云南优质咖啡豆深受市场欢迎，咖啡需要什么种植条件？

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咖啡树最理想的种植条件为温度介于15～25℃之间的温度气候而且整年的降雨量必须达1500～2000毫米，同时其降雨时间要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节的雨量的配合外，还要要排水良好含火山灰质的肥沃土壤。另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长，故各个产地通常会配合种植一些遮阳树。至于最理想的海拔高度为500～2000米。由此可知，栽培高品质咖啡的条件相当严格，阳光、雨量、土壤、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程都会影响到咖啡本身的品质。

咖啡豆的种植方法_咖啡豆种植方法和栽培注意点

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?3.《星露谷物语》是由ConcernedApe单人开发，《星界边境》制作者Chucklefish发行的一款开放式乡村模拟经营类游戏。

种植咖啡的位置应该选择山坡或者是平原，土壤的吸水性和排水性一定要非常的好。整体的温度应该在16度到21度，平时应该多浇水多翻土。

从咖啡的种植到咖啡豆的处理、再到咖啡的冲泡、到咖啡的服务，其整个的过程是怎样的？请做详尽叙述。

种植咖啡豆时，要保证排水性强、肥力高的土壤要种植在土层较深的土壤中。如果土壤的透水性不强，就会影响其生长。

我也在做这道题 等 嘎嘎

首先一定要保证土壤环境是非常雄厚的，要有足够多的蚯蚓之类的，要能够保持湿润性。

1、咖啡树的种植： 气候:最适当的生长温度为15°C ~ 24°C，若温度超过25°C，光合作用会降低，若持续在30°C以上之高温下，树叶会受到伤害。它适合於凉爽、有树荫之森林中生长，如衣索匹亚高地，因此高温是低海拔地区种植咖啡的主要限制因素。咖啡树对於霜害是很敏感的，其他如强风及低湿度等也是不利的因素。在雨量方面，以年雨量1,500~2,500毫米为适宜，能平均分配在9个月中，其他3个月为旱季。土壤:最适宜之土质为火山灰地质，其次为片麻岩、砂石、石灰岩、玄武岩及溶岩等土质。咖啡树的根部对於氧的需求量很大，排水不良及黏质土壤都不宜种植。砂质土壤也不宜，因为无法涵养水分。在乾燥地区，土壤应具有高度保水性，并且要深达2~3公尺。土壤之PH质以偏酸性较佳，否则需要加以改良，低养分土壤需进行适当的施肥。

3咖啡的冲泡：、 将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯,放在滴流咖啡壶内； 一杯咖啡放10g咖啡粉,轻摇滴流咖啡壶,让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每寸咖啡粉上；为了抽出咖啡的美味成分,需争熟20秒左右；视咖啡的数量,将适量的热水由朝外,以画圆的方式一次注入,待咖啡滴入托盘即可。 0 / `$ Q6 N3 k/ c5 ^$ d' ~

种植部分 如果没有亲眼去体会 去看看种植场，很难能领悟得到。

不过百度百科会有。

咖啡豆烘焙的越浅，酸度会越重，烘焙得越深呢 苦度就越重。

接下来是研磨，基本如果是单品咖啡。都是中深度烘焙完以后 进行细度的研磨。

咖啡的萃取和冲泡，因为设备有很多种，所以冲泡的步骤也不一样啊。

不过制作咖啡很关键的一点除了卫生之外，还有就是咖啡杯 要 预热。

杯子的摆放正规的是 杯手要放在客人的右手边， 和勺子放一起

放完之后 托盘要放到身后， 退2 到3 步 才能转身。

作为世界三大饮料之一的咖啡怎样制作的呢？

③架设荫棚：咖啡幼苗不耐强光，必须架设荫棚。荫棚分为大、小两种。大荫棚高180~200厘米，面积可从数分至数亩。小荫棚高80~100厘米，每畦盖一个。大荫棚管理方便，透光均匀，但取材困难。但也可用遮光网，小荫棚管理不大方便，幼苗受光不均匀，但是材料容易解决。对这两种荫棚，各地可因地制宜进行架设。如用塑料袋育苗，使用大荫棚，可以充分利用土地。

