韩式拌饭怎么做 都有什么菜？
石锅拌饭的做法
韩式拌饭的家常做法_韩式拌饭简单做法
韩式拌饭的家常做法_韩式拌饭简单做法
1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用
2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用
3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟
4.后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭
5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在中间
6.后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可
烹饪技巧
1、拌饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、、香菇、海带丝等等；
2、炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸；
3、切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；
4、黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。
韩式拌饭的做法
韩式拌饭的做法参考如下：
工具／原料：米饭、韩国辣酱、、蘑菇、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、牛肉末、芝麻油。
1、更种蔬菜洗净，切条。
2、各种蔬菜一种一种分着炒，每次都放少许盐和胡椒，油。炒牛肉末的时候只放入两勺韩国烤肉酱，其他的调料都省略。
3、各种炒好的蔬菜，可以按照自己的情况加一些其他的豆芽等蔬菜。
4、石锅或者砂锅里放入米饭，弄平。
5、米饭上面摆好刚才超好的蔬菜，洒点芝麻。
6、1汤勺辣酱，1汤勺醋，半汤勺砂糖，一汤勺芝麻油，两汤勺水，少许芝麻搅拌在一起，做成拌饭辣酱，加到拌饭里搅拌在一起即可食用。
韩式拌饭的做法
韩式拌饭
材料：米饭、西葫芦、胡萝卜、豆芽、、香菇、肥牛卷、鸡蛋
酱汁：1勺韩式拌饭酱、1勺生抽、1勺香油、1勺白芝麻、2勺雪碧、1小勺白糖
步骤：
1.西葫芦丝、胡萝卜丝、豆芽、、香菇、肥牛卷开水烫熟捞出
2.煎一个荷包蛋
3.准备一碗米饭
4.配菜、荷包蛋铺在饭上
5.淋上调好的酱汁
6.拌匀
韩国拌饭,怎么做啊?
一、韩国拌饭
原料：
蔬菜肉类：
山蕨菜----用开水烫软（也许要煮）
韭菜-----切成段 豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化
辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条
肉-----切成丝或长条
生鸡蛋-----一只
调料：韩国辣酱
大酱（没有可以用味噌酱）
糖 芝麻 鸡精汁
制作过程：
1。肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭适！
3 将蕨菜伴上芝麻
4 碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜
5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。
6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
7 搅拌均匀，吃吧！！！！
备注：其实正宗的是石锅拌饭，但是我们一般人都没有石锅，而且有一些材料， 也是属于不容易买到的。这里只挑选容易买到的材料，和简单易行的
二、南瓜拌饭
南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。
原料：
南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制作：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：
熟烂略有咸味，适合食用。
这拌饭不仅适合婴儿，也适合一切喜欢吃南瓜的人们
三、雪里蕻肉松拌饭
材料：
盒装嫩豆腐2块
肉松4大匙
雪里蕻50克
米饭1碗
葱末1-2大匙
调味料：
香油1/4小匙
盐1/4小匙
作法：
1、 嫩豆腐以冷水冲洗一下；葱洗净、切末；雪里蕻洗净，放入热油锅中略炒一下。
2、 嫩豆腐沥干水分放入盘中，铺上雪里蕻、肉松、葱末，淋上拌匀的香油及盐即可配饭食用。
都是好吃下饭的东西，材料也不算难得，大家试试吧。
四、全州拌饭
原料：米饭、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、、黄豆芽、鸡蛋
调料：香油、辣椒酱
做法：
1、 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄；
2、 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中；
