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1、这一点是很多火锅店经营者容易轻视的。

2、开火锅店本身耗资就已经不少了,因此很多投资者在装修方面压缩经费,结果就是装修做得不如人意,让很多明明想来消费的顾客都流失了。

3、一般来说,火锅店的装修是比较耗资的。

4、不但要保证水电气线路畅通,还要安装好换气装置,做好采光,给顾客营造一个舒适的用餐环境。

5、座椅购置方面,投资者要尽量选购质量较好的实木桌椅,这样才能展现出传统元素。

6、一、选择好的店址二、做好口味餐饮行业中,口味是顾客评价商家的一个重要衡量指标。

7、口味做得不好,顾客不会来二次消费。

8、如果火锅店是开在车站这样量比较大的地方,口味劲了一点倒也不会有太大的影响,但是如果周围本身量就很少,口味再跟上不上去,久只能面临被淘汰的危机了。

9、不过,如果能选择一个比较可靠、有名气的火锅品牌加盟,这个问题就能得到很好的解决。

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11、三、做好装修位置与规模的关系。

12、无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。

13、店堂设在小巷子的优势。

14、火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位也低得多。

15、炒饭蜘蛛侠6二楼开店的优劣势。

16、二楼开店的优势主要在于房价低。

17、其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。

18、位置在餐饮一条街。

19、开个火锅店如果这条街上的生意都红火,那么设在这里是没错的,不过你也得考虑经营什么火锅,是不同类有自己的特色,如是同类,那么你在味道上要高于别人,其次在其它方面也应有所长。

20、否则就没有竞争力。

21、小区开店。

22、在大规模的成熟小区开店也是可取的。

23、但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。