咖啡就是使用植物果实磨碎，加入一些化学品而成的，加工包装以后就是咖啡粉末。

咖啡在进行制通道侗族自治县林口镇成功从云南引进咖啡树进行试种，采取“公司租赁地席提供技术，农户承包土地提供劳务”的模式，在周边乡镇推广种植咖啡树。目前，咖啡树持续长势喜人，今年亩产产值有望突破3000元。作的过程当中，首先应该选择咖啡豆进行不断的研磨。不同咖啡豆的种植方式是不一样的。然后还要讲究非常严格的烹煮工艺。

咖啡种植的自然条件

1、土壤环境，种植咖啡选择在平原、山坡等排水性较好的位置。

2、种植时间，每年的四月中下旬开始播种。适宜温度，咖啡喜温暖，耐旱不耐寒，

种植咖啡的注意事项：

首先，水肥管理，在咖啡生长期、花期时，需要适当浇水，咖啡豆具有好的抗旱能力，不需要过度浇水，咖啡豆成熟时则不需要浇水。适当施肥，通常种植之前，土壤经过深耕、细整、施过底肥，肥力充足，后期适当追肥，可以适量的施氨肥、磷肥。

其次是合理密植，种意式咖啡豆：意式咖啡豆一般都会烘焙至中深烘以上，所以至少需要养豆5天以上，大约在烘焙后10——15天，油脂中的芬芳物质才会表现更稳定，冲煮后的咖啡香味和body增加，稳定度也较高。但营业用的咖啡豆通常并没有这么多时间可以养，所以会在接触空气下加速醒豆，让咖啡豆能够尽快到达顺口阶段。植间距过密，会影响其长势，需要及时拔掉过密的苗，保存株距为31厘米即可。还有在幼苗生长期间，不要让幼苗有倒伏的情况。

是病虫害防治咖啡种植期间的病服务很重要， 托盘，杯子的摆放，的笑容 走姿。害主要是灰斑病，此会使植株就会水化、枯萎，发现灰斑病可以用代森锌液就可以防治。而虫害主要是蚜虫，用乐果乳即可。

咖啡豆的种植条件种植区的气候和环境要求

给客人以后要告知客人这个是什么什么咖啡 请慢用。

咖啡豆

咖啡豆主要是用来制作咖啡的植物果实。咖啡豆有两种，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实由两个椭圆形的种子组成，它们在非常平坦的一侧相互连接，被称为扁豆。种子是圆形的，叫做圆豆。他们的口味没什么不同。

咖啡豆喜欢温暖的环境，耐旱但不耐寒。咖啡豆对土地适应性广，但宜选用排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤。它不喜欢大水和化肥。种植时可以施一些农家肥，各种化肥和除草剂是不允许的。字体咖啡豆的产量受气候条件的影响。适合生长在热带或亚热带地区，所以南北纬25度之间的地带非常适合种植咖啡。

咖啡豆种植气候与气温

咖啡树最初分布在非洲的埃塞俄比亚。它的生长集中在赤道，分布在热带或亚热带农业园。

咖啡豆适合春季种植。一般在每年的4月中下旬播种。这个时候温度高，空气湿度大，很快就能发芽。

咖啡汤包放在另外一边， 无论是多少人， 记得女士优先。豆种植时间

咖啡豆种SL34

咖啡豆种SL34

SL34 是肯尼亚的标志性豆种之一，通常与SL28，Bati'an，Ruiru11混合而形成肯尼亚独特的“传家宝”豆种。

3、适宜温度，咖啡喜温暖，耐旱不耐寒，适宜温度是16摄氏度到21摄氏度。

SL34 是肯尼亚豆子中的小胖墩，豆子圆滚滚的很可爱。

传说他来源于肯尼亚最原始的咖啡豆种一法国传教士(French Mission)，但的DNA研究却正在对它的传奇故事发出“挑战”。

1899 年，来自布拉的幼苗被带到内罗毕附近的圣奥斯汀，在另一个法国传教所，这些种子被分发给愿意种植咖啡的定居者。这些咖啡树苗被称为“法国传教士”。

1935 年至 1939 年期间，斯科特实验室为了提升肯尼亚咖啡的品质与产量，从当时在肯尼亚栽种的众多本地咖啡品种中进行了选择，并在实验室中进行培育，并冠以SL-的前缀。

