今天琪琪来给大家分享一些关于袋装的酸豆角怎么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

袋装的酸豆角怎么做 袋装的酸豆角怎么做的

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1、【导语】 酸豆角就是腌制过的豆角。

2、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

3、下面关于酸豆角的做法大全 ，一起来阅读下文吧!酸豆角做法 一1． 将豆角洗净，晾干，码整齐放进汤钵或者大瓷盆，倒进刚刚烧开的沸水2． 加食盐，用重物把豆角压住，水面高出豆角3． 3~7天后取出豆角（时间因气温变化而改变）4． 豆角洗净，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末5． 将油烧热、翻炒肉末、倒入酸豆角，生姜、大蒜、辣椒末翻炒6． 约5分钟后，出锅酸豆角的做法二；用坛子盖装凉白开，一盖水加一汤匙盐，然后再放里加点糖、酒、放花椒、辣椒、生姜、蒜瓣，放了半棵白菜，芹菜、萝卜，盖上盖，沿上放水密封。

4、过了十天半个月的变酸就能吃了，一开始的味道很寡，不好吃，多泡几次味道慢慢变好了。

5、泡的菜很杂，有佛手瓜、胡萝卜、豆角，反正什么便宜泡什么，黄瓜是不能同泡的`，听说会败坏了酸坛子。

6、主要不是沾到油和生水，每次加新料时适量添加盐，长白花时加白酒。

7、沿上千万记得随时加水，漏风酸坛子就坏了，偶不小心已经坏过一坛了，教训啊。

8、酸坛水做成以后，泡东西酸得很快，豆角洗干净晾干水，放酸坛里放，三五天就能吃了。

9、坛泡豆角的应该得一星期到半个月左右才能吃，而且一开始可能会只咸不酸，可以加点糖助发酵。

10、根据自己的口味开始动手做吧制作酸豆角方法1、先将长豆角洗净凉干。

11、2、将凉干的豆角切碎。

12、3、将蒜头切碎。

13、4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。

14、盐量只需放平时做菜的用量就行。

15、5、将盖子盖好，放起来就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。