃到多种美食，让顾客觉得物有所值。

经营自助「啊难道你要从屏幕里钻出来给我们吃吗」餐如何控制成本

1、扩大规模，节省购买成本

在采购上，自助餐常常需要大批量地购买同一种菜品原料，在购买时可产生规模的优势，以取得较低的价格。而且竞争促进了餐饮规模化的进程，餐饮的形成又给自助餐企业带来明显优势，除了集中、统一、大批量进货，减少企业原料成本开支外，产品集中或部分集中开发，还会节省厨师劳务技术成本支出。

2、淡化价格，以异化赢得顾客

市场需要的是价廉又物美的商品，价格低而质量也下降的商品是不会受消费者欢迎，因为这对他们意味着更大的付出。与其通过降价来吸引顾客，不如加大服务的投入，提供“超值”的服务。

3、产品创新，建立成本优势

自助餐产品的创新，不但可以节省成本，还可以使投入的成本得到程度的利用。自助餐的经营者们应该经常留意市场的变化，一方面收集成本低、利润高、品质好的货源，另一方面要尽量去发掘食品原材料的多种利用价值，从而创造出物美价廉的新菜式。凭借菜式独特的风味来吸引顾客。

4、细处入手，节省经营费用

成本问题无处不在，它可能会发生在每一个员工、每一个服务的细节、甚至每一个客人的身上。当没有人用餐时，服务员把热食用盖子盖上，可减少热量的流失，节约能源；当客人拿太多食物时一句善意的提醒，可以减少不必要的浪费。所以，我们要运用一切可以节省成本的方法和力量；在每一个员工心里树立成本意识，加强成本控制。全员成本控制不但可以起到防止浪费的作用，还为酒店培养、造就出管理人才。

开什么餐饮店赚钱

3、租铺：这个与上面的选址有联系，你也可以当成是一样的，只是您一定要注意租金的高低，这将来直接影响您盈利的高低。还有注意一定要签订好合同，签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同年以上，不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果 要交租房税是房东交还是租客交。

1、茶餐厅。茶餐厅货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，中式茶馆散座应该设在一_x000D_个比较宽敞的空间，装修风格可以有中式风格、休闲风格、综合风格。

2、火锅店。火锅店确定经营还是加盟的形式，常见经营模式有点菜式、自助式、买份式、论斤式、论串式。计算清楚各项的成本，办理相关证件。

3、烧烤店。烧烤店做好市场调查，选址在一般的商业区、社区购物中心、大学城等，装修注意地板要防滑、桌椅设计简单，菜品丰富新鲜。

4、鸡排店。鸡排店学习炸鸡排技术，突出鸡排风味，产品成色和口味非常重要。走健康，美味，卫生路线，就餐环境要好，制定合理的价格。

5、奶茶店。奶茶店装修设计要品牌化，突出特色和卖点，门面形象要好。重视新品研发，学会新型营销。注重门店的整洁、奶茶的外包装以及口感。

如何把餐饮行业的生意做好？

“我用的微博也发了，大家帮忙转发一下。”叶瞿放下手机,在屏幕前留下一个笑容，然后转身问望要不要再吃一点。

这是以前的！！！

通过近期对衡水酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。

一、酒店餐饮业现状：

1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。

过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等；日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店有经济仍占较高的比重。

酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主，大规模、次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。

3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。

二、餐饮业发展中存在的主要问题：

1、行业自律和行业协调服务：没有行业标准和行业规范，特别是一些私营小企业缺乏诚信，违规违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。

2、经营观念转变慢，研发创新不够：随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才；二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。

3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。

总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性；坚持创新与发展，创品牌、创，突出经营特色，提高市场竞争力；改善经营管理，提高企业管理水平和

1、定位：也就是您打算开一个什么样的店，未来发展道路。

2、选址：你想在什么地方开，这直接影响客流量的产生。

4.餐饮的味道是点重要的，味道三、本单位在行业中所处地位及现状：不好什么都别说了。

5.环境也是非常重要的，你不想看到自己吃饭的地方的要哭吧？

7、餐饮管理软件：这里三餐美食的餐饮管理软件，简单直观的点单和收银管理系统，图标统计、财务管理、客户营销，平板端、手机端、电脑端完全同步，还支持微信点餐。餐饮软件的好处就是提高店铺的效率和减少一些不必要的开支。

