今天小华来给大家分享一些关于凉拌豆腐和皮蛋怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、皮蛋豆腐凉拌的做法：用料：内酯豆腐一盒、皮蛋2个、肉松10克、葱花少许、蒜瓣3个、生姜3克、生抽1小勺、蚝油3小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、芝麻油半小勺。

2、步骤：1、准备食材。

3、2、蒜瓣去皮剁成蒜末、生姜去皮剁成姜末。

4、3、以5毫升量勺为准在蒜末、姜末的碗中加入生抽、蚝油、米醋、白糖、芝麻油拌匀制成凉拌汁备用。

5、4、内酯豆腐倒扣在盆里用刀划成5毫米厚的片备用。

6、5、皮蛋去皮切成小块。

7、6、把皮蛋放到内酯豆腐上。

8、7、浇上拌好的凉拌汁。

9、8、撒上肉松。

10、9、撒上葱花。

11、10、完成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。