SL34 就诞生于这一场大规模的选育活动，传说它是斯考特实验室从Loresho Estate采集到的种子，而这里当时大面积种植着被称为French Mission的咖啡树。

由于历史记录“法国传教士咖啡”是从留尼汪岛带出，SL34广泛认为是波旁基因。

然而，最近的基因测试表明 SL34 与 Typica 基因组有关。关于 SL34 从“法国传教士”中选出的原始故事可能是不正确的。

咖啡豆的生豆制作方法 生咖啡豆的加工步骤

生豆加工：

1、采摘

分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西，该方法特点是成本低效率高，但采摘的咖啡豆参不齐，品质较。对于品质要求较高的咖啡豆一般还是采用手工采摘的方法，这种方法保证了采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，也有利于咖啡豆的后期加工。

2、从果实到咖啡豆4、咖啡的服务：咖啡：将制好的沸热咖啡倒入咖啡壶中，新鲜淡奶倒入奶盅，小包食糖放入糖盅。用托盘将咖啡用具连同奶糖盅送上台，杯柄向右，杯右放茶匙。B、左手托盘，在客人右侧上杯碟，先女后男，先宾后主，顺时针进行，并为客人倒咖啡，。C、及时为客人添加咖啡和茶。G、冰咖啡用长饮杯，先放冰块1/2，然后倒入咖啡，杯中插吸管，糖奶客人自加。：

从咖啡果实到咖啡豆的加工方法大致可归类为干法加工和湿法加工。

（1）干法加工：就是将咖啡果实利用阳光和通风等自然条件以干燥脱水，再把干燥的咖啡果实放入脱壳去果肉、果皮和银皮。这种方法是最经济传统的加工方法，采用这种方法处理的咖啡豆能长久地保持香味，但同时也会带有一定的环境气味。目前非洲及许多地区多采用此种方法，不过随着科技的进步，很多地方已经开始使用烘干机烘干咖啡果实。

（2）湿法加工：又叫水洗法加工，采用浸泡方式筛选咖啡果实，再将咖啡豆在什么地方生长筛选后的果实通过发酵、挤压等方法去除果皮、果肉和银皮表面粘滑的果浆，加工后的咖啡豆会保留表面的银皮进行存储，这种状态下的咖啡豆称为“羊皮纸咖啡豆”（Parchment Coffee），一直要等到出口前才用脱皮机脱去已经干燥的银皮。湿法加工的优点是咖啡豆外观品质优良，原味保持良好：缺点是加工成本较高，需大量的水。一般用于优质咖啡豆的加工。

3、烘焙

咖啡豆烘焙就是将生豆利用特定的设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，在这个过程中，纤维素等物质会不同程度的炭化，水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成酶，和脂肪的剩余物质结合在一起，在咖啡表面形成油膜层，咖啡豆本身也会通过烘焙而膨胀，内部产生孔隙。经过烘焙后的咖啡豆能产生特殊的香味和不同的风味，才能用于冲泡咖啡。

咖啡豆烘焙是一项繁杂的加工工艺，具相当的专业性，想制作出可口的咖啡豆，需要有完善的设备和较高的咖啡烘焙技术，所以，除非是为了满足个人乐趣，一般不适合在家庭中进行。

星露谷物语怎么种咖啡树

1893 年，法国传教士Spiritans在肯尼亚泰塔山的布拉建立了一个传教团，并在那里种下了源自留尼汪岛的波旁咖啡种子。

1.咖啡豆（Coffee Bean）在游戏星露谷物语中既是农作物也是可种植的种子，在尘灵被击杀后有几率（大约1%）会掉落咖啡豆咖啡豆种植条件；玩家可以在旅行货车购买，价格可能是2,500g（25%几率刷出）或100-1,000g（1.26%几率刷出）。

?2.咖啡豆在春季或夏季种下后10天就会结出咖啡豆，并每两天结一次果，每次每株会产出4粒咖啡豆，也有一定几率得到更多咖啡豆，将5粒咖啡豆放在酿造桶中就可以制造咖啡。