了解市场行情。给自己定位。看你面对那种人群。了解这些人的需求。努力服务好每一位顾客。诚实守信

薄利多销。认真做事抓好细节。祝你成功

那就要对市场调查认识准确，餐饮是那方面的，重要消费对象是什么样的，消费者的收入消费观念等都要考虑好，不可盲目

诚实守信，信誉

我想开个餐饮店不知道怎么做

2 、时间效率难平衡

新东方烹饪教育的特色小吃专业，提供火锅、烧烤、烤鱼、「好的大大知道了大大！」粉面、包子、油条、盖浇饭等各类时下流行的中式快餐美食。不管你是想开小店，卖早餐、摆地摊卖夜宵，还是开饭店，做外卖，我们都能给你提供丰富的菜单选择，让你牢牢抓住顾客的胃。

同时，学校还结合市场行情，定期更新菜单和技术，让你的店面口味紧跟餐饮潮流。从技术上有了切实的保障！

做餐饮能赚钱吗？

餐厅用一招，一个月收回100万

赚钱。

「你的撩妹技能是天生的吗……」

近几年来，快餐行业一直处于快速发展的阶段。据相关报告显示，在2017年的时候，全民在快餐方面的支出已经达到了4亿元左右，同比上年增长了10个点。和其他零售行业相比，高出0.5个百分点。在新的时代，快餐行业又出现了新的发展模式，比如外卖以及团餐。这些对于快餐行业的贡献率，都在保持着持续增长。

大家也可以从中了解快餐行业的发展动向。既然现在快餐行业已经在同类行业当中，保持着稳定的增长，那么在未来，可能会有更好的发展，毕竟分工与合作是的一个发展趋势。餐饮业这个行业势必会向着专业化方向发展，能够为消费者提供更好的服务以及更多的、更好的产品。这样，就会给这些人节省大段的时间，让他们用来做其他事情。

我们再来看一下快餐店怎么经营才能赚钱。要想赚钱的话，高效，专业，优质，是快餐行业发展的一个目标。因为，生活节奏越来越快，那些优质高效的快餐品牌能迎合更多人的需求。在开快餐店的时候不能空喊发展，要看市场，要结合消费人群，要结合快餐店自身的特色。

快餐行业的发展前景巨大，他拥有广阔的消费市场和庞大的消费人群，这对快餐店的经营者来说是一个有利的方面。不过要想赚钱的话，还需要在优质高效等这些特点上作出努力。另外还有在菜品的研究开发上，多下功夫。经营方面，整合各界资源，走品牌化道路。只要符合这几个方面，应该就会赚钱。

我觉得做快餐业如果做得好真的挺赚钱的，特别是在一些小区附近或者学校附近的餐饮店，每次到吃饭的时间，基本上都是人山人数，像我家附近一个公园，有一家牛肉丸面馆店，每次去吃都需要等上半小时或者1个小时，真的超级夸张的，但是人家做的好吃，所以去的人才特别特别多。

当然，我个人觉得做快餐店虽然赚钱，但是也有一些做后并不是赚钱的，我觉得主要应该是产品不好、管理出错、营销不到位、创始人格局不够等原因造成的，所以说做快餐也不是很容易赚钱的，赚钱这种事情有时候真的需要多种因素结合的。

1 、跟消费者的习性相关

做任何餐品，最需要考虑的就是我做给谁吃，就像有些企业在做早餐这块，很多做早餐的外卖企业都把用户瞄准为都市白领，但是他们却忘记了在人的字典里，中餐、晚餐可以叫外卖，可唯独早餐没有叫外卖的习惯，所以做早餐做的赚钱的还是比较少。

一般做快餐，时间是一个重要因素，比如中午11点到1点，晚上5点半到7点之间都是吃饭的人比较多，除非你家的快餐特别好吃，大家愿意等，不然的话如果你人手不够，口味一般也不会有很多人去吃的。

3 、价格

一般来说，不管你的快餐做的多好吃，像一二线城市的快餐，正常应该是15元为主，所以你就需要考虑成本，再加上食材、人工成本等等，给快餐定价格都是仔细经营的。

我个人是觉得做快餐赚不赚钱还是要看你食物好不好吃，选择店铺的地段如何来决定的，毕竟现在很多人更多人考虑是否好吃，是否卫生，如果这两点能够做得好，价格稍微还是有人去吃的。

俗话说“民以食为天”，人离不开吃饭，吃饭就离不开餐饮，现代人生活节奏快，更没有时间去做饭，很多上班族的一日三餐都是靠饭店或者外卖提供。我身边很多两口子的家庭，家里都不开火。更何况人喜欢热闹，时不时还要组个饭局；所以餐饮是生活必需品，但是餐饮也是一个行业，一门生意，虽然是必需品但并不是每个做餐饮的都可以赚到钱。

