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1、1、芋头发芽可以吃的。

2、2、芋头其实从田里的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。

3、芋头长芽很好吃,马铃薯长芽不可以吃,是因为产生了龙葵素,而发芽的红薯生吃会腹泻,煮熟就可以。

4、3、做甜点,可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,清甜软糯。

5、熬芋头粥也很好,口感香浓,容易消化。

6、清炒芋头可加点虾仁,让营养更均衡。

7、爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头,也很美味。

8、芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留,而且适合人群有很多,婴幼儿、年轻人、老年人皆宜,因此,偶尔为家人蒸芋头吃,也是为健康添加基石,如果不知道芋头要蒸多久,也可以先蒸15分钟,再揭开锅盖看一下,以便掌握芋头的软硬程度,适当添加蒸芋头的时间。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。