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怎样开海鲜摊位赚钱快又多 想开海鲜店怎么经营


1、卖海鲜和鱼的相关注意:1、海鲜冰冻:将海鲜冰冻起来是海鲜最常见的保鲜方法,也是目前海鲜为了降低成本的主要手段。

2、远洋捕捞船捕获的海鲜,在船上就冰冻好,上岸以后运到海鲜市场卖,而还有很多海鲜即使在近海捕捞,但是离开水面也很快就没了活性,为了避免发臭腐烂所以也是尽早冰冻为宜,冰冻的海鲜也便于运输降低额外成本。

3、不过现在很多冰冻海鲜存在“增重”的问题,他们会将海鲜泡在淡水里面,然后导致海鲜里面富集很多水,再将其冰冻,使海鲜增重10%到30%,不知情的消费者完全没有留心,多花不少冤枉钱。

4、2、海鲜加绳子:在海鲜上面加绳子,主要是螃蟹,龙虾这类海鲜,在海鲜上面绑绳子有一定的好处,首先就是可以防止海鲜乱跑乱游,捕捞起来更加方便,也可以让顾客很快做出选择,避免顾客要求反复捕捞来挑选;还有就是能方便顾客将海鲜携带回家,不过海鲜绑上的绳子其实也存在增重的嫌疑,因为这些绳子都是很粗的,而且也有较大的吸水性,能给海鲜增重不少,何况有的海鲜根据重量的不同,还存在单价的异。

5、3、鱼片:海鲜市场上也存在很多现成的鱼片,这些鱼片是已经处理好的海还不错。

6、市场的整体来看,处在线的海鲜批发二、买运输车有一辆运输车,则采购及为客户送货都很方便,如果您采购量大且送货频繁,那么购买一辆运输车比较划算。

7、商利润大概只有10%到20%成,第二线的零售商会拿走30%成的利润,真正能够赚钱的,还在于制作海鲜美食的餐饮店。

8、到了餐饮店这一销售终端,产品的利润能达到50%以上。

9、海鲜产品非常受欢迎,年赚50万元以上不是问题。

10、鲜,看起来很是新鲜,其实一般来说,海鲜商户不会直接把鲜活的海鲜做成鱼片,大部分是因为没能卖出去,已经没有了活性,所以要尽早处理掉。

11、而且还有一种情况就是浑水摸鱼,把两种相近的海鲜卖给不知情的人,比如三文鱼,三文鱼是属于深海鱼,常常就是做成鱼片生吃,但是还有一种鱼叫虹鳟鱼,其实鱼片和三文鱼是极其相似的,三文鱼卖一百多,但是虹鳟鱼只卖三十多,如果混起来卖,误导消费者,商户能获取不少利润,但是消费者就吃了很大的亏。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。