3、 锅内留余油，油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中；
4、 将山野菜、、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉丝、鸡蛋、辣椒酱、香油拌匀即食
特点：辣香爽口是色味华丽的乡土饮食
五、土豆拌饭
原料：
土豆（300克）、大米（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或）（5克）、蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1克）、胡椒面（0.1克）、鸡蛋（1克）
制作过程：
1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4—5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。
6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。 与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
六、黑胡椒猪里脊肉拌饭（在一个网友的博客看到的，很有意思）
材料：猪里脊肉(或者换成猪排都可以)，
小半包沙拉素菜，国外超市一般都有可以直接
打开食用的沙拉素菜，鸡蛋一个，米饭半碗
细的黑胡椒少许。
做法：
1]、将里脊肉(或猪排)有刀背敲松，然后切小方块。
加入生粉，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅，
慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油
小半碗水，直至收干。放一旁备用。
2、将素菜切小，不用很整齐，随便切一下就可以，
在锅子里放少许油，油8成热的时候，放入切好的素菜。
翻炒几下，倒入准备好的米饭，加入半碗水。炒均匀。
稍稍收干，加入小办勺子黑胡椒，少许盐和味精。起锅。
3、把弄好的猪里脊肉和素菜拌好的米饭一起装到碗里即可。
黑胡椒猪里脊肉拌饭真的好好吃，而且做法简单。
七、鱿鱼拌饭
作法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！
心得和说明：
韩国辣酱的朋友可以在太平洋百货底下的超市里买到。
以上的菜为两人份。
要用鲜鱿鱼。水发鱿鱼不好吃的。
还有就是酱油要少放，上了色就可以了。
糖也少放，自己调的味道不多就行了。
鱿鱼一定一定要先炒出水。
教你韩式拌饭简单又好吃的做法
焯水，蕨菜胡萝卜砂锅中放入米饭拌好。撒上香油辣椒酱，煎一个太阳蛋。
一大碗的韩式拌饭都被我给吃掉了，做了好多次
韩式拌饭教程来啦，学会了从此告别外卖！
韩式拌饭应该怎样做？
做法
拌饭食材一红萝卜切细丝，在加了油的热锅中，炒熟，加点塩巴调味，备用。
拌饭食材二黄豆芽先川烫去涩味后，沥干水份。加入蒜末，[龟甲万甘甜酱油]..等调味，备用。
拌饭食材三香菇先泡热水后切片。在加热的锅中，放入少许油，再放入蒜末，香菇炒香，加入水和[龟甲万料亨和露]，闷煮至香菇入味溼润。起锅前，撒上芝麻和葱末，备用。
拌饭食材四小黄瓜切薄片，加入塩巴，腌清20分。之后，将水挤出。在加热的锅中，放入少许油，将小黄瓜以塩巴调味，撒上芝麻，备用
拌饭食材五牛绞肉以酱油腌约20分。再加入炒软的洋葱末和蒜末中，拌炒至绞肉松松的，备用。
[拌饭食材六]干葫瓜丝泡软。在热锅中炒香蒜末，加入切段的葫瓜丝，再以酱油及料亨和露、水，闷煮至入味，备用！
[拌饭酱：韩式辣椒酱、白醋、水、糖、麻油、蜂蜜]酱所有食材拌匀，备用!后，煎一颗半熟的蛋
准备一个大碗公，盛上白饭后，一一将材料放上
后，再摆上半熟的蛋，淋上拌饭酱，完成！
韩式拌饭怎么做 都有什么菜？
韩式拌饭做法用料
米饭 适量
两个
猪肉末 40克
香菇 3朵
胡萝卜 一小段
辣白菜 适量
食用油 适量
淀粉 半小勺
盐 适量
生抽 一勺
鸡蛋 一个
韩式辣酱 适量
步骤：
胡萝卜去皮切，切丝
洗净焯水后切小段
香菇切片
辣白菜切小块
猪肉末加盐
加淀粉
加生抽
拌匀，腌制十分钟
锅中油热，下猪肉末
炒至断生
香菇炒两分钟
再煎一个鸡蛋
胡萝卜焯水后放在米饭里摆好
炒熟的猪肉末放在米饭上
放在米饭上
香菇放在米饭上
辣白菜放在米饭上
鸡蛋放在米饭中间
浇上韩式辣酱，吃的时候拌匀即可。
韩式拌饭的做法用料：
米饭 一碗
豆芽 适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 一个
韩式辣椒酱 一勺
香油 适量
生抽 适量
步骤：
豆芽焯至断生。
胡萝卜也焯下水。
火腿肠也切丝。
鸡蛋煎好备用。
锅底放一勺油抹平。放上一碗煮好的米饭。
将焯过水的蔬菜平铺在米饭上面。
下面调酱汁，一勺韩式辣椒酱勾兑适量生抽香油调匀。
把酱汁淋在米饭上面，听到吱吱声逐渐减少即可关火。
中间覆盖上煎好的鸡蛋即可。
成品图，吃时拌匀。
小贴士
蔬菜不要焯过头，会影响色泽。
答：你好，韩式拌饭可以把各种自己喜欢的蔬菜肉类调好味道或者只是煮熟后摆盘，放入韩式辣椒和米饭搅拌均匀即可
韩式拌饭需要的食材有哪些 韩式拌饭需要用到的食材有米饭、西葫芦、鸡蛋、红萝卜、、绿豆芽、香菇、牛肉卷、酱汁、熟鸡蛋、熟芝麻以及韩式辣椒辣酱、芝麻油、蜂蜜;这样子的韩式拌饭从色泽上看颜色偏红,很有力...
2.
