关于一个人开卤味店赚钱吗，开一个卤味店能赚钱吗这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

一个人开卤味店赚钱吗 开一个卤味店能赚钱吗

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1、想要开卤菜店成功，就要知道这些1卤肉是不是好吃，一是味道要好，二是口感要好，就是这么简单。

2、这里关于味道就不多做解释了，主要来说一下卤肉的口感。

3、好的口感，要做到软嫩和筋道相结合：不能太硬、嚼不动，那就是我们常说的“发柴”了；也不能太软嫩，如果太软嫩，那就是我们常说的“没嚼劲”了；更不能太油腻，嚼起来满嘴都是肥油，那就更没法吃了。

4、所以说，卤肉要想做出恰到好处的口感，还是很不容易的，但是从工艺上来说，卤肉到能做出来什么样的口感，其他的都不是重点，关键就是在于火候的把握，火候不对，卤肉的口感肯定做不好。

5、卤肉的口感，80%由火候决定，看不同的食材，需要什么样的火候。

6、学习卤菜可以去专业的培训机构！、不怕辛苦2、有一定的经验新手开店，最怕的就是没有经验，凭着一腔热血扎进卤菜创业这个坑，连最基本的材料采购这一环节都没弄清楚，就觉着投资小、风险小的卤菜熟食行业再怎样都不会亏，殊不知就算是有过餐饮经验的人开店，也不能保证百分之百挣钱，对于新人来说，最重要的就是要脚踏实地，好高骛远要不得！口味一直是开一家卤菜店的根本。

7、若是你店里的菜品味道不好，就算是开在闹市，怕是久而久之也会关门歇业了。

8、何谓口味？全靠技术支撑，若是没有过硬的技术，不要说开店，就是摆个摊，都没人来问津。

9、是口味好，能在市场上赢得消费者喜爱并信赖的，这样的店才能留得住客人，开得起来。

10、4、正确的选址5、懂经营开卤味店前景应该不错，我看我们镇上就有好几家卤味店，生意都不错。

11、要加盟的话，可能还是得找有品牌，如不老神、绝味、紫燕等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。