选址：

如何在青岛赶集卖烧饼赚到钱如何在青岛赶集卖烧饼赚到钱


选择人流量大的集市，如中山路步行街、台东夜市等。 最好找一个宽敞的地方，方便顾客排队和购买。

采购：

选择优质面粉，并添加适量水、盐、酵母等配料。 购买各种馅料，如猪肉、牛肉、蔬菜等。 新鲜的食材可以提升烧饼的口感和品质。

制作：

揉面、醒面后，将面团分成小块。 擀成薄饼，放入馅料并捏成合适的形状。 在烧饼表面撒上芝麻或葱花等配料。 放入烤箱或平底锅中烘烤或煎制，直到烧饼呈金黄色即可。

销售：

卖相很重要，将烧饼摆放整齐，并保持干净卫生。 定好合理的售价，让顾客觉得物有所值。 提供良好的服务，如微笑服务、打包等。 可以做一些促销活动，如买十送一、满一定金额减免等。

宣传：

制作吸引人的海报或传单，宣传烧饼的特色和优势。 使用社交媒体或线上平台推广你的烧饼。 可以与其他摊位合作，互相带客。

其他 tips：

注意卫生，做好个人防护措施。 保持耐心和热情，即使生意不好的时候也不要气馁。 根据顾客的反馈不断调整烧饼的口味和做法。 学习一些基本的经营知识，如成本核算、库存管理等。