除了韩式拌饭还有哪些拌饭 1.炸酱茄子拌饭:这道美食里面含有猪肉末以茄子,还加入了一些蛋黄。一般情况下,炸酱茄子做好盖在饭上时会在上面撒上一层葱花,这样子就会
韩国拌饭的做法 韩国拌饭家庭普通做法
对于拌饭我们在韩剧里是看的多的，所以生活中很多人也想尝试一下，于是乎我这里便教大家在家怎么做韩国拌饭，一样的味道一样的口感一样的美味，下面是做法步骤图解。
韩国拌饭的做法
【做法一】：
OMG，好吃到泪牛满面～
食材：
肉馅（猪肉or牛肉），胡萝卜（切丝），黄豆芽，西葫芦（切丝），香菇（切丝），，海苔，鸡蛋，蒜，芝麻
调料：
油，生抽，老抽，芝麻油，盐，黑胡椒，白砂糖，料酒，韩国辣酱，蜂蜜
做法：
①肉馅我用的猪肉的，把肉馅用一勺半生抽，半勺老抽，一勺白砂糖，一勺半料酒，一勺芝麻油，少许盐和黑胡椒，外加切碎的蒜末（用蒜蓉更好）腌制大概30分钟。（勺子是喝汤的那种铁勺子那么大）注：我做的是三人量，猪肉也没有弄很多，大概有我一个半拳头那么大一坨肉馅，所以根据自己的需求肉馅调料可以适量的增加或减少）
②把切断就可以，然后用放了盐的开水焯20秒拿出来备用；然后把黄豆芽，胡萝卜丝，西葫芦丝，香菇丝，分别单独用油炒熟，什么调料都不用放，只用油炒熟就可以，记得一定要一样一样分开炒，然后放大盘子里备用
③这个时候肉馅也腌的不多了，用油炒熟备用；再煎鸡蛋，要半熟那种，会流出来那种，煎好备用。
④这个时候就可以摆盘了，用很大的碗，因为比较好拌，而且米饭不要弄太多，不然菜一放进去好大一碗，摆好盘，就可以调那个拌饭的酱了。
拌饭酱做法：
四勺韩国辣酱，两勺蜂蜜，两勺芝麻油，蒜末少许（两颗蒜就够了），芝麻少许，然后搅拌均匀，我们的拌饭酱就做好了！
大家可以尝试一下啦，好吃的话告诉我啊
【做法二】：
材料：
杂粮饭、黄豆芽、香菇、角瓜、、胡萝卜、西兰花、木耳、香菜、黄瓜、葱、蒜、里脊肉、鸡蛋、韩国辣酱、料酒、老抽、香油、黑芝麻和重要的韩国辣酱。
制作方法：
里脊肉切末，和蒜片一起用料酒、老抽、香油拌开，放一边。
黄豆芽、香菇切片、角瓜切丝、、西兰花、木耳用水抄熟，一定分开煮！因为每种蔬菜熟的时间不同。煮的时候水里放少许盐。熟了以后捞出控干水分，一般我都是每种用手攥成一团，快速脱水。
锅里放少许油，胡萝卜丝放锅里炒熟盛出来。然后不用再放油，直接把腌制的里脊肉末放锅里炒熟盛到小碗里。
煎个鸡蛋，黄半熟那种。
黄瓜切丝、香菜切末、小葱切末。
后把米饭盛到大碗里，把所有材料放在上面，挖两大勺韩国辣酱。撒上黑芝麻（黑芝麻我把锅加热放里干炒了一下，很香）用勺子拌开就可以吃了。营养美味，特别适合懒人！
【做法三】
时间： 15min 难易度：中 人份：3
材料： 牛肉末 150g，韩国辣酱 150g，白糖 2.5汤匙，糖稀 2.5汤匙，梅子液 1.5汤匙，蒜泥 1/2汤匙，芝麻油 1/2汤匙，芝麻 1/2汤匙，料酒 1汤匙，大麦饭 3碗，萝卜缨泡菜 2C，芝麻油 适量
步骤：
1.锅里放入牛肉末、韩国辣酱、白糖、糖稀、梅子液、蒜泥炒制
2.待辣椒开始沸腾后，放入芝麻油和芝麻翻炒片刻
3.后再放入料酒再翻炒片刻，拌饭辣酱就完成了
4.大碗里放入准备好的大麦饭，一大勺的辣椒，适量的萝卜缨泡菜
5.还有芝麻油，然后拌匀即可
【做法四】：
1.备料（胡萝卜，，豆芽，西葫芦或者香菇，洋葱，韩式辣酱，正宗辣白菜）特别简单，当然也可以根据自己爱吃的蔬菜调节口味。
2.用电饭煲煮饭（米），我想煮饭（米）这个过程不用我细细道来了吧。嘿嘿～
然后利用煮饭（米）这个时间把备好的蔬菜都洗干净，准备一个空碗。胡萝卜、西葫芦、洋葱切丝儿或者借用工具（这个当然比较快、() 萌萌哒）
3.然后、香菇、豆芽用热水过一遍，但是时间不要太久哦，否则就失去了营养成分，小主们切记哦！
4.接下来就要用到锅了，把锅擦干后倒油，待油温升高后，加入洋葱、西葫芦、胡萝卜进行翻炒（中火），大约5分钟左右，重口味呢可以稍微来点盐，呵呵～
5.为关键的一步来了，通常我们自己在家做，可能没有这个石锅，对吧？但是呢不要紧，我们家里有不锈钢盆，其实我们在电视剧里看到的也是在家用不锈钢盆并不是石锅。在不锈钢锅倒入少量食用油再盛入米饭，依次加入我们的原料，辣酱和辣白菜。
6.一切都OK了，开始用筷子搅拌吧，美味从这里开始，哈哈！你还等什么～