的餐饮规模2017年已达四万亿的规模，可见市场多么巨大，并且每年以10%左右的速度增长。这么大的规模促成了做外卖的“美团”“饿了吗”等外卖巨头，还有阿里、京东的加入，又催生了盒马生鲜等新零售行业。都是在餐饮的市场里分享蛋糕，随着生活水平的提高，人们对吃也越来越讲究，更多的人变着花样去吃，并且随着信息传播速度和方式的改变，好吃的东西一夜间就可以传遍全国，全国的“吃货”都有可能光顾一家传统名吃店。但是人们对吃也越来越挑剔，做好一家餐馆也会越来越有难度。

想做一家赚钱的餐馆是每个投入餐饮的创业者的想法，但是看看身边的餐馆，大部分的状态是1/3赚钱、1/3维持、1/3破产。各个小区周围的商铺绝大部分是餐馆，每过一段时间就会看到新的店面在装修，看到一家新的餐馆开业。所以在进入餐饮界开餐馆，千万不要觉得随便开个餐馆就可以赚到钱。一定要了解这个行业，了解自己想针对那些客户群体做什么类型的餐饮。

餐饮不仅要选好址，还要做好口味，同时还有服务，还有食材的每日采购等都是做餐饮不可以逃避的环节。现在很多有经验的餐饮老板在采购环节，选择使用餐饮食材供应链企业，在采购平台进行采购。不但可以进行价格的比对，还可以保证食材的源头可追溯，直接手机下单，不仅保证了食材每日的新鲜，而且不需要自己再进行仓储，并且不会出现缺斤短两的现象，极大的节省了餐馆的采购人力物力成本，使得餐馆有一个的食材采购成本。

火锅店加盟投资费用：主要分为基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用（根据不同的城市部分费用有所出入）

开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8元30天=247500元，约25万元！

开餐饮店的不可能都是赚的，也有开倒闭的。主要事在人为，有的人可以靠开店日进斗金都很正常。

1.开餐饮店，店铺位置一定要选择好，客流量大的地方同时房租成本也不要太高，所以找到一个合适的铺面是很重要的。

2.口味一定要好，口味做得好的话会有很多回头客。

3.一定要开通线上外卖，现在点外卖的人很多

4.实体店服务要好，店内环境要敞亮干净卫生

5.开店一定不能偷懒，三天打鱼两天晒网是开店的大忌。

6.是有特色，回头客会更多。

那要看你开的，店大店小了，店大的话，装修，设施，投资都不小，如果你没干过餐饮这的行业，投资必须谨慎餐饮这个行业，干的好，肯定赚钱，而且，干的，挣得多，如果，没干过，因为你没有经验，没有客源，没有把握，，想干，先少投资

做餐饮要是做的好，那么是赚钱的，民以食为天，所以吃的一定可以好卖好赚钱的，一定要做有特色的食物，这样会比较受欢迎的，至于投资看自己的经济实力，准备充足后在开店。这样比较有把握稳妥

做餐饮应该能赚线，只要你干净有特色，服务态度好一定能赚钱，因为民以食为天下以吃为主，天天要吃饭了，现在的人懒，会活不愿意自己做饭，所以做餐饮一定能赚钱。

仍然很赚钱吧，如果你经常去看就知道现在餐饮是大火的一种，有些特色餐饮比如做味千拉面和董的故事面馆的这种老板，赚钱盈利非常厉害

想创业做餐饮做什么好

2:产品和爆款，做什么餐饮?现在餐饮五花八门，如果连产品都没确定，那么就先别想那么多，这个产品有秘方而且经得过市场考量的，而不是你看别人卖炸鸡，奶茶好，你也去做，现在炸鸡，奶茶都烂大街了，你就算选址好一些，也只是能赚一些小钱，因为你的产品没有竞争力，以前听一个老师说的，吃饭是的，但是来你这里吃饭不是的，而我们如何把来我们这里吃饭变成才是最重要的，变成是营销做不到的，而是别人想吃你这类产品，就必须要来你这里吃，别的地方就吃不到才行。所以这就是你要推出的爆款，就像想喝豆浆，就想到永和，想吃炸鸡汉堡，就想到肯德基，火爆的餐厅，都是以一个爆品来引爆一个品牌。(当然确定好产品了，一定也会确定好人员配置和技术了，所以人员就不说了。)

您好，很高兴解答你的问题！

望此刻已经吃了一盘猪颈肉,一盘牛PQrLxcVnnJvKXwiNEyRzETzmXRwGf

小吃快餐项目

小吃快餐能保证食材的营养均衡，且出餐速度快，口感有保证，所以客流量也大，投资成本也不高，但盈利空间客观，主要是明档厨房，汉堡还可以DIV叠加各种绿色蔬菜，商超店是优先选择，长春各大卖场欧亚都有参考数据支持

希望福咔恰铁板牛肉汉堡的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快~

做餐饮方面可以做小吃还是可以的，摆摊开店都行，投入成本低，利润点高，风险低。