咖啡豆怎样醒豆 咖啡豆生豆有几种处理方法

4、光照充足，大面积种植咖啡主要分布于热带地区，热带地区光照充足，利于其生长。

懂咖啡的行家应该知道，咖啡生豆不能直接用来研磨，然后冲煮的，必须经过养豆和醒豆两个过程，才能让咖啡豆散发出原有的香气。前面说过了养豆相关的内容，这一次来讲一讲怎样醒豆以及咖啡豆生豆的处理方法。

咖啡豆怎样醒豆

醒豆和醒红酒一个道理：与空气充分接触，加快氧化。

通常我们使用手冲的方式来萃取咖啡，所以无论何种烘焙程度的咖啡豆，都可以使用闷蒸的时间长短来协助醒豆，因此不需要特别的醒豆时间。

切记的是，过度醒豆将导致香气和风味散失！

将开封后的咖啡豆置于阴凉，干燥，避光，无性异味的环境里。醒豆结束后尽快使用。一般来讲，用多少，醒多少。

这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在水资源匮乏的地区最为常见。干燥的过程通常要持续4周左右。处理的方法必须非常严谨，以保证咖啡不失去任何风味。自然日晒法要求当地气候极为干燥。在某些地区，人们会利用烘干机辅助咖啡果实的干燥过程(烘干机的热风能够加速干燥过程，帮助人们控制干燥程度)。

生的咖啡豆怎么烘培

自然日晒法能够保留咖啡果实的水果香味。在品尝这种咖啡时，你会发现咖啡富有水果咖啡豆生豆有几种处理方法 自然日晒法香气，口感更加明亮。在干燥之后，人们会用专门的机器去除表层的外壳。这一过程被称为“干燥去壳(Dry Milling)”。

水洗法

在水洗过程中，果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中被分解。根据发酵手法的不同，发酵的时间通常为12小时至6天(一些种植者会利用淋水系统发酵咖啡豆。这种方法被称为“肯尼亚水洗法(Kenyan mod)，通常会持续数日)。决定何时停止发酵极为重要。一旦咖啡过度发酵，咖啡的味道就会变得过酸。一旦粘膜的粘性物质被分解殆尽，人们就会利用大量的水将其冲洗下去(生豆处理过程中产生的废水被认为是咖啡工业的污染源头。如今，很多地区正在研究先进技术，以回收利用并过滤这一过程产生的废水)。水洗发产生于19世纪，也被称为“湿法加工”。

严格受控的发酵过程会提高咖啡的酸度，并会在咖啡最终的口味中有所体现。但只要在发酵过程后立即进行水洗处理，咖啡的口味就可以得到提升，并带有明亮的酸味。

自然水洗法

这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专利，并成为了当地的自然水系加工发垄断企业。这种方法的用水量远低于水洗发，因此有些人习惯称之为“半干燥法(Semi-Dry)”。由于没有经过发酵，咖啡豆并不存在(或仅存在极低的)发酵风险，咖啡的整体品质更加恒定。但不幸的是，咖啡由于没有发酵，口味会趋于平淡。因此，种植者不会对超高品质的咖啡豆种使用自然水洗法。大部分生豆采购公司也很少购买经自然水洗法加工处理的咖啡哦度。

咖啡豆养豆要养多久

养豆其实并没有一个特定时间表，只能依照经验或是烘焙师给的建议。一般而言，烘焙程度越深，排气作用越旺盛，咖啡豆质越疏松，越快将二氧化碳释放完。

常压萃取的咖啡豆：极浅焙的养豆时间建议在 14 天；浅焙的在 10 天；中烘焙在 7 天；中深烘焙在 4 至 5 天。

烘焙程度越深，排气作用越明显（快），也越完气达到熟成期。烘焙程度越浅，排气作用越不明显（慢），熟成所需时间也越长。

每支豆子烘焙方法、技术或烘焙度都略有不同（例如热风烘焙机出来的豆子通常会比较早进入风味期），所以养豆时间没有一个标准的时间，就看使用者对该支豆子的了解喔！