源源给大家谈谈潮汕火锅店赚钱不赚钱怎么办，以及潮汕火锅店加盟费用应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

潮汕火锅店赚钱不赚钱怎么办(潮汕火锅店加盟费用)

潮汕火锅店赚钱不赚钱怎么办(潮汕火锅店加盟费用)

潮汕火锅店赚钱不赚钱怎么办(潮汕火锅店加盟费用)

1、2.举办促销活动1、提前两天预订桌位打8折，提前一天预订打9折，临时来的客人不打折[解释：能够提前两天预订的，多为家庭消费者或可预见聚餐的顾客，他们都是本来可选择您这也可能不选择的，用高优惠政策吸引；能够提前一天预订，多为朋友聚餐的顾客，同样用一定优惠吸引，但没必要和前者一样；对于临时来的顾客，可能就是冲这火锅来的，不打折以积累利润。

2、这种分层优惠其实就是一种价格策略，对于消费弹性大的消费者以更大的价格优惠吸引，这样既能扩大营业额又能尽可能保证利润。

3、]3、如果附近泊车位需要收费的话，为消费满百的顾客付泊车费。

4、4、实行会员积分制或返券，留住回头客。

5、5、实行多种价格制度，如XX元/位的自助制与点餐制共存。

6、6、酒水免费的活动改为啤酒（较便宜的一种）免费、其他酒水不免费（并可适当调价保持利润），并打出招牌实施。

7、[解释：不少顾客会冲着啤酒免费而来，但不一定只喝啤酒吧？尤其是有女伴时]餐馆这个行三、补救火锅店要选好地址业，很奇怪的。

8、刚开始不赚钱甚至赔钱，都是很正常的，凡事要有个过程，你着急不得。

9、你不能老是搞活动，搞促销。

10、大家图便宜去你那里消费，没有便宜可图，当然就不去了。

11、做广告，更不能瞎做的，除了浪费钱，你几乎得不到什么。

12、你见到有几个人拿着报纸去你那里吃饭的？你说你搞活动的时候，客人车水马龙，结束后就生意冷淡了，但你调查过顾客为什么以后不来么？生意不好，先要调查一下原因。

13、你餐馆的卫生、服务等，都可能使你顾客不再光顾的原因，你的条件不好，顾客是不会给你意见，他们做的就是直接走掉，不再来。

14、所以呢，你一定要准备好再迎接顾客。

15、第二呢，你附近没有火锅同行竞争对手，换句话说就是，你的顾客在附近吃不到火锅，也就是附近没有火锅成长的气候，最起码这5里范围内是不行的。

16、每一个企业，离开竞争对手都是很难生存的，你看，北方农村是没有网吧的，你把网吧开在农村，生意肯定是不好的。

17、火锅店的地址有同样的道理。

18、所以，要学会和竞争对手分食物吃，而不是找个没有竞争对手的地方开店。

19、是小区就要考虑价格和气氛了.已家庭聚餐为主,创造浓郁的家庭氛围,价格不要太高,争取回头客!可以有代金卷,还可以开辟小孩玩的地点,像KFC一类的,小桌多,大桌主要是包厢,菜量可以适中,品种多点!大多家庭希望菜量适中,但可以多吃些品种较多的花样,想到的就这些!：我认为坚持啤酒免费政策！！第二：30名员工貌似多了！第三：可每日来次特价锅。

20、轮着换！先把名气搞出来要详细介绍一下你与竞争对手在 人 / 器具 /用料/制作方法/就餐环境 的异，我来给你支招，你这样说根本无从下手100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。

21、面积占用:(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米;(三)收银台酒水柜10平米;(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;(一)厨房用具;、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱7,000元(二)洗菜盘及洗碗碟架1,500元;(四)10张火锅枱连椅子，炉具6,000元;(五)预货料2000元;以上最省预算也要不多3万-5万元，如你资金不足，你看在那里能